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2015-10-18
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是誰吃了我的牛排!還我牛排~~~喔 不!!!聽說在台北行天宮捷運站附近有這麼特別的牛排店位於小小巷弄中，和小編所想的大街小巷上有很大的出入不過這煎牛排以炭烤聞名怎麼不來品嘗一下呢? 藏身小巷的牛排店看似神秘其實很不簡單~~~小編找得很辛苦阿! 這間店叫做:還我牛 .....不是還我牛排喔外頭掛有menu看板看板上有寫營業時間 週一到週三只有晚上 周四到假日中午時段、以及晚上五點半至九點半不是什麼時間都開耶!Line是:BEEFGUY.......很像BFG(美式動作電影常說的太辭 big fxxx gun)XD 開玩笑的啦，這樣有沒有幫助記憶呢?加Line別說我講的喔(撇清關係中....)臉書社團是必備的 架上擺滿了許多書籍，遠遠看是原著小說店內採光篇黃光在暗中的環境哀鳳手機對低光源成像品質還不及單眼的CCD來得漂亮阿窗外的採光有比較好但店內座位似乎比較擠一點! 還我牛飲料部分沒有續杯，點餐加飲料要30元(限定60元飲料)加60元 有飲料跟沙拉，另外加90元除了前項還多了奶酪一份店內提供黑胡椒、岩鹽佐料 等待是需要時間的橄欖球造型杯內裝可樂，看起來有球賽的fu如果哪天球賽來店內吃牛排看
是誰吃了我的牛排!還我牛排~~~喔 不!!!
聽說在台北行天宮捷運站附近有這麼特別的牛排店
位於小小巷弄中，和小編所想的大街小巷上有很大的出入
不過這煎牛排以炭烤聞名怎麼不來品嘗一下呢?
藏身小巷的牛排店看似神秘其實很不簡單~~~
小編找得很辛苦阿!
這間店叫做:還我牛 .....不是還我牛排喔外頭掛有menu看板
看板上有寫營業時間 週一到週三只有晚上 周四到假日中午時段、以及晚上五點半至九點半不是什麼時間都開耶!
Line是:BEEFGUY.......很像BFG(美式動作電影常說的太辭 big fxxx gun)XD 開玩笑的啦，這樣有沒有幫助記憶呢?
加Line別說我講的喔(撇清關係中....)臉書社團是必備的
架上擺滿了許多書籍，遠遠看是原著小說
店內採光篇黃光在暗中的環境哀鳳手機對低光源成像品質還不及單眼的CCD來得漂亮阿
窗外的採光有比較好但店內座位似乎比較擠一點!
還我牛飲料部分沒有續杯，點餐加飲料要30元(限定60元飲料)加60元 有飲料跟沙拉，另外加90元除了前項還多了奶酪一份
店內提供黑胡椒、岩鹽佐料
等待是需要時間的
橄欖球造型杯內裝可樂，看起來有球賽的fu
如果哪天球賽來店內吃牛排看球賽一定很讚!
餐前麵包不是一般的餐包，麵包很細膩有點像吃蛋糕
表皮不是烤黃酥脆而是雪白中帶點堅果顆粒，果香十足
可以比較一下怪獸牛排、赤龍牛排各有各自的特色!
這是油醋嗎?帶著橄欖油的味道，底部是醋的部分，應該是拿來沾麵包吃的
沙拉，表面灑了一些堅果顆粒口感脆脆的，上頭還有紅色甜椒、小黃瓜吃起來鮮味十足，作為開胃菜確實有好的開始!
濃湯，淡淡的濃郁的味道，卻不能給人印象深刻
碳烤美國嫩肩牛排 NT290 10 OZ建議七分熟，是menu上建議的，油花比較多所以熟度可以高一點
但10 oz重量略比12 oz小了一點，但實際上吃起來兩者不會差太多
配菜有兩支黑胡椒四季豆、醃墨西哥辣椒(微辣)、小薯一包(怎麼不是大薯?!) 黑胡椒醬
微微的刺激感，為牛排提味
油花分布的很漂亮
帶有一些血水想說這是七分熟嗎?
切開後紅通通的，右側是豬排不帶血色好在少筋，再油花比較多的時候容易入口即化
表面比較黑是因為烤過的關係，只是少了烤架的美麗條痕美中不足實在可惜!
口感上比較偏淡一點，能吃得出牛肉的肉質與甜美多汁的肉汁
不曉得算不算招牌，小編覺得肉質還不錯!
義式香烤豬肋排 NT290帶骨的豬肋排，絕對是不吃牛的人首選
不過配菜基本上跟牛排一樣，不知道有沒有專為豬肋排提供新配菜呢?
豬肋排香料味比牛排重了一些，因為是義式豬肋排嘛表皮不如碳烤牛黝黑但香度絕對不差
豬肉軟嫩多汁，不輸給鮮嫩的牛排，肋骨帶了特殊的香氣是豬肉獨有的特色
這種味道讓人想到豚骨拉麵的湯頭一樣美味!
鮮奶酪飯後的甜點來個完美的總結
淡淡的果醬與奶香融合，甜度適中喚醒原始的味蕾
冰冰涼涼的好滋味，只有吃過的人才知道!
評:巷弄中也不錯的牛排店! 還我牛
地址:台北市中山區松江路259巷27號
營業時間:15:30-21:30 週四至周五加開11:30-14:30
電話:02 2517 0397
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