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2016-04-28
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有著藍帶主廚坐鎮的ＢＩＮＧ繽，之前在舊金山工作，回台灣後將最傳統的舊金山風味原汁原味呈現給大家。許多特色的經典料理，絕對能讓你愛不釋手！位在市政府站一號出口後方的巷弄中，這附近可是美食集散地呢，前陣子介紹的Boots早午餐也在離這不遠的轉角處。濃厚的美式工業風格，也有少許的戶外座位，內部則是走簡潔昏暗風格，一到入夜也成了啤酒小酒吧，店家提供著各國特色啤酒等你來品嚐，愛喝啤酒小酌的聚餐這可是首選之地。 烤牛髓漢堡＄380 手工現打牛肉漢堡排，咬起來紮實肉汁瞬間在嘴裡噴發， 酸豆和大量的生菜帶走漢堡該有的膩感，麵包更是烤的酥脆不軟爛，果然是非常有底子的店家呢！ 牛髓骨上桌時非常燙口，請務必小心食用。 原本以為會很腥，軟軟綿綿稍帶油脂的口感讓人驚奇，帶著濃郁的胡椒香氣很討喜。 薯條相較之下就不太突出，但是我喜歡的偏粗的口感，對女生來說整份套餐份量偏大。香煎豬巧巴達＄260 (附薯條） 巧巴達麵包扎實有韌性但很乾稍微可惜了點，還好底層的生菜有補救回來，主廚秘制青醬帶著濃厚義式風味，豬肉香嫩與巧達起司牽絲誘人。 不愛吃漢堡的人或牛肉的人可以考慮這道。 推薦順序：牛脊髓漢堡>豬巧
有著藍帶主廚坐鎮的ＢＩＮＧ繽，之前在舊金山工作，回台灣後將最傳統的舊金山風味原汁原味呈現給大家。
許多特色的經典料理，絕對能讓你愛不釋手！
位在市政府站一號出口後方的巷弄中，這附近可是美食集散地呢，前陣子介紹的Boots早午餐也在離這不遠的轉角處。
濃厚的美式工業風格，也有少許的戶外座位，內部則是走簡潔昏暗風格，一到入夜也成了啤酒小酒吧，店家提供著各國特色啤酒等你來品嚐，
愛喝啤酒小酌的聚餐這可是首選之地。
烤牛髓漢堡＄380
手工現打牛肉漢堡排，咬起來紮實肉汁瞬間在嘴裡噴發， 酸豆和大量的生菜帶走漢堡該有的膩感，麵包更是烤的酥脆不軟爛，果然是非常有底子的店家呢！
牛髓骨上桌時非常燙口，請務必小心食用。 原本以為會很腥，軟軟綿綿稍帶油脂的口感讓人驚奇，帶著濃郁的胡椒香氣很討喜。
薯條相較之下就不太突出，但是我喜歡的偏粗的口感，對女生來說整份套餐份量偏大。
香煎豬巧巴達＄260 (附薯條）
巧巴達麵包扎實有韌性但很乾稍微可惜了點，還好底層的生菜有補救回來，主廚秘制青醬帶著濃厚義式風味，豬肉香嫩與巧達起司牽絲誘人。 不愛吃漢堡的人或牛肉的人可以考慮這道。
推薦順序：牛脊髓漢堡>豬巧巴達相較同期競爭的美式餐廳，價位偏高了些，但口口的真材實料是騙不了人的，
那道地的風味也在台灣難得少見，這決定能排得上美式餐廳的前幾名，
且地段方便，下班後或逛街購物的週末有空就趕快來嚐嚐吧！
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