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2016-07-04
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【吳留手】好久沒上門了,剛好何董回國要找地方給他接風,就順勢決定回鍋吳留手本店享用美味串燒。這次上門是五個人,所以還是不免提醒一下,店家的串燒都有基本數量,串燒類多以2串(或支)為基本數量,但若人數超過或為奇數,可請店家代為協助以人頭數來出菜。但為了明確標示價格,魯則以相除後的單串價格來呈現。這次上門許多品項與本店一訪、二訪麗水同,有些話魯就不再重述,可請大家參考舊文。ΩMENU可能太久沒上門,雖然大致上相同,但多了幾道新菜色。而第一項「西班牙伊比利豬」是魯最想吃的,因為我沒吃過XDΩ毛豆今天的毛豆味道重,有稍鹹一點,不過我還是吃光光XDΩ啤酒酒鬼相見,啤酒自然是免不了……不過酒鬼沒有我在內。Ω鹽烤厚切牛舌(串) 140TD牛舌厚切,軟中帶Q, 還帶點烤香。Ω泡菜(份) 80TD泡菜辛香微辣,大家都說好吃,後來還加點。Ω鹽烤松阪豬(串) 65TDΩ西班牙伊比利豬(限)(份) 280TD伊比利豬口感柔嫩細緻,油脂感溫潤高雅,不愧是號稱歐洲夢幻食材的逸品,讓我回味再三,要不是不俗,真想再來幾份~"~Ω青甘下巴(份) 320TD青甘自然是以其油脂豐厚見長,口感細緻,吃起來鮮美,雖然不是少見食
這次上門是五個人,所以還是不免提醒一下,店家的串燒都有基本數量,串燒類多以2串(或支)為基本數量,但若人數超過或為奇數,可請店家代為協助以人頭數來出菜。但為了明確標示價格,魯則以相除後的單串價格來呈現。這次上門許多品項與本店一訪、二訪麗水同,有些話魯就不再重述,可請大家參考舊文。
可能太久沒上門,雖然大致上相同,但多了幾道新菜色。而第一項「西班牙伊比利豬」是魯最想吃的,因為我沒吃過XD
今天的毛豆味道重,有稍鹹一點,不過我還是吃光光XD
酒鬼相見,啤酒自然是免不了……不過酒鬼沒有我在內。
牛舌厚切,軟中帶Q, 還帶點烤香。
泡菜辛香微辣,大家都說好吃,後來還加點。
伊比利豬口感柔嫩細緻,油脂感溫潤高雅,不愧是號稱歐洲夢幻食材的逸品,讓我回味再三,要不是不俗,真想再來幾份~"~
青甘自然是以其油脂豐厚見長,口感細緻,吃起來鮮美,雖然不是少見食材,但味道極好。
明太子雞翅水平依舊不差,雞皮有著薄薄的酥脆,裏頭油脂豐厚但又有其特殊的鹹鮮風味,是正太指明必點的最愛。
無骨牛小排有著不錯的油脂感,而且還嚐得到肉汁哦。
中卷火候掌控到位,口感、香氣都很出色。
這道算是魯點錯的,不過砂肝的彈脆口感魯一樣喜歡。
過往就喜歡的牛排當然也有點,油脂豐厚,吃起來也鮮甜,不輸串燒。
七里香烤得超讚,雞皮的薄脆較明太子雞翅來的更加明顯,油脂感覺也不會太膩,店家也撒上了些辣椒粉增添香氣,非常好吃。
加點開始,正字想要來個整尾的魚,所以這每次造訪都見得著的一夜干午仔又再度出場。肉質細嫩、魚肉嚐起來溫潤的油脂感,上桌沒多久便一掃而盡。
機車族的魯後來加點水蜜桃汽水來去酒氣,還不錯喝。
正太的最愛,續點。
豬舌比牛舌更多了厚度,Q脆感覺又更加明顯。
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