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2016-01-17
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《水舞饌》從台中起家，於2009年發展到在台北市，大直店落腳於美麗華商圈，耗資千萬打造的時尚用餐空間，富有Lounge Bar 的悠閒氛圍，並提供時尚創作中華料理，提供顧客視覺與味覺的雙重享受。 《水舞饌-大直店》緊鄰著同集團的沐蘭精品旅館，離捷運站劍南路站及西湖站步行約10~12分鐘，鄰近美麗華商圈，為結合旅館的複合式餐廳。 門口庭院還有飼養錦鯉的水池可供欣賞。 戶外的座椅看來也頗為舒適愜意，天氣好時坐在戶外欣賞街景也不錯。 店內用餐空間寬敞明亮，結合東方人文色彩以及Lounge Bar的氛圍，搭配鳥籠裝飾顯得時尚又有創意。 除了沙發座位區外，另一區則以彩色玻璃裝飾，也是非常別緻。 每個桌上都會擺放一只鳥籠，籠內放的則是花朵，有客人入座後鳥籠即會收走。 來看看menu，平日有2~6人分享餐，假日就只能單點囉，今日體驗的是精緻2人分享餐的內容，其他詳細菜色請見官方menu~ 【椰香西米露】店內飲料除了部分飲品固定甜度外，其餘冰塊及甜度都可調，點了也是店家推薦飲料椰香西米露，我選了微甜少冰，滿滿一杯份量還不少，底下是QQ的西谷米，喝來有香濃椰奶味，清甜爽口。 【總匯
《水舞饌》從台中起家，於2009年發展到在台北市，大直店落腳於美麗華商圈，耗資千萬打造的時尚用餐空間，
富有Lounge Bar 的悠閒氛圍，並提供時尚創作中華料理，
提供顧客視覺與味覺的雙重享受。
《水舞饌-大直店》緊鄰著同集團的沐蘭精品旅館，
離捷運站劍南路站及西湖站步行約10~12分鐘，鄰近美麗華商圈，
為結合旅館的複合式餐廳。 門口庭院還有飼養錦鯉的水池可供欣賞。
戶外的座椅看來也頗為舒適愜意，天氣好時坐在戶外欣賞街景也不錯。
店內用餐空間寬敞明亮，結合東方人文色彩以及Lounge Bar的氛圍，
搭配鳥籠裝飾顯得時尚又有創意。
除了沙發座位區外，另一區則以彩色玻璃裝飾，也是非常別緻。 每個桌上都會擺放一只鳥籠，籠內放的則是花朵，有客人入座後鳥籠即會收走。
來看看menu，平日有2~6人分享餐，假日就只能單點囉，
今日體驗的是精緻2人分享餐的內容，其他詳細菜色請見官方menu~
【椰香西米露】
店內飲料除了部分飲品固定甜度外，其餘冰塊及甜度都可調，
點了也是店家推薦飲料椰香西米露，我選了微甜少冰，
滿滿一杯份量還不少，底下是QQ的西谷米，喝來有香濃椰奶味，清甜爽口。
【總匯水果茶】
水果茶選了少冰，甜度則是固定的，水壺內加入蘋果、檸檬及百香果等水果，
喝來充滿水果鮮甜味，滋味濃郁，還蠻好喝的~
【櫻花蝦飯】
平日午晚餐點餐就有附贈櫻花蝦飯，假日就要單點，一碗25元，
上頭舖滿了滿滿的櫻花蝦，底下則再舖上香鬆，
米飯香Q，富有櫻花蝦香味，這道也是店內的招牌飯品。
【大紅燈籠高高掛】
招牌菜色「大紅高龍高高掛」，以羊條肉加入孜然粉料理，
接成小塊後用牙籤串起，搭配大紅袍辣椒及花生米、蔥花高溫熱炒，
盛裝在雅緻的古典提籃裡，很別緻及充滿創意的一道料理。
羊肉串份量頗多，充滿孜然香氣，搭配花生米及蔥花也很下飯。
【西遊記】
店家推薦的「西遊記」，其實就是麻油松阪豬，加上大量蔬食煮成的湯品，
使用養生食材如山藥、鴻喜菇、枸杞及高麗菜料理而成，
再加入麻油及米酒熬煮，喝來有淡淡麻油香及酒香，
融合了食蔬的清甜，清爽可口。
裡頭的松阪豬肉很大氣的給了不少塊，口感紮實順口。
【金銀蛋豆腐】
使用蛋豆腐、嫩豆腐兩種豆腐，再加入皮蛋及鹹蛋，
拌抄勾芡後即成了金銀蛋豆腐，偏清淡的味道，拌飯吃還蠻搭的。
【紅豆煎餅】
本來想點香蔥小酥餅的，結果這天居然沒有供應，
殘念之下選了店家推薦的紅豆煎餅，切成六小方塊，
香煎的外皮夾了綿密紅豆饀，味道不會太甜，
表現中規中矩，但也沒讓人留下深刻印象就是。
最後送上精緻水果，有西瓜、木瓜及香瓜，三種甜度都蠻鮮甜的。【水舞饌(大直店)】午晚餐提供各式中式餐點，
下午則有鬆餅等下午茶餐點供應，
服務人員親切有禮，會適時來添加開水及收拾桌面，
用餐時人雖然很多但送餐速度也頗快，
加上明亮寬敝的用餐空間讓人感覺放鬆舒適，
沒有限制用餐時間，是個可悠閒享用餐點的好所在！
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