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2018-09-01
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去年鐵匠開了三店，靠近四平商圈，鐵匠老闆是日本人，系列以主打廣島燒為特色，而石村商店直接在靠近中央處擺了鐵板，周圍放長板凳，和朋友坐這種有熱鬧氣氛的座位ok，但如果是獨自來，可能還是選吧檯座吧。 當天剛好周年慶期間，Orion生啤、烏龍high、Highball均一價100元，Orion可以，但加點的烏龍high就太淡了，雖然沒吃廣島燒但也拍了一張製作中的照片，吃了會很飽的食物呀。＜榻榻米沙丁魚 NT$220＞以前也吃過這種薄片的作法，微苦以及濃濃魚乾味，下酒用。＜味噌大腸煮 NT$280＞蒟蒻、牛筋、牛肚、大腸，微辣有入味(不算濃厚)，應是悶燉很久，對我來說太軟爛了沒嚼感。＜酥炸一口竹筴魚 NT$120＞就屬預期中的味道，無法給太多描述~~＜帶殼烤玉米筍 NT$140＞不夠嫩脆、還差一點，但是有甜。＜鐵板雞肉丸子 NT$260＞底下鋪了一層煎蛋白皮，上面放一顆生蛋黃像是吃串燒雞肉丸時的感覺，不過這丸子是鐵板煎的，多次加水蓋鍋蓋使裏頭熟透，質感還挺綿軟的。＜炒彎彎魷魚足 NT$180＞這個好吃，調味不會太過，嫩，但是有魷魚的嚼度。＜春野菜肉卷唐揚 NT$200＞豬肉捲著花椰菜再裹麵糊炸
系列以主打廣島燒為特色，而石村商店直接在靠近中央處擺了鐵板，周圍放長板凳，
和朋友坐這種有熱鬧氣氛的座位ok，但如果是獨自來，可能還是選吧檯座吧。
當天剛好周年慶期間，Orion生啤、烏龍high、Highball均一價100元，Orion可以，但加點的烏龍high就太淡了，
雖然沒吃廣島燒但也拍了一張製作中的照片，吃了會很飽的食物呀。
＜榻榻米沙丁魚 NT$220＞以前也吃過這種薄片的作法，微苦以及濃濃魚乾味，下酒用。
＜味噌大腸煮 NT$280＞蒟蒻、牛筋、牛肚、大腸，微辣有入味(不算濃厚)，
應是悶燉很久，對我來說太軟爛了沒嚼感。
＜酥炸一口竹筴魚 NT$120＞就屬預期中的味道，無法給太多描述~~
＜帶殼烤玉米筍 NT$140＞不夠嫩脆、還差一點，但是有甜。
＜鐵板雞肉丸子 NT$260＞底下鋪了一層煎蛋白皮，上面放一顆生蛋黃像是吃串燒雞肉丸時的感覺，
不過這丸子是鐵板煎的，多次加水蓋鍋蓋使裏頭熟透，質感還挺綿軟的。
＜炒彎彎魷魚足 NT$180＞這個好吃，調味不會太過，嫩，但是有魷魚的嚼度。
＜春野菜肉卷唐揚 NT$200＞豬肉捲著花椰菜再裹麵糊炸，可再處理得更細緻些。
＜卡哩卡哩牛蒡 NT$160＞顧鐵板的小哥跟我保證沾粉很少，薄薄窄窄的，口感細脆，下酒點心。
＜自製的梅酒 NT$2XX＞就在旁邊童玩木架下方，很甜，以這價格份量有點少，
我外婆家也自製過梅酒，同樣甜滋滋。
以這次點的菜算是有尚可、也有不錯的，有機會可再訪試些別的，鐵板雞肉丸子、炒彎彎魷魚足是我較喜歡的兩道，
日籍外場咩咩很有禮貌還會說中文，整體氛圍舒服，買單2,288元只能付現。
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