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2017-08-01
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老實說，Oicky本身不太敢吃鰻魚，但打著全台第一間的韓式烤鰻魚店，貪吃的靈魂一直在作祟，說甚麼都要來試試看口味是如何的！這次來到韓棒金大韓式烤鰻魚（以下簡稱韓棒）店家除了提供招牌的烤鰻魚之外還有各式各樣的韓國料理，這次是跟朋友一起聚餐，仗著人多，點餐時不小心就眼睛太餓了XD價位部分，其實還滿平實的，建議多人聚餐，可以點較多樣餐點店內空間偏向半開放式，門口的玻璃門不會特別關起來，因此滿通風的還有投影幕撥放著韓國綜藝節目！Menu餐點種類真的是相當豐富，Menu上密密麻麻的選項辣炒年糕+起司 $170 重口味的韓式辣炒年糕上方鋪上了滿滿的起司用湯匙一拉，可是會大牽絲的呢！年糕口感剛剛好，Q又有嚼勁口味上不會太辣，韓式辣醬加上濃稠的起司，味蕾上簡單卻很滿足海鮮煎餅 $250 Oicky推薦韓棒的海鮮煎餅太海派了！煎餅各個都很有厚度，並且不只嚐的到海鮮料還有蔬菜的香氣及甜味表層油煎至酥脆的口感，每一口都有完整的海鮮料以及蔬菜兼具了口感及口味上的滿足！推薦可以點一份大家一起Share另外店家也有附上甜醬油可以沾一點，更是提味烤鰻魚 $780 (106/1/23電話詢問店家，目前已改為$1580
老實說，Oicky本身不太敢吃鰻魚，但打著全台第一間的韓式烤鰻魚店，
貪吃的靈魂一直在作祟，說甚麼都要來試試看口味是如何的！
這次來到韓棒金大韓式烤鰻魚（以下簡稱韓棒）店家除了提供招牌的烤鰻魚之外
還有各式各樣的韓國料理，這次是跟朋友一起聚餐，仗著人多，點餐時不小心就眼睛太餓了XD
價位部分，其實還滿平實的，建議多人聚餐，可以點較多樣餐點
店內空間偏向半開放式，門口的玻璃門不會特別關起來，因此滿通風的
還有投影幕撥放著韓國綜藝節目！
Menu
餐點種類真的是相當豐富，Menu上密密麻麻的選項
辣炒年糕+起司 $170
重口味的韓式辣炒年糕上方鋪上了滿滿的起司
用湯匙一拉，可是會大牽絲的呢！
年糕口感剛剛好，Q又有嚼勁
口味上不會太辣，韓式辣醬加上濃稠的起司，味蕾上簡單卻很滿足
海鮮煎餅 $250 Oicky推薦
韓棒的海鮮煎餅太海派了！
煎餅各個都很有厚度，並且不只嚐的到海鮮料還有蔬菜的香氣及甜味
表層油煎至酥脆的口感，每一口都有完整的海鮮料以及蔬菜
兼具了口感及口味上的滿足！推薦可以點一份大家一起Share
另外店家也有附上甜醬油可以沾一點，更是提味
烤鰻魚 $780 (106/1/23電話詢問店家，目前已改為$1580/份/整尾鰻魚，沒有$780/份/半尾 的價位了喔！)
這次用餐的重頭戲！烤鰻魚上桌了～
店家都會隨桌替客人燒烤，因此可以輕鬆等待享用最精華的口感
兩大片分量不小的鰻魚刷上了韓式醬料，在銅盤上燒烤
以往台灣較常見的鰻魚料理都是蒲燒鰻魚，而韓式烤鰻魚則是簡單的刷上醬料後直接燒烤
韓棒選用的鰻魚是台灣產，特點是肉多刺少，因此不用擔心邊吃還要邊挑魚刺
瞧瞧店家熟練地翻烤鰻魚，並且還會與客人確認喜歡的熟成度
店家建議，不要烤到全熟的狀態享用是最剛好的！
烤好後就會剪成一條一條的方便享用
店家推薦的熟程度真的是剛剛好呢！
魚肉的熟成度剛剛好，肉質很嫩口，皮的部分口感好Q！感覺有著豐富的膠原蛋白XD
另Oicky最在意的，魚腥味的部分，也是完全不會腥口！
就算後來放到冷掉再吃，也沒有怪味呢！
烤鰻魚套餐都會附上生菜及芝麻葉蔡盤
黑黑的那片就是芝麻葉，店家用中藥材及韓式辣醬醃製
生菜包上芝麻葉、鰻魚、蒜頭及生薑一起享用
芝麻葉的特殊香氣好提味，接著是鰻魚肉的口感，最後衝上鼻腔的是蒜片及生薑的強烈氣味
豐富的味蕾層層堆疊，比起單吃鰻魚肉，Oicky更喜歡多添芝麻香氣的口味
銅盤的邊緣還有烤蛋可以享用，是說我們一直很懷疑是不是熟了可以吃了！
因為看起來像是半生熟的狀態，不過實際用湯匙一挖，嗯！可以吃了XDD
所以就放膽挖來吃吧~
銅盤烤肉(牛肉) $450 推薦
店家的銅盤烤肉很特別！是有湯頭可以喝的～
考量到台灣人普遍都很愛喝湯（舉手）
因此特別推出可以喝湯的銅盤烤肉
牛肉部分有事先醃製，因此不用擔心會有血水滲入湯頭中
加入了洋蔥段、青蔥段還有蛤蠣來增添湯頭的鮮美
醃製過的牛肉片口味鹹甜鹹甜！調味的很好吃呢！
份量也不少
濃縮了精華的湯頭，喝起來甜甜的
春川辣炒雞飯 $590
有注意到小巧思！辣炒雞竟然是愛心的樣貌登場
特別分為左右兩部分，一半是原味的辣炒雞，另一半則鋪滿了起司
不敢吃辣的話，可以吃有起司的那一半邊，利用起司的口感中和辣度
食材豐富，數量不少的雞腿肉、年糕、部隊火腿
辣醬帶點甜味，口味上偏重口味，比較像台式口味
加入起司一起享用，除了降低辣度
亦是替味蕾多添了豐富性
最後店家還會加入白飯來製作炒飯
加入了韓式辣醬以及香油，其中香油很提味
米粒炒起來是比較濕的那種
總體來說
在韓棒Oicky對鰻魚真是大大的改觀了
魚肉無可怕的腥味，並且店家烤的熟成度抓得恰到好
魚肉既嫩口又擁有Q彈的魚皮，推薦可以包著芝麻葉一起享用
芝麻葉的特殊香氣更是增添了整體的風味
餐點選擇性多，適合多人聚餐，可以多點幾道餐點，大家一起分享
如果本身不太敢喝韓國燒酒的話，建議可以來試試韓棒的調酒
豪好喝喔～是款少女一定會迷上的小調酒！
推薦給喜愛大吃大喝的大家～
CP值 4顆星
再光顧意願 5顆星
烤鰻魚必點,真的不會令人失望 6顆星
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Or workshop x Oicky Robin 旅行生活大冒險
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