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2015-03-27
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彼德先生是牛排狂熱分子，深深熱愛CP質超高Robin's牛排屋，這次特別協商來點不同的，希望Danny & Company一定能滿足歪嘴彼得XDDanny & Company事由牛排教父鄧有癸第一間開設餐廳，鄧先生在餐影業服務有30多年資歷，許多知名牛排館都是由他協助規劃、指導(帝國、a cut、 prime168等等)。鐵板燒後方放置許食材，讓空間看起來更活潑，鐵板燒料理只限晚間提供。半開放式廚房，看到師傅忙碌身影好期待等等的餐點!!用餐空間不大，分為鐵板和餐桌兩區。餐廳裝潢、擺設，以乾淨、沉穩、低調為主，感覺簡潔舒適。飲用水提供礦泉水或氣泡水，費用含在餐費內，不另收費。晚間套餐分三種價位(貴桑桑)以前是挑選中午來用餐，一人晚餐可抵兩人午餐(T_T)...marques casa concha 2012 (產地 智利)果香濃郁、單寧質地柔順易入口松露奶油醬餐前麵包 法國圓麵包外皮酥脆，用手一剝聽到裂開聲(好酥脆)。麵包搭配香氣撲鼻松露奶油，忍不住又追加一顆....餐廳很貼心幫林少爺準備現烤小吐司。小少爺表示非常滿意XD餐椅是自備的，D&C沒有提供，訂位得知不提供兒童餐椅，還擔心餐廳會
彼德先生是牛排狂熱分子，深深熱愛CP質超高Robin's牛排屋，這次特別協商來點不同的，希望Danny & Company一定能滿足歪嘴彼得XD
Danny & Company事由牛排教父鄧有癸第一間開設餐廳，鄧先生在餐影業服務有30多年資歷，
許多知名牛排館都是由他協助規劃、指導(帝國、a cut、 prime168等等)。
鐵板燒後方放置許食材，讓空間看起來更活潑，鐵板燒料理只限晚間提供。
半開放式廚房，看到師傅忙碌身影好期待等等的餐點!!
用餐空間不大，分為鐵板和餐桌兩區。
餐廳裝潢、擺設，以乾淨、沉穩、低調為主，感覺簡潔舒適。
飲用水提供礦泉水或氣泡水，費用含在餐費內，不另收費。
晚間套餐分三種價位(貴桑桑)以前是挑選中午來用餐，一人晚餐可抵兩人午餐(T_T)...
marques casa concha 2012 (產地 智利)
果香濃郁、單寧質地柔順易入口
松露奶油醬
餐前麵包 法國圓麵包外皮酥脆，用手一剝聽到裂開聲(好酥脆)。
麵包搭配香氣撲鼻松露奶油，忍不住又追加一顆....
餐廳很貼心幫林少爺準備現烤小吐司。
小少爺表示非常滿意XD餐椅是自備的，D&C沒有提供，訂位得知不提供兒童餐椅，
還擔心餐廳會不會不歡迎嬰兒，但為了吃還是厚著臉皮來訪，
還好服務人員十分親切，還會逗弄林少爺。
生紅甘薄片
紅甘搭配紫蘇、柳丁塊等食材，增添紅甘香氣。
卡布奇諾蘑菇濃湯 頂端為可食用金箔濃郁蘑菇濃湯頂端蓋上一層雪白綿密奶泡，入口先嘗到綿密細滑奶香，
接著是香濃蘑菇濃湯，這湯品每次喝都感到幸福無比!!
西班牙風煎明蝦搭配romesco和炸過酸豆(右邊三朵花)
明蝦肉質緊實彈牙，滋味甜美，單吃或搭配Romesco或酸豆滋味都很棒。
羊肚菌菇鮮干貝
不管來幾次每次，干貝品質依舊，每次都都像第一次品嘗那樣的感動XD
搭配牛排佐料法國芥末籽、法國鹽之花、小茴香辣醬汁
美國頂級菲力牛排 USDA Prime Filet Steak (三分熟)
服務人員建議菲力點 Medium-Rare，原本擔心會太生，對方保證，這樣的熟度對菲力來說剛剛好，不會有見血的問題，
果真，相信專業是對的，這玫瑰色澤漂亮極了。
以前偏愛肥美多汁富有口感肋眼牛排，現在開始喜愛脂肪少的菲力。菲力部位類似豬的腰內肉，是很少運動到的部位，因此肌肉纖維細緻，
肉質軟嫩細緻，入口三兩下就消失在口中。
美國特選老饕牛排 USDA Choice Ribeye Top Cap Steak (五分熟)
老饕牛排為肋眼一部份，稱肋眼上蓋肉(Rib Eye Cap)，量非常珍貴，入口充滿油質香氣，肉質鮮嫩帶點嚼勁，搭配烤大蒜真的是太太太美味啦!!!!
食用後大蒜像是盛開的花朵，就像此刻心情XD
飯後甜點之前都是點現烤巧克力舒芙雷搭配焦糖培根冰淇淋(推薦)，這次想換換口味了!!
餐後直接奉上整盤牙線，也太貼心了
生日蛋糕訂位時告知聚餐為慶生，餐廳免費提供蛋糕
巧克力布朗尼，蛋糕濃厚香醇，口感偏苦好好吃
原本想開心心的畫下用餐句點，餐點樣樣美味，但咖啡真的.... 拿鐵咖啡就像一般的咖啡牛奶，
奶泡泡沫不夠細緻，佈滿空氣小孔
美式咖啡表現也很平淡，好令人傷心
整桌甜點，也太開心了!!不是剛剛才吃飽嘛!?
巧克力奶酪 / 香草冰淇淋 / 堅果巧克力醬
堅果卡士達泡芙 / 鳳梨雪酪 / 香橙焦糖醬
鳳梨雪酪口感清爽
薄脆泡芙皮充滿奶香甜蜜堅果卡士達醬 (推)
餐廳招待茶點堅果塔、巧克力馬卡龍、法式草莓軟糖
馬卡龍真的太迷尼，完全無法表現馬卡龍的特色。
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