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2023-02-21
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經過朋友提醒我才發現原來今年是每四年一次的農曆閏二月，根據說法是嫁出去的女兒為娘家父母添壽的日子今年2023年的閏二月會出現在3/22-4/19，算是屬於亞洲人一個很特別的習俗 雖然我幾乎每天都會回娘家，娘家父母也不認為我是出嫁的女兒（反而覺得是得到一個孝順兒子），但是既然有這個傳統習俗，趁這個機會讓父母吃吃我為他們準備的豬腳也是不錯的揮別過去我總是購買豬腳專賣店的豬腳給家人品嚐，這回發現我們家的雞肉愛店居然也有販售滷豬腳，說什麼也要先買來吃吃元榆牧場官網：https://www.yuanyuco.com/粉絲專頁：https://www.facebook.com/YuanYuFarm更多介紹：https://bit.ly/3XfHnbV實體店面：https://www.yuanyuco.com/pages/shops元榆牧場一直以來都是在做＂對的事情＂養健康快樂的雞、製作安心、美味的美食料理，家常的滋味、簡單的烹調其實造福了許多像我這種下班之後沒時間花太多時間準備晚餐的職業父母這次不吃雞，我們今天吃豬腳來為父母添壽 元榆牧場的滷豬腳非常大包，一包1000ｇ，適合3-4人份實用並且
經過朋友提醒我才發現原來今年是每四年一次的農曆閏二月，根據說法是嫁出去的女兒為娘家父母添壽的日子
今年2023年的閏二月會出現在3/22-4/19，算是屬於亞洲人一個很特別的習俗
雖然我幾乎每天都會回娘家，娘家父母也不認為我是出嫁的女兒（反而覺得是得到一個孝順兒子），但是既然有這個傳統習俗，趁這個機會讓父母吃吃我為他們準備的豬腳也是不錯的
揮別過去我總是購買豬腳專賣店的豬腳給家人品嚐，這回發現我們家的雞肉愛店居然也有販售滷豬腳，說什麼也要先買來吃吃
元榆牧場官網：https://www.yuanyuco.com/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/YuanYuFarm
更多介紹：https://bit.ly/3XfHnbV
實體店面：https://www.yuanyuco.com/pages/shops
元榆牧場一直以來都是在做＂對的事情＂養健康快樂的雞、製作安心、美味的美食料理，家常的滋味、簡單的烹調其實造福了許多像我這種下班之後沒時間花太多時間準備晚餐的職業父母
這次不吃雞，我們今天吃豬腳來為父母添壽
元榆牧場的滷豬腳非常大包，一包1000ｇ，適合3-4人份實用並且加熱方式非常的簡單，平常放冷凍保存可以放置12個月，若是放置冷藏建議兩天內食用完畢
要加熱之前先放到冷藏室進行解凍即可唷
哪裡買？https://bit.ly/3XfHnbV
怎麼加熱？直接到進鍋子中進行直火加熱，記得不要放到微波爐加熱，會影響口感喔
以中火加熱8分鐘～計時開始！
元榆牧場的滷豬腳本身選用台灣國產豬肉使用，取自豬的前、後腿的部分，是豬平常有在運動富含膠質以及肉質會比較彈牙的部分
本身不需要再度調味有著滿滿的豬腳肉以及醬汁，再加熱的過程中香氣四溢
以油煎的方式把豬腳多餘的油脂逼出，讓豬腳吃的到膠質吃不到過多的油脂
並且搭配陳媽媽秘傳的滷汁熬煮，香且夠味
上桌！說真的超級快速地上桌，前後花不到10分鐘，就已經可以端出餐廳般的大菜出來家人還以為我自己耗時整天去滷豬腳（笑）殊不知生活有元榆，尖尼美食游刃有餘
豬腳滷得非常上色且飽和，每一口的滋味都很均勻
以往在外面購買的冷凍豬腳總是肉小塊、多以骨頭為主
元榆牧場的滷豬腳真的不開玩笑地
肥瘦適中之外，你看那厚實的膠質吃起來非常的彈牙帶有綿密感瘦肉的部分也不會過乾澀口，反倒是非常的鮮嫩好入口
媽媽看到這一盤豬腳立刻大快朵頤了起來，直呼這豬腳真的很Q彈得好吃
本身元榆牧場的滷豬腳醬汁風味不會太鹹，恰到好處的鹹度不僅豬腳夠味，多餘的醬汁用來拌菜、拌麵也都相當適合
吃完之後不會口乾舌燥，真的是超級無添加
就連平常完全不吃豬腳的小花生居然也大吃特吃豬腳起來由於元榆牧場的產品我都非常放心，因此花生吃起來媽媽我也安心
看著媽媽吃的津津有味，我就知道我選到對的食品了
而且吃的開心、吃得健康，自然就增壽
搭配麵線一起吃，剛剛好又是一碗豬腳麵線，夠味又好吃
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