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2017-06-25
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法式餐廳總是給人高不可攀的印象奢華的莊華與高貴的價格，讓許人望之怯步餐廳的老闆打破這樣的概念，選用上選的食材製作，餐點高貴不貴，親民的價格與交通便利性早已是家族聚餐、情人節、跨年訂位爆滿的店家。主廚近日引進早午餐也是值得一提的餐點新選擇鄰近藍線的忠孝新生站、忠孝東路、距離光華商場、建國花市、華山公園。"上菜囉"進來店裡用餐吧!老實說，店家的招牌有點不齊眼但有的人喜歡這樣的隱蔽性，個人覺得可以換比較顯著的招牌好找!店內寬度不大，屬於狹長型的餐廳不收服務費北科大的學生似乎多了聚餐選擇!(附近是台北科技大學)大份量吃得飽，炙燒香草戰斧豬排NT590價格非常吸引人!桌子主要以兩人桌為主可以併桌成為團體桌店內可容納30~40人簡單的裝飾不失高雅的布局有別於美式餐廳的工業風，這裡適合文青打卡約會的秘密地點廚房區域位於櫃台正後方除了方方正正的桌子也有四人圓桌WC位於櫃台左側方櫃檯區旁有各式醬料、作料自取今天小編試菜的是雙人套餐組限時特價1380(要預訂才能出餐)此套餐包含沙拉、湯品、餐包及餐後飲料各兩份主菜有法式烤雞、德國豬腳、12盎司舒肥牛排先上桌的是濃湯有濃郁的奶油與海鮮味道喝起來不像是粉泡的，
法式餐廳總是給人高不可攀的印象奢華的莊華與高貴的價格，讓許人望之怯步
餐廳的老闆打破這樣的概念，選用上選的食材製作，餐點高貴不貴，親民的價格與交通便利性
早已是家族聚餐、情人節、跨年訂位爆滿的店家。主廚近日引進早午餐也是值得一提的餐點新選擇
鄰近藍線的忠孝新生站、忠孝東路、距離光華商場、建國花市、華山公園。"上菜囉"進來店裡用餐吧!
老實說，店家的招牌有點不齊眼但有的人喜歡這樣的隱蔽性，個人覺得可以換比較顯著的招牌好找!
店內寬度不大，屬於狹長型的餐廳
不收服務費北科大的學生似乎多了聚餐選擇!(附近是台北科技大學)
大份量吃得飽，炙燒香草戰斧豬排NT590價格非常吸引人!
桌子主要以兩人桌為主可以併桌成為團體桌
店內可容納30~40人
簡單的裝飾不失高雅的布局有別於美式餐廳的工業風，這裡適合文青打卡約會的秘密地點
廚房區域位於櫃台正後方
除了方方正正的桌子也有四人圓桌
WC位於櫃台左側方
櫃檯區旁有各式醬料、作料自取
今天小編試菜的是雙人套餐組限時特價1380(要預訂才能出餐)
此套餐包含沙拉、湯品、餐包及餐後飲料各兩份
主菜有法式烤雞、德國豬腳、12盎司舒肥牛排
先上桌的是濃湯
有濃郁的奶油與海鮮味道
喝起來不像是粉泡的，比較清淡自然
主廚講求使用現點現做的餐點，上菜時間會比較慢
無法與中央廚房預先製作後在來到店內加工速度相比
沙拉與餐包附上油醋
新鮮水果與酥脆麵包角
清新的口感與醬料的酸甜滑順滋味
為下一道菜上埋下伏筆
烤得金黃酥脆的麵包柔軟的麵包，吃起來溫柔有溫度而不乾柴
表面碳化帶有焦香而不苦，搭配油醋一起食用咀嚼起來有麥子的甜味越吃越香!
主餐上桌(法式烤雞、德國豬腳、12盎司舒肥牛排)
搭配黃芥末、番茄醬、配菜有酸黃瓜、花野菜、野菇、燉煮馬鈴薯
法式烤雞(半隻)表面有很強烈的香料味道
迷迭香是主要味道，香料已經滲入肉質中
雞肉鮮嫩多汁，也有鹹度不太需要額外醬料提味了!
5分熟的Prime肥牛記得主廚說是美國的翼板牛排(最高級prime)
無人工切除筋肉、無酵素處理、非組合肉，行家絕對吃得出來極佳肉質
小編嘗過熟成牛，這是貨真價實的好肉，吃起來似乎有熟成過
水分保持得很好，粉紅色的肉質帶有蔬果甜度
表面有胡椒、等香料味道滲入肉中，如果需要一點額外的味道建議使用玫瑰鹽提味味道極佳!
豬腳烤得酥脆肉質比較硬，小編建議主廚增加德式酸菜數量
這樣搭配豬腳吃最好吃!酸菜很適合與肉質較Q硬的豬腳
如果是單純吃反而覺得無趣!
醬料只有黃芥末用最多番茄醬可以沾著雞肉吃!
花野菜可以多放一些畫面更生動!花花綠綠的看起來非常美觀可口!
主廚正進行改版中，近期期待雙人套餐組!!!
超大的份量情侶蠻容易吃不完的(就連兩個男生未必吃得完)
分量大概是三到四人份量，以NT1380來說非常超值! (因為12oz牛排相當一人份量!)
水果茶以紅茶作為基底，加上大量的果汁混合
清甜的蔬果滋味，是大魚大肉後的絕佳選擇
非常適合女生飲用
奇異果汁100%超濃郁的果汁，小編建議奇異果加上香蕉的絕妙組合，這樣韻尾帶著香蕉的甘甜而不澀
不知道大家有什麼樣的餐後建議呢? 歡迎跟主廚聊天吃吃自己最喜歡的做菜方式!
評:
親民的價格，可客製化的菜色，不斷推陳出新的菜色，加上地點方便很適合聚餐的可愛法式餐廳!
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