清真黃牛肉麵館

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痞得先生突然很想吃牛肉麵,想念中華商場清真館的那種黃牛肉香味的麵!說要帶我重溫小時候那個味道!痞得說:就是這一家,沒錯!快進來快進來! 剛下公車時,我又被郵局前那攤酒釀餅誘惑,明知要來吃牛肉麵,硬是又啃了半個餅求開心!肚子空位少了一些,兩人只好點十個牛肉鍋貼和一碗清燉牛肉麵當午餐!牛肉鍋貼很快就上桌,個頭好大!聞起來很香! 咬一口,突然出現小時候辛亥路上董娘隔壁牛肉餡餅店的畫面,一模一樣的味道呢!好好吃喔~^O^鹽味很足夠,肉餡打得很有Q度底部煎的焦脆,我很喜歡^o^吃起來超有飽足感.一顆抵別家三顆喔! 清燉牛肉麵上桌!一股很濃很濃的黃牛肉味襲來,上了年紀後倒是挺愛這股牛騷味道清燉的湯頭剛喝很清淡,其實鹽巴在碗底的感覺,多攪拌幾下再喝,醎度就剛剛好,多喝幾口還越來越好喝呢!真是有深度的湯頭呢!仔細嚐嚐,原來搭的是蒜不是蔥耶!黃牛肉味配上蒜苗超夠味,我喜歡這樣的組合! 手工家常麵條好Q好滑,我這飯桶南方妹也愛的一口接一口,真是好吃的麵條呀!切成厚片的牛肉沾上辣椒,也很讚! 好吃的牛肉麵有三要素,湯頭好喝麵條好吃牛肉不柴好入口,這天很幸運,吃到很棒的牛肉麵!下次我還要再來自己吃一碗!