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2016-06-08
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最近每次在西門町閒晃 都會看到這家牛肉麵店外面排了滿滿人潮而且有五成都是香港、日本或韓國的觀光客！實在讓我非常納悶這家店有多好吃 聲名遠播到國外！所以特別找了一天明日中午來用餐 沒想到一點多了還是很多人捏 牛店 店家資訊地址：萬華區昆明街91號電話：02-23895577營業時間：11:30~21:00門口貼了許多媒體報導的文章 似乎是胡天蘭有推薦過的牛肉麵店唷！牛店 菜單 2016從價位來看其實一碗不便宜呢！比同樣在西門町的建宏牛肉麵 還有從新竹上來的段純貞 以及台中的太初都來得貴不過不一樣的是建宏、段純貞和太初都只有紅燒湯頭 牛店則是只有清燉湯頭在清燉中再分成原味和川味 (但其實我們吃完後覺得川味只是原味加桌上的辣油) 牛店的候位登記版跟三味食堂一樣再放在外面讓大家自己填的 所以要是看到外面滿滿人潮趕快在單子上填上名字就對了！店內有一些菜單上沒有的小菜可以來跟店員點不過看了一下其他桌 覺得有點小盤卻要價40元 真是不便宜 還是把錢省下來等等買手搖杯解渴好了 店內有熱茶跟沾醬都請自取~~桌上有一罐牛肉麵到好朋友 辣油~~ 不過可能因為是做清燉的湯頭所以這家店沒有提供酸菜的樣子QQ
最近每次在西門町閒晃 都會看到這家牛肉麵店外面排了滿滿人潮
而且有五成都是香港、日本或韓國的觀光客！實在讓我非常納悶這家店有多好吃 聲名遠播到國外！
所以特別找了一天明日中午來用餐 沒想到一點多了還是很多人捏
牛店 店家資訊地址：萬華區昆明街91號
電話：02-23895577
營業時間：11:30~21:00
門口貼了許多媒體報導的文章 似乎是胡天蘭有推薦過的牛肉麵店唷！牛店 菜單 2016
從價位來看其實一碗不便宜呢！比同樣在西門町的建宏牛肉麵 還有從新竹上來的段純貞 以及台中的太初都來得貴
不過不一樣的是建宏、段純貞和太初都只有紅燒湯頭 牛店則是只有清燉湯頭
在清燉中再分成原味和川味 (但其實我們吃完後覺得川味只是原味加桌上的辣油)
牛店的候位登記版跟三味食堂一樣再放在外面讓大家自己填的 所以要是看到外面滿滿人潮趕快在單子上填上名字就對了！
店內有一些菜單上沒有的小菜可以來跟店員點不過看了一下其他桌 覺得有點小盤卻要價40元 真是不便宜 還是把錢省下來等等買手搖杯解渴好了
店內有熱茶跟沾醬都請自取~~
桌上有一罐牛肉麵到好朋友 辣油~~ 不過可能因為是做清燉的湯頭所以這家店沒有提供酸菜的樣子QQ
但是如果是點最貴的滿漢牛肉麵就會附酸菜唷
半筋半肉麵 (NT.230)
牛筋 很軟超級軟 跟我平常吃到的口感很不一樣！燉得很爛很好吃 附的沾醬其實就是醬油膏湯頭非常清澈很像雞湯 喝起來味道不重 帶有微微的鹹味和淡淡清香
麵條只有一種粗度 但是可以調軟硬度 沒有調的情況下中偏軟 和湯一起入口吃起來最棒！
牛肉麵 (大碗/川味) (NT.200)
在我們實驗之後覺得其實川味就是原味加上桌上那罐辣油只是店家幫你做了完美比例 我點小辣 吃起來很香！麻辣香！不會到嘴唇腫起來 是很舒服的辣度！
牛肉的話只有四塊 有點少畢竟除了牛肉就沒有其他配料了 但是這牛肉的厚度滿有誠意的！不回很薄到一夾就斷 反而是非常之扎實！
而且不難咬 肉和嫩筋的比例適當 每口都能同時吃到肉和筋 非常順口
點大碗的話份量滿夠的 女生的話建議點小碗的就夠了唷！整體來說吃完之後其實覺得滿普通的 就是一般清燉牛肉麵
除了牛腱子肉滿厚、牛津很軟爛的之外 不覺得有其他特別的過人之處
而且和其他有裝潢有冷氣的牛肉麵店比起來他價位偏高 相較之下CP值不高
如果要排10分鐘以上的話 我會pass 留給遠從國外來的觀光客朝聖！
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