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2017-07-12
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我對日本料理雖不排斥但也沒有那麼喜歡，會吃只因老婆女兒愛吃。年輕時不太碰生魚片，覺得很嘔心，也都跟人說我不吃海鮮。後來老婆發現我是吃海鮮的，說我只是皇帝命，要吃貴的、高檔的，大明蝦、龍蝦、鮑魚、魚翅、紅魽、石斑……。只因10年前跟老婆，在香港太平山上某餐廳吃過生魚片後，回台後才開始接受生魚片。約7-8年前無意間聽到有人介紹這家日本料理(據說是日據時代就有的老攤)。記得第一次來的時，沒有招牌，一點也不像會是很正統的日本料理店。還一度以為是不是找錯間了，不過看到客滿的人，還是進去嚐試了一下。沒想到這一嚐，確愛上了這家濃濃的台灣味！誰說要高檔或正統的日本料理才好吃?!*我曾到新加坡、香港流浪一段時間，雖然這兩個地方的飲食是最接近的，但總是覺得少了什麼！回台後我曾笑著跟老婆說，我大概這輩子不太會再到外地工作了。原來，我割捨不下台灣味的女人跟美食。(後來有幾份工作，老闆提到要我去大陸，我都拒絕了！我只能說就當我不長進吧…….)這家的價格真是很平價，有幾道是每來必點的！ 蛋包飯-70元裏面的紅飯(可單點65元)，就蕃茄醬下去炒飯，最後用煎到香香的蛋皮包起來後，上面再擠上蕃茄醬。只能說超……台(賣相
我對日本料理雖不排斥但也沒有那麼喜歡，會吃只因老婆女兒愛吃。年輕時不太碰生魚片，覺得很嘔心，也都跟人說我不吃海鮮。後來老婆發現我是吃海鮮的，說我只是皇帝命，要吃貴的、高檔的，大明蝦、龍蝦、鮑魚、魚翅、紅魽、石斑……。只因10年前跟老婆，在香港太平山上某餐廳吃過生魚片後，回台後才開始接受生魚片。
約7-8年前無意間聽到有人介紹這家日本料理(據說是日據時代就有的老攤)。記得第一次來的時，沒有招牌，一點也不像會是很正統的日本料理店。還一度以為是不是找錯間了，不過看到客滿的人，還是進去嚐試了一下。沒想到這一嚐，確愛上了這家濃濃的台灣味！誰說要高檔或正統的日本料理才好吃?!
*我曾到新加坡、香港流浪一段時間，雖然這兩個地方的飲食是最接近的，但總是覺得少了什麼！回台後我曾笑著跟老婆說，我大概這輩子不太會再到外地工作了。原來，我割捨不下台灣味的女人跟美食。
(後來有幾份工作，老闆提到要我去大陸，我都拒絕了！我只能說就當我不長進吧…….)
這家的價格真是很平價，有幾道是每來必點的！
蛋包飯-70元
裏面的紅飯(可單點65元)，就蕃茄醬下去炒飯，最後用煎到香香的蛋皮包起來後，上面再擠上蕃茄醬。只能說超……台(賣相也不太優@@)，但真的還不錯吃！原以為紅飯的蕃茄醬味會很重，但吃起來跟一般的蕃茄醬味道不同，淡淡的味茄，且香甜中帶微淡的酸，很開胃的主食…..。大部份的小孩都會喜歡吧!
燒雞翅-100元(4支)
這是日本料理的人氣餐點?!不要懷疑。沒裹粉直接炸，再淋上少許的醬汁，沒雞騷味、肉質嫩。這種作法讓我想起來小時，阿媽和媽媽的味道。絲毫不做作，現在外面賣的大部份都是，裹一層厚厚的粉及重重的調味，這種兒時記憶的簡單美味口感，已越來越少。
關東煮-70元(小)
老婆說他們的關東煮超好吃！雖我分不出來好不好在那(沒肉味)，但我倒是知道湯頭沒味精味，應該是食材的甜味。菜頭煮有軟但不爛，有甜不苦。菜捲的高麗菜有甜。油豆腐口感也不錯，沒有像外面許多人賣的有一股怪怪的味道(老婆說那是放太久了…)。最讓我驚豔的是蛋丸子，一顆蛋外表包裹著厚厚的，類似甜不辣的魚漿，沒想到這麼搭！關東煮整份吃起來就是甘甜不膩
生魚飯-90元
第一次會點這完全是誤打誤撞，原以為是那種生魚碎肉蓋飯，結果是生魚片壽司，上面還淋上一點點的調製醬油。以價格跟口感來說真是算很不錯，又比較感覺會有吃到東西的選擇。*我一直以為平價的生魚片會很嘔心，沒想到他們的調理方式，我還很能接受。
鮮魚湯-70元(看魚跟時價 約70-120元間)
只能說大大的一碗，食材算新鮮，也是愛喝魚湯人的必點。
炒烏龍麵65元
創作者介紹
阿發
阿發的簡單幸福
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