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2014-01-16
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記憶中，距離上一次吃文字燒大概是1年前的事了吧......這回到了在台灣第一間文字燒、好吃燒專賣店TEN屋來品嚐一番，沒想到卻意外的被它的附屬產品給吸引到~位在微風台北的2樓餐飲戰區，此分店是不接受預約的唷!!想吃的話只能乖乖來現場候位喔~這次坐的位置還不錯，台北車站大廳一覧無遺~半熟蛋牽絲起司麻糬 $200搶先上桌的這道小品光名字就超誘人的!!軟Q的麻糬藏有香濃的起司再裹上滑嫩的半熟蛋~淋上的醬汁鹹鹹又甜甜的很令人上癮^^明太子洋芋鐵板玉子燒 $180緊接著上場的桌邊服務，熱油後將含有高湯、調味料的新鮮雞蛋攪拌均勻下鍋，明太子洋芋拌勻後放入煎至半熟的蛋皮上捲起完成~煎的金黃的玉子賣相相當誘人手邊的鏟子終於派上用場XD輕輕切開，明太子內餡緩緩流下，鬆軟半熟的玉子配上綿密的洋芋在口感上十分豐富，滿是海味的明太子更顯香濃~記得第一次吃到文字燒是在日本，之後在台灣則是東區的月島，特殊的口感和可愛的小鏟子一直讓我很喜歡^^牛蒜味美奶滋文字燒 $250文字燒主要由文字燒麵糊、紅薑、乳酪絲、高麗菜絲、青蔥、天婦羅、魷魚絲、肉組合而成。我們點的口味裡還多看到了小蝦米和蒜末，服務人員將牛肉末煎炒後加入
這回到了在台灣第一間文字燒、好吃燒專賣店TEN屋來品嚐一番，
沒想到卻意外的被它的附屬產品給吸引到~
位在微風台北的2樓餐飲戰區，
此分店是不接受預約的唷!!
想吃的話只能乖乖來現場候位喔~
這次坐的位置還不錯，台北車站大廳一覧無遺~
半熟蛋牽絲起司麻糬 $200
搶先上桌的這道小品光名字就超誘人的!!軟Q的麻糬藏有香濃的起司再裹上滑嫩的半熟蛋~
淋上的醬汁鹹鹹又甜甜的很令人上癮^^
明太子洋芋鐵板玉子燒 $180緊接著上場的桌邊服務，熱油後將含有高湯、
調味料的新鮮雞蛋攪拌均勻下鍋，
明太子洋芋拌勻後放入煎至半熟的蛋皮上捲起完成~
煎的金黃的玉子賣相相當誘人
手邊的鏟子終於派上用場XD輕輕切開，明太子內餡緩緩流下，
鬆軟半熟的玉子配上綿密的洋芋在口感上十分豐富，
滿是海味的明太子更顯香濃~
記得第一次吃到文字燒是在日本，之後在台灣則是東區的月島，
特殊的口感和可愛的小鏟子一直讓我很喜歡^^
牛蒜味美奶滋文字燒 $250
文字燒主要由文字燒麵糊、紅薑、乳酪絲、高麗菜絲、青蔥、天婦羅、魷魚絲、肉組合而成。
我們點的口味裡還多看到了小蝦米和蒜末，
服務人員將牛肉末煎炒後加入拌勻的文字燒材料再做拌炒，
等蔬菜稍軟後中間挖洞加高湯加熱再拌炒~
係滴......成品看起來是不太可口啦^^"但那滋味真的是嚐過才會知道，
可以吃的到蔬菜的脆甜又能享受到微焦的香氣~
下次不彷也來試試看吧!!
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