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2019-12-04
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說起中式糕餅,不得不提起就是綠豆糕一年熱銷100萬顆的翡翠綠豆糕 香港天王巨星洪金寶、譚詠麟來台必買伴手禮名店✨港記酥皇✨ 比起一般常見的綠豆椪、蛋黃酥、杏仁餅、古早大餅，綠豆糕會讓babe直接聯想到古代宮廷點心相傳為中國古代在端午節為尋求身體平安健康，除了吃粽子外還要喝雄黃酒、搭配綠豆糕、鹹鴨蛋三種涼性食物在中國，綠豆糕按口味分為京式、蘇式和揚式京式綠豆糕不添加油脂;蘇式和揚式綠豆糕添加油脂，口感鬆軟細膩 港記酥皇強調以純天然食材手工巧製而成，以去殼後的綠豆仁，加入植物油、進口Anchor安佳奶油，細細研磨成綠豆蓉（蛋奶素可食） 來到西門拜天后宮...總少不了買一點拜拜供品,當時就已經一嚐過號稱綠豆糕界的女神 翡翠綠豆糕一吃難忘的入口即化,魂牽夢縈的那綠豆蓉的香夾入紅豆烏豆沙泥（非棗泥）,沒有豬油添加的油膩感不含防腐劑的天然食材，不添加任何化學物，不含色素，不含牛油及豬油...擔心會壞掉的冷凍保存沒想到冰凍的口感意外的又是另一種不同的滋味小盒10入350(自己在家吃）、大盒20入650(送禮比較大方） 綠豆糕聽起來是傳統美食、包裝可是相當現代更棒的是分量剛好一人一小塊、讓你唇齒留香
說起中式糕餅,不得不提起就是綠豆糕
一年熱銷100萬顆的翡翠綠豆糕
香港天王巨星洪金寶、譚詠麟來台必買伴手禮名店✨港記酥皇✨
比起一般常見的綠豆椪、蛋黃酥、杏仁餅、古早大餅，綠豆糕會讓babe直接聯想到古代宮廷點心
相傳為中國古代在端午節為尋求身體平安健康，除了吃粽子外還要喝雄黃酒、搭配綠豆糕、鹹鴨蛋三種涼性食物
在中國，綠豆糕按口味分為京式、蘇式和揚式
京式綠豆糕不添加油脂;蘇式和揚式綠豆糕添加油脂，口感鬆軟細膩
港記酥皇強調以純天然食材手工巧製而成，以去殼後的綠豆仁，加入植物油、進口Anchor安佳奶油，細細研磨成綠豆蓉（蛋奶素可食）
來到西門拜天后宮...總少不了買一點拜拜供品,當時就已經一嚐過號稱綠豆糕界的女神 翡翠綠豆糕
一吃難忘的入口即化,魂牽夢縈的那綠豆蓉的香夾入紅豆烏豆沙泥（非棗泥）,沒有豬油添加的油膩感
不含防腐劑的天然食材，不添加任何化學物，不含色素，不含牛油及豬油...擔心會壞掉的冷凍保存
沒想到冰凍的口感意外的又是另一種不同的滋味
小盒10入350(自己在家吃）、大盒20入650(送禮比較大方）
綠豆糕聽起來是傳統美食、包裝可是相當現代
更棒的是分量剛好一人一小塊、讓你唇齒留香外...更可以跟闔家分享
其實babe並沒有很愛綠豆糕這款美食..卻被港式酥皇翡翠綠豆糕給收服
一開始只是想送禮給姐夫家人...沒想到大獲好評的親家公想要團購
大家應該都有這種喜歡送禮送到被別人誇讚的虛榮吧🤣
港記酥皇由移居台灣的香港人(祿叔)何家祿先生於1998創立
不知道大家是不是跟babe一樣特別喜歡港式點心,舉凡半島酒店的迷你奶皇、美心的流心奶黃、珍妮曲奇、秦昌餅家、 檀島酥皮蛋塔
香港的糕點就是很多堅持...吃過的記憶點通常也最深
結合香港老闆和台灣糕餅師傅精湛技藝 翡翠綠豆糕就有著香港糕點的精緻度
開袋就有綠豆香、冰鎮後的粉嫩鵝黃綠豆糕看起來沁涼又舒服
減糖不油膩的讓人一塊兩口就精光
養生的親家公家人都是一次一口的吞掉...一般而言品嚐糕點一定會搭配台灣茶
綠豆蓉與自製的烏豆沙搭配起來..因為使用的是安佳奶油吃起來有別於中式餅的豬油感
相當迷人的口感在退去冷凍感的微冰狀態相當細緻
免用牙齒的小朋友、不太能吃硬食的長輩..甚至是babe愛吃西點都超推薦👍👍👍
翡翠綠豆糕畢竟是中式糕餅，熱愛咖啡午茶的babe隨手拿了一盒紐約芝士條
首先是粉嫩色的外盒以及打開蓋子後有保冰袋讓人很加分
送給年輕朋友或是螞蟻人自己愛吃都可以
同樣是分享衛生概念👉每一條紐約芝士條各自包裝
上頭有清楚的營養標示
每一條197大卡...對愛吃甜食又重視身材的朋友是很大的優點
濃郁的紐約芝士條搭配美式咖啡、手沖咖啡都很推薦喔
底下的消化餅乾在冷凍拿出來的時候與上頭濃郁的芝士蛋糕有更突出的口感層次
冷凍的時候可以用刀子一切為四
濃郁度在冷凍食吃起來可以說是冰淇淋
放進口中化開的濃醇相當迷人
一口咖啡一口紐約芝士,在家就可以感受到咖啡館的愜意
babe覺得港記酥皇的紐約芝士條濃郁度在微冰的時候綿密度與奶香有著不同的風味
甜度不高份量也剛好,其實不拆外袋直接拿著吃也方便（上班族推薦）
除了咖啡,babe意外發現與英式紅茶組合會有一種異國午茶風
港記酥皇不只是外國朋友來台必買的伴手禮
送給親朋好友意外的大受歡迎
一年熱銷百萬顆的翡翠綠豆糕,名不虛傳的成為babe心中最好吃的綠豆糕
不是傳統的豬油風味、不添加防腐劑冷凍吃更有特色
隨手購入的紐約芝士條,包裝便利性讓電腦工作者可以更優雅地品嘗下午茶
送禮或自用、辦公室或親朋好友或左鄰右舍團購甜點
換點新口味，感受結合香港老闆及台灣師傅純手工精湛技藝 翡翠綠豆糕
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