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2019-05-03
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訂位注意事項：＊以人數到齊者優先帶位。＊每人低消為 1 杯飲品(不含餐點)。＊所有時段用餐為2小時。＊禁帶外食。＊提供免費Wi-Fi，無提供插座。＊舒芙蕾鬆餅現做，需要30分鐘以上的製作時間。babe跟好朋友33一起到這間史上無敵美味的舒芙蕾鬆餅專門店用餐-榖珈琲 Koku Cafe因為沒有訂位、門口等待約30分鐘統一改為線上訂位店門口提供兩個小小的凳子、望著前面的公園也蠻愜意的菜單menu 嚴選法國藍絲可AOP頂級發酵奶油日本麵粉現場製作、可以透過玻璃櫥窗視覺療癒與嗅覺享受蓬鬆、柔軟與幸福的感動店內兩大招牌舒芙蕾鬆餅抹茶控必吃一抹甘甜小山園舒芙蕾鬆餅（小山園抹茶醬、堅果、抹茶鬆餅）260原味 榖燒厚舒芙蕾鬆餅（北海道四葉乳酪醬、原味鬆餅）220現場製作咖啡口味雞蛋糕、隨飲品招待講究的手沖、水洗咖啡讓愛鬆餅的人也可以享受到咖啡專門店的用心店內要帶位才能進入、讓用餐的朋友不用被等待的客人眼神關注主要用餐區在地下室一樓提供一個包廂用餐區與大約10人左右的立吞站位區地下一樓的空間很寬敞、溫馨的日式風格使用咖啡機中的勞斯萊斯：La Marzocco自家焙煎的豆子、挑選咖啡之前、可以先嗅覺咖啡豆
訂位注意事項：
＊以人數到齊者優先帶位。
＊每人低消為 1 杯飲品(不含餐點)。
＊所有時段用餐為2小時。
＊禁帶外食。
＊提供免費Wi-Fi，無提供插座。
＊舒芙蕾鬆餅現做，需要30分鐘以上的製作時間。
babe跟好朋友33一起到這間史上無敵美味的舒芙蕾鬆餅專門店用餐-榖珈琲 Koku Cafe
因為沒有訂位、門口等待約30分鐘
統一改為線上訂位
店門口提供兩個小小的凳子、望著前面的公園也蠻愜意的
菜單menu
嚴選法國藍絲可AOP頂級發酵奶油
日本麵粉
現場製作、可以透過玻璃櫥窗視覺療癒與嗅覺享受
蓬鬆、柔軟與幸福的感動
店內兩大招牌舒芙蕾鬆餅
抹茶控必吃一抹甘甜小山園舒芙蕾鬆餅（小山園抹茶醬、堅果、抹茶鬆餅）260
原味 榖燒厚舒芙蕾鬆餅（北海道四葉乳酪醬、原味鬆餅）220
現場製作咖啡口味雞蛋糕、隨飲品招待
講究的手沖、水洗咖啡
讓愛鬆餅的人也可以享受到咖啡專門店的用心
店內要帶位才能進入、讓用餐的朋友不用被等待的客人眼神關注
主要用餐區在地下室
一樓提供一個包廂用餐區與大約10人左右的立吞站位區
地下一樓的空間很寬敞、溫馨的日式風格
使用咖啡機中的勞斯萊斯：La Marzocco
自家焙煎的豆子、挑選咖啡之前、可以先嗅覺咖啡豆的香氣
一樓製作的咖啡雞蛋糕、漂亮的擺放在透明西點盤中
樓梯轉角處也很用心的佈置、大量的木質使用與麻布袋、乾燥稻穗
打造一個很天然的空間氛圍
自取水杯與餐具、免收服務費
靠牆的沙發椅上頭滿滿的靠枕、抱枕套的搭配雖不統一卻很優雅
點購鬆餅、飲品可折價30元
兩份鬆餅搭配一杯伯爵紅茶拿鐵、一杯拿鐵咖啡
平均每人消費370元、認真說來是不貴
地下一樓提供大小不一的座位區（2~8位）
拿鐵咖啡babe個人是滿意的、成熟的濃縮義式咖啡與鮮奶的結合
搭配上濕潤但是放冷的招待雞蛋糕、這樣的誠意很加分
KoKu café 榖珈琲杯盤器皿都很有質感
拍照起來除了燈光昏黃外、用餐很放鬆而享受
隨之上桌的原味鬆餅、搭配北海道四葉乳酪醬
厚鬆餅的氣孔很細緻、空氣感部會太重
濕潤度完美、ㄉㄨㄞ 的視覺要上桌時第一時間搖晃
不同於一般厚鬆的扎實、舒芙蕾的口感如雲朵般的細緻
日本麵粉搭配法國發酵鮮奶油、蛋香與麵粉的甜味、雪花般的糖粉
不油膩的北海道乳酪醬
欲罷不能的美味、讓33的表情幸福的太浮誇ＸＤＤＤ
品嚐過KoKu café 榖珈琲
幾間連鎖日式鬆餅店可能會淪為二線
因為ig上狂推的抹茶控必點
一抹甘甜小山園舒芙蕾鬆餅（小山園抹茶醬、堅果、抹茶鬆餅）
寫文拍照當然是熱門為主
雖然babe不是抹茶控、但是吃過以後就回不去了
這種舒服的抹茶色、搭配上淡淡的抹茶香味
同樣是蓬鬆感無比的舒芙蕾鬆餅感
上頭的堅果與小山園抹茶醬光看就融化了
令人驚豔的小山園抹茶醬、搭配上抹茶鬆餅
茶香很圓潤不苦澀、鬆餅體好綿密
搭配上口感與風味倍增的堅果
一口品嚐好滿足、細緻與厚度激賞
隱身在公園旁的巷弄內、提供少少的停車格
開車族可以碰碰運氣
搭乘捷運到大安站走路大約10分鐘
一抹甘甜小山園舒芙蕾鬆餅真的是太優秀了、抹茶控必吃
單純的穀燒厚舒芙蕾鬆餅、風味與口感與一般厚燒差異極大、可以免飛日本品嚐雲朵般厚燒鬆餅了
嚴選的日本麵粉與法國發酵鮮奶油、獨特的細緻卻沒有太多的空氣空洞感
彈性十足與抹醬的搭配完美呈現
用餐限制兩小時、單人享受可以立吞品嚐
推薦給愛吃鬆餅的人、babe給予滿分的評價
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