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2016-03-26
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三年前『天吉屋』剛引進台灣時興沖沖地跑去吃了一次，之後再也沒去過第二次了，前幾天去微風時老爺又心血來潮地說想再給『天吉屋』一次機會，看看事隔三年會不會進步一點？ 台灣人真的很愛日本飲食文化，微風廣場GF的餐廳裡就屬『天吉屋』和『大戶屋』的生意最好，難怪『天吉屋』三年內可以在台北市連開五家店。 沙拉 天幕御膳／$450比三年前貴了$60。 以前小菜是放在桌上自取，且有兩款，現在沒自取了，也只剩一款，味道普通。 炸過的溫泉蛋。 這天的白飯不錯，軟硬適中。 這天的油溫控制得很好，麵衣的厚薄度也不錯，整體的溫度與口感都可以，只是很奇怪，怎麼蝦子一點蝦香氣都沒有？ 第二吃做一碗小的天丼。 『天吉屋』的天丼醬汁味道很淡，淡到要加很多才有鹹味，都快變成醬油泡飯的程度了。 第三吃是吃“天婦羅茶泡飯”，這天的洋蔥蝦餅炸得不錯，挺香的。 天吉丼／$360比三年前便宜了$20，可是蝦子從3隻變2隻，只好自己再加點1隻。 這碗“天吉丼”看上去很可口，但吃起來卻不香，最主要是醬汁的味道實在太淡了，有時候東西味道太淡會讓人不想追味，典型的“天丼”應該是夠味豪邁、鹹香可口的，但每吃一口都無法感受到應有的感覺時就會覺
三年前『天吉屋』剛引進台灣時興沖沖地跑去吃了一次，之後再也沒去過第二次了，前幾天去微風時老爺又心血來潮地說想再給『天吉屋』一次機會，看看事隔三年會不會進步一點？
台灣人真的很愛日本飲食文化，微風廣場GF的餐廳裡就屬『天吉屋』和『大戶屋』的生意最好，難怪『天吉屋』三年內可以在台北市連開五家店。
沙拉
天幕御膳／$450比三年前貴了$60。
以前小菜是放在桌上自取，且有兩款，現在沒自取了，也只剩一款，味道普通。
炸過的溫泉蛋。
這天的白飯不錯，軟硬適中。
這天的油溫控制得很好，麵衣的厚薄度也不錯，整體的溫度與口感都可以，只是很奇怪，怎麼蝦子一點蝦香氣都沒有？
第二吃做一碗小的天丼。
『天吉屋』的天丼醬汁味道很淡，淡到要加很多才有鹹味，都快變成醬油泡飯的程度了。
第三吃是吃“天婦羅茶泡飯”，這天的洋蔥蝦餅炸得不錯，挺香的。
天吉丼／$360比三年前便宜了$20，可是蝦子從3隻變2隻，只好自己再加點1隻。
這碗“天吉丼”看上去很可口，但吃起來卻不香，最主要是醬汁的味道實在太淡了，有時候東西味道太淡會讓人不想追味，典型的“天丼”應該是夠味豪邁、鹹香可口的，但每吃一口都無法感受到應有的感覺時就會覺得失望。 事隔三年了，『天吉屋』沒有進步也沒有退步，它一如既往，回家後看了三年前寫的食記，心得跟現在是一樣的，只不過amy個人覺得至少它比『金子半之助』好一點。 Post
