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2022-12-18
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RAYCA Coffee & Platform是間早上七點就營業的咖啡館，從早午餐、中餐、下午茶到晚餐，都可以在此輕鬆解決。提供了三明治、義大利麵、燉飯、鬆餅及甜點等，選擇性相當多元，咖啡更是由自家烘焙的莊園精選咖啡豆。另外不限時，提供高速WIFI及插座，在此工作、聊天、看影片都非常地愜意呢！RAYCA Coffee & Platform幾乎是全天候營業，從早到晚都可以在此歇息一下。雖然一、二樓共有80席，但因為提供wifi及插座，並且不限時，所以尖峰時間還是很容易客滿的，大家若攜伴來，建議可以一位先去找位置，一位在一樓點餐。在此可以購買咖啡豆回家自己煮或手沖喔！展示出的咖啡豆，都有小書籤標示豆子的特性，後面的聞香鼻也可拿來聞聞看咖啡豆的香氣。這迷人的咖啡豆，逼得艾方妮每天至少一杯才能醒過來的感覺啊！都是在一樓點餐結帳，拿取感應號碼牌，等到感應器震動，在到廚房口取餐即可。一般擔心咖啡館的餐食都是調理包加熱而成，但RAYCA Coffee & Platform開放式的廚房可以見到廚師們料理的過程，是可以吃到現做的美味料理的喔！來到二樓，座位區顯得寬敞許多，座位數多了不少。牆邊也有備有不少
RAYCA Coffee & Platform是間早上七點就營業的咖啡館，從早午餐、中餐、下午茶到晚餐，都可以在此輕鬆解決。提供了三明治、義大利麵、燉飯、鬆餅及甜點等，選擇性相當多元，咖啡更是由自家烘焙的莊園精選咖啡豆。另外不限時，提供高速WIFI及插座，在此工作、聊天、看影片都非常地愜意呢！
RAYCA Coffee & Platform幾乎是全天候營業，從早到晚都可以在此歇息一下。雖然一、二樓共有80席，但因為提供wifi及插座，並且不限時，所以尖峰時間還是很容易客滿的，大家若攜伴來，建議可以一位先去找位置，一位在一樓點餐。
在此可以購買咖啡豆回家自己煮或手沖喔！
展示出的咖啡豆，都有小書籤標示豆子的特性，後面的聞香鼻也可拿來聞聞看咖啡豆的香氣。
這迷人的咖啡豆，逼得艾方妮每天至少一杯才能醒過來的感覺啊！
都是在一樓點餐結帳，拿取感應號碼牌，等到感應器震動，在到廚房口取餐即可。
一般擔心咖啡館的餐食都是調理包加熱而成，但RAYCA Coffee & Platform開放式的廚房可以見到廚師們料理的過程，是可以吃到現做的美味料理的喔！
來到二樓，座位區顯得寬敞許多，座位數多了不少。牆邊也有備有不少的插座。
主廚午餐
法國勃根地紅酒香燉牛肋條燉飯 $368
ps:僅提供平日週一~週五11:00~14:00，例假日、國定假日不適用。
RAYCA Coffee & Platform的沙拉備有四種口味可選，凱薩醬、油醋醬、蜂蜜芥末醬及水果優格醬。其中艾方妮最喜愛油醋醬，喜愛酸味重一點的，可選水果優格醬，感覺相當地天然。
這是我們加價$55的甜點，香檸起司蛋糕，酸甜有味，是很不錯的餐後甜點呢！
主餐-法國勃根地紅酒香牛肋條燉飯，這牛肋條分切成好入口的大小，牛肋條燉得十分入味，肋條的筋膜及肉質具有嚼勁，越嚼越香。米粒也燉得恰到好處，吸滿了紅酒及牛肉的香氣，其間也充玉著松子、生菜的咀嚼樂趣，這餐點表現得很優秀呢！
雷咖午餐
低GI堅果. 匈牙利烤雞腿青醬義大利麵 $278
ps:僅提供平日週一~週五11:00~14:00，例假日、國定假日不適用。
朱古力三重奏 炫雷冰沙 $155/大杯
我們加價換了杯杯沙，這杯一上桌就令人溫度下降了不少，朱古力的香甜和著冰涼一起喝下肚，真是爽快啊！
低GI堅果. 匈牙利烤雞腿青醬義大利麵
低GI(讓血糖上升慢)的堅果，富高膳食纖維，是近年來訴求健康或減肥時最佳的食材。其中加了大量的堅果及蔬菜、香菇等，整體的口感相當豐富。
其中的烤雞腿肉很軟嫩，裏上了青醬風味，咬下的每一口都充滿了香氣。
筆管麵也吸覆了青醬，咬下的Q勁與堅果的爽脆口感相得益彰。整體吃來香氣十足，乾爽且不顯油，真的既豐富又飽足呢！
全新生活 地中海豪邁海陸早午餐 $388
早午餐系列，均附上精力蔬果汁、陽光藜麥沙拉及$150以下飲品。
不覺得早上來個這麼豐盛的早午餐，心情會好得不得了嗎？就待艾方妮一一分解給大家看吧！
精力蔬果汁，早午餐就是要搭一杯純正的果汁啊！再加上藜麥沙拉，這一天的纖維質一早就補足了！
新鮮水果+黃金脆薯
藍莓、草莓及鳳梨，都甜得不像話啊！黃金脆薯香酥脆超涮嘴的。
主角有-冰島鱈魚、低卡養生雞胸肉及經典法倫香腸，一旁飾以溏心蛋及手工麵包。
口感紮實不鬆散的冰島鱈魚，外表酥脆內部鮮嫩，好吃無誤啊！雖然整份早餐有油炸物，但搭配這低卡雞胸肉就覺得熱量降低不少呢！法倫香腸在瑞典是很普遍的菜餚，採用豬肉、牛肉或小牛肉與太白粉製作而成，肉感跟一般香腸不太一樣，但有著特別的香味在。
主食可以搭配蜂蜜芥末醬、蕃茄醬及油醋醬。但幾乎我們都是單吃就覺得好吃了呢！
皇家寶石曼特寧 $150/單點
這寶石曼特寧以手沖的方式呈現，附上豆粉供聞香，另也以一小杯冰咖啡來比較風味的差異。
在入口時呈現厚實醇厚的口感，但中段後慢慢回甘，並漸漸散發出迷人的水果香氣。
一旁的綠意搭配著早午餐，這真的太愜意了！
我們點了商業午餐及早午餐，與好友們共享這樣美好的早晨，在彼此交談的話語中，我們找到面對生活難處的勇氣，這真是個美好的聚會啊！
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