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2015-11-30
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在過年期間一輪大魚大肉的猛攻之下，大部份的捧油的腸胃應該都陣亡了吧(我是除夕夜就陣亡了)，那…今天就來簡單一下囉「茂園餐廳」我想是間愛吃的捧油都知道它名號的台菜名店，我自已是很久沒有來了，年前在天氣還是很冷的時候回來吃個簡餐懷念一下，雖然沒有很豐盛，但也是吃的滿足Ω茂園的用餐區算是狹長型的，兩邊以一面牆隔開，2樓上應該也有座位(魯沒上去過)，整個餐館的感覺隱避性還算不差，加上店家有名東西好吃，所以魯來了幾次都有遇見名人，感覺茂園是很適合追星族來的地方它們這兒應該算是沒有菜單可以看的，入門後走到底的生鮮食材區就是點菜的地方，基本上料理都可以依照食客的喜好來作烹煮，不過通常服務的老闆娘或是大姊都會有當日推薦的商品或者是食材推薦的煮法，要是有拿不定主意或是不懂的地方都可以和他們詢問Ω白斬雞(1/4前半) 200塊大洋今天點的菜不多，不過來到台菜餐廳，愛吃雞的魯總是要來上一盤茂園這兒的白斬雞還是帶著一如往著的扎實口感，沒有肉雞的軟嫩，有著清楚紋理的雞肉吃起來是需要咀嚼再三的，不過雞肉的甜，雞皮的油香滑口是一點不少Ω鹽酥炸小卷(單尾30) 120塊大洋鹽酥炸小卷是小黑板上的今日招牌之一，小卷身懷
在過年期間一輪大魚大肉的猛攻之下，大部份的捧油的腸胃應該都陣亡了吧(我是除夕夜就陣亡了)，那…今天就來簡單一下囉「茂園餐廳」我想是間愛吃的捧油都知道它名號的台菜名店，我自已是很久沒有來了，年前在天氣還是很冷的時候回來吃個簡餐懷念一下，雖然沒有很豐盛，但也是吃的滿足
Ω茂園的用餐區算是狹長型的，兩邊以一面牆隔開，2樓上應該也有座位(魯沒上去過)，整個餐館的感覺隱避性還算不差，加上店家有名東西好吃，所以魯來了幾次都有遇見名人，感覺茂園是很適合追星族來的地方
它們這兒應該算是沒有菜單可以看的，入門後走到底的生鮮食材區就是點菜的地方，基本上料理都可以依照食客的喜好來作烹煮，不過通常服務的老闆娘或是大姊都會有當日推薦的商品或者是食材推薦的煮法，要是有拿不定主意或是不懂的地方都可以和他們詢問
Ω白斬雞(1/4前半) 200塊大洋今天點的菜不多，不過來到台菜餐廳，愛吃雞的魯總是要來上一盤茂園這兒的白斬雞還是帶著一如往著的扎實口感，沒有肉雞的軟嫩，有著清楚紋理的雞肉吃起來是需要咀嚼再三的，不過雞肉的甜，雞皮的油香滑口是一點不少
Ω鹽酥炸小卷(單尾30) 120塊大洋鹽酥炸小卷是小黑板上的今日招牌之一，小卷身懷六甲，在酥炸過後的口感是有比較Q硬些，不過滿滿的小卷蛋又另外增加了一種口感和風味，吃起來是沒有預期中的重鹹，是屬越嚼越香的類型，本以為一旁的蔥薑蒜會煸炒的較有味道，不過感覺是滿清淡
Ω蔭鼓蚵(忘了價錢冏) 茂園的招牌蚵仔料理通常都會推薦給客人蒜泥鮮蚵，不過因為魯好像吃了幾次有，所以請店家幫忙料理一下蔭鼓風味！蔭鼓蚵味道也是走適中不重味的路線，比較特別的是這蔭鼓蚵應該是用麻油去炒香的，所以麻油味稍重，和一般快炒店吃到的感覺有些不同，不過味道不差就是
Ω炒水蓮 140塊大洋水蓮在沒切段的情況下一整坨的感覺還滿妙，破布子的鮮香、水蓮的清脆口感完全展現，口感和味道都有到位的單品
Ω海瓜子味噌湯 180塊大洋味噌湯反倒是相當清淡，淡淡的海味充斥的湯中，海瓜子新鮮的程度一吃便知好味，不過我個人覺得這味噌味道太淡了些所以沒有特別吸引我，但口口清甜的自然原味呈現卻是喝得順口輕鬆，最後也是完食了！
好久沒回來茂園用餐，這次回鍋也算是吃的圓滿茂園的價位雖然有比一般的小館子來得高一些些，不過這兒的台菜是可以吃巧又可以吃飽的，正古早味的呈現方式應該也可以滿足許多想吃老台菜的捧油們，雖然台北有名又好吃的台菜老字號還不少，不過要是想吃台菜的話，是可以把茂園列入考慮一下Post
