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2015-11-15
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『新濱鐵板燒』在口袋名單中大概待了5年以上了吧？以前就聽日本料理老師提起過，但要說服老爺專程去吃鐵板燒並不容易，因此前些日子陪老爺到那附近洽公宴客，才終於有機會造訪。 1971年開幕的『新濱鐵板燒』至今已經有40年的歷史了，算是一家很老牌的鐵板燒，店內的裝潢也充分讓人感受到它的歷史，現在很少有店家鋪地毯了呢～。 好久好久沒看到這種沙拉了，離上次看到大概也有超過5年了吧～。 桌上已經擺好了芥末醬油與醬油洋蔥，都是一會兒要搭配料理食用的配料。 大蒜麵包外酥內軟、濃郁的大蒜香氣，還不錯吃。 南瓜濃湯味道過於單調，就是南瓜跟水煮熟了打成濃湯後調點味加上點鮮奶油，完全就是純粹的南瓜味，而且因為南瓜本身感覺上含水量又過多，因此香度與豐富度都不足，可惜了點。 玉米濃湯原本不看好的玉米濃湯反而有小小驚喜，一直很害怕喝玉米濃湯時一入口就嚐到那令人反感的麵粉味，還好這裡沒有，它的濃稠感像是把玉米粒完全打碎所呈現的，因為玉米香氣很足，甜味也很夠，還蠻好喝的。 這天的魚是鱈魚，煎過後淋上特調的醬油，鱈魚香嫩細緻，青菜清爽可口，很好吃。 這天我們點了一份明蝦商業午餐$900、一份鮮活龍蝦午餐$1150。來這裡
『新濱鐵板燒』在口袋名單中大概待了5年以上了吧？以前就聽日本料理老師提起過，但要說服老爺專程去吃鐵板燒並不容易，因此前些日子陪老爺到那附近洽公宴客，才終於有機會造訪。
1971年開幕的『新濱鐵板燒』至今已經有40年的歷史了，算是一家很老牌的鐵板燒，店內的裝潢也充分讓人感受到它的歷史，現在很少有店家鋪地毯了呢～。
好久好久沒看到這種沙拉了，離上次看到大概也有超過5年了吧～。
桌上已經擺好了芥末醬油與醬油洋蔥，都是一會兒要搭配料理食用的配料。
大蒜麵包
外酥內軟、濃郁的大蒜香氣，還不錯吃。
南瓜濃湯
味道過於單調，就是南瓜跟水煮熟了打成濃湯後調點味加上點鮮奶油，完全就是純粹的南瓜味，而且因為南瓜本身感覺上含水量又過多，因此香度與豐富度都不足，可惜了點。
玉米濃湯
原本不看好的玉米濃湯反而有小小驚喜，一直很害怕喝玉米濃湯時一入口就嚐到那令人反感的麵粉味，還好這裡沒有，它的濃稠感像是把玉米粒完全打碎所呈現的，因為玉米香氣很足，甜味也很夠，還蠻好喝的。
這天的魚是鱈魚，煎過後淋上特調的醬油，鱈魚香嫩細緻，青菜清爽可口，很好吃。
這天我們點了一份明蝦商業午餐$900、一份鮮活龍蝦午餐$1150。來這裡的客人幾乎都點明蝦居多，我們這一桌8個人就有6個人點龍蝦呢～。
雖然只有半隻龍蝦，但因為還蠻大一隻的，再加上鮮度很不錯，所以彈牙鮮美，很好吃。
明蝦是一整隻，但跟龍蝦一比明顯氣勢上就弱了許多，不過味道也是很好的。
蛤蜊清湯
用高湯烹煮蛤蜊，蛤蜊品質很不錯，也蠻大顆的，整體來說湯鮮味美，還蠻不錯的。
季節水果沙拉
水果品質很好，香甜多汁，再配上兩種不同的醬料，也很不錯。
牛肉
牛肉本身品質還不錯，香氣也夠，只不過實在太薄了，沒有那種大啖牛肉的感覺，小小遺憾了一下。
銀芽菜
培根炒銀芽頗富香氣，不錯吃。
吃完青菜後服務生請我們移師到一旁的座位，準備享用甜點。這裡的裝潢實在是真的很有古早味呢～。
咖啡和紅茶，好久沒喝用立頓茶包泡出來的茶了，剛好可以回味一下。
奶酪
奶酪味道超乎想像的好，微甜中帶著莓果味的酸香氣，很好吃。
整體而言，以$1000左右的價格來說，算是誠意十足了，有明蝦或龍蝦又有牛肉，還有鱈魚，重點是味道都很不錯，湯和甜點也沒少，套句老爺說的話，是俗好吃俗好吃的一餐，有機會到這附近的話，不妨來回味一下這古早味鐵板燒哦～。
新濱鐵板燒
台北市松山區 105光復北路 11巷 33 號 B1
02 -2761 -5616
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