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2019-03-02
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竹子湖的青菜園，可說是遊客來到陽明山吃野菜大啖土雞美味時的最佳選擇之一，只要提起陽明山吃野菜跟土雞，我想十個會有九個推薦這家老字號的青菜園，猶記得我還是年輕小伙子的時候，就跟好友們上來吃過不少次了，時隔多年，再次上山嚐美味，順便為這頓美好的午餐做個記錄。除了店門前有少少的三個停車位之後，更大的停車場就位在店的後方，不過要是到了用餐的尖峰時間，幾乎都是客滿的狀態。每周三公休，要來的朋友，請避開這天。受到老饕喜愛的青菜園，儘管已經選在非假日的11點半前來，店裡頭還是熱鬧滾滾。還好來的早，不用候位！到了12點左右，偌大的店面裡已經是客滿的盛況，晚來的，都只能在門外登記候位了。青菜園所提供的合菜菜單，以2,500元起跳，比較適合多人一起享用時的合菜。像我們人來的少，只能用單點的，不過青菜園沒有提供點菜單就是，必須直接到廚房前的位置跟工作人員報桌號，然後看著頭上的菜色來點餐。青菜園的份量算是蠻大的，只有四個人的我們，真的沒辦法點太多，白切雞可說是每桌必點的招牌特色，不過最少就是要點半隻才行。就算只點半隻的白切雞，份量還是很多啊！我就沒辦法再點這鍋看起超美味的雞湯了，因為一定會吃不完的。另外青菜園
竹子湖的青菜園，可說是遊客來到陽明山吃野菜大啖土雞美味時的最佳選擇之一，
只要提起陽明山吃野菜跟土雞，我想十個會有九個推薦這家老字號的青菜園，
猶記得我還是年輕小伙子的時候，就跟好友們上來吃過不少次了，
時隔多年，再次上山嚐美味，順便為這頓美好的午餐做個記錄。
除了店門前有少少的三個停車位之後，更大的停車場就位在店的後方，
不過要是到了用餐的尖峰時間，幾乎都是客滿的狀態。
每周三公休，要來的朋友，請避開這天。
受到老饕喜愛的青菜園，儘管已經選在非假日的11點半前來，店裡頭還是熱鬧滾滾。
還好來的早，不用候位！到了12點左右，偌大的店面裡已經是客滿的盛況，
晚來的，都只能在門外登記候位了。
青菜園所提供的合菜菜單，以2,500元起跳，比較適合多人一起享用時的合菜。
像我們人來的少，只能用單點的，不過青菜園沒有提供點菜單就是，
必須直接到廚房前的位置跟工作人員報桌號，然後看著頭上的菜色來點餐。
青菜園的份量算是蠻大的，只有四個人的我們，真的沒辦法點太多，
白切雞可說是每桌必點的招牌特色，不過最少就是要點半隻才行。
就算只點半隻的白切雞，份量還是很多啊！
我就沒辦法再點這鍋看起超美味的雞湯了，因為一定會吃不完的。
另外青菜園之前最為人稱道的，就是在冷冷的冬日裡，
很佛心的提供地瓜湯跟米粉湯讓來用餐的客人免費享用，
不過比較可惜的是因為物價飛漲的關係，現在這兩樣都必須另外收費30元了。
是說上菜的速度真的很快，一開始點的半隻白切雞，
在我們還在點其他菜色時，就已經上桌了。
這盤雞肉，光是用看的，就讓人口水直流啊！
有著果凍雞稱號的白切雞，在黃澄澄的雞皮下有著滿滿的膠原蛋白，
鮮嫩又多汁的肉質，真的是超級美味，不得不佩服店家的料理方式，真的恰到好處。
另外附上微辣的沾醬，拿來配飯吃也是很可以的啊！
高麗菜，真是脆口。
炒山蘇！現在都是人工種植的比較多，感覺鮮脆度差了一些。
金沙（鹹鴨蛋）杏鮑菇，杏鮑菇與鹹鴨蛋拌炒入味，好吃。
米粉湯，湯頭有著濃濃的芋頭香，記憶中的熟悉美味，
雖然現在要價30元／碗，但可以免費加湯（不能加料），還是OK啦！
地瓜湯，裝到快滿出來了，熬煮的地瓜超綿密，香又好吃，
湯頭則是帶著薑汁，冷冷的天喝上幾口，一整個超級禦寒的。
這樣一餐下來，消費金額是1,030元！
我的台北一日遊，先滿足了味蕾之後，記得別急著離開，
從青菜園望出去的美景，值得您駐足留戀一番的。
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