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2024-04-13
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天氣變冷了，來一鍋薑母鴨暖心暖胃！這天原本要去吃東北料理結果客滿，臨時搜尋附近美食找到了位於新生北路二段的【阿和師薑母鴨】，看起來相當不錯就來吃了當天雖然天氣不冷，但生意卻很好，實際吃後，多種天然中藥熬煮的湯頭果然很不錯，溫和滑順越喝越順口阿和師薑母鴨就在錦州街跟新生北路交叉口，捷運中山國小站步行約六分鐘，生意超好，還好我們來得早，平日晚上六點多抵達順利入座，過沒多久就坐滿了薑母鴨僅營業秋冬，春夏則是經營義大利麵用餐分為左右兩個空間，有室內及騎樓下桌位，空間不算大，氛圍不錯阿和師薑母鴨菜單及價格比較特別的是還有波士頓龍蝦及有機鮮蝦，將龍蝦煮進薑母鴨裡不知道吃起來是甚麼感受？感覺好特別薑母鴨一鍋430元，我們點的部分食材已經在裡面煮了，像是玉米、鴨肉丸、白蘿蔔、豆皮等都是另外點的！鴨肉丸小朋友原本就很愛吃，所以直接點兩份，阿和師的鴨肉丸很好吃，推薦一定要點！滿滿一鍋澎派療癒，比較可惜的是用電磁爐煮，不是炭火沾醬及餐具採自助式，加湯可請店家人員幫忙加麵線一份40元，份量還不少，吃之前淋上薑母鴨湯汁更讚每次吃薑母鴨都會點的鴨腸一份60元，喜歡那脆脆的口感高麗菜及山茼萵一份都是60元，店家也有
天氣變冷了，來一鍋薑母鴨暖心暖胃！這天原本要去吃東北料理結果客滿，臨時搜尋附近美食找到了位於新生北路二段的【阿和師薑母鴨】，看起來相當不錯就來吃了
當天雖然天氣不冷，但生意卻很好，實際吃後，多種天然中藥熬煮的湯頭果然很不錯，溫和滑順越喝越順口
阿和師薑母鴨就在錦州街跟新生北路交叉口，捷運中山國小站步行約六分鐘，生意超好，還好我們來得早，平日晚上六點多抵達順利入座，過沒多久就坐滿了薑母鴨僅營業秋冬，春夏則是經營義大利麵
用餐分為左右兩個空間，有室內及騎樓下桌位，空間不算大，氛圍不錯
阿和師薑母鴨菜單及價格比較特別的是還有波士頓龍蝦及有機鮮蝦，將龍蝦煮進薑母鴨裡不知道吃起來是甚麼感受？感覺好特別
薑母鴨一鍋430元，我們點的部分食材已經在裡面煮了，像是玉米、鴨肉丸、白蘿蔔、豆皮等都是另外點的！鴨肉丸小朋友原本就很愛吃，所以直接點兩份，阿和師的鴨肉丸很好吃，推薦一定要點！
滿滿一鍋澎派療癒，比較可惜的是用電磁爐煮，不是炭火沾醬及餐具採自助式，加湯可請店家人員幫忙加
麵線一份40元，份量還不少，吃之前淋上薑母鴨湯汁更讚
每次吃薑母鴨都會點的鴨腸一份60元，喜歡那脆脆的口感
高麗菜及山茼萵一份都是60元，店家也有提供一般的茼萵，但每桌幾乎也都是點山茼萵，跟薑母鴨也很配，煮後很好吃
噗滋噗滋挺療癒的，熱氣騰騰溫暖了整桌的人，大家圍在一起用餐的感覺太美好
吃過這麼多的薑母鴨真心覺得阿和師薑母鴨的湯頭及鴨肉都很不錯，鴨肉不柴、口感軟嫩，湯頭溫和不躁，喝起來很順口，會忍不住想要多喝一碗
人多空間稍嫌壅擠了點，但整體明亮舒適挺不錯的！台北薑母鴨推薦阿和師薑母鴨，有機會可以來吃看看
注意！！
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