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台北‧北平都一處‧超過一甲子的北方老味道、好味道
2016-04-08 254 views
今年的父親節我們決定來吃北平都一處~北方菜老爸說之前的家族聚餐還滿常來吃的! 那時我還不存在咧~~話說這間已經開業64年的老店 至今店內仍高朋滿座!!1994年老布希總統在他退休後來台訪問期間也曾在此用餐已故的行政院長孫運璿也是店家常客!! 店內都還掛著他們與老闆的合照呢~黃色亮麗的招牌、店面看起來很新似乎沒有歷史的痕跡 想必是重新裝潢過了! (老爸老媽在底下躲雨呢~) 從玻璃窗外就可以看到他們的招牌芝麻燒餅 芝麻燒餅的好捧油醬豬肉 店內好幾個大圓桌 真的好適合家族聚餐哦!!當然啦~也有像我們4人坐的小方桌~也有看到2個人就跑來吃的~~誰說人少不能上館子呢~點菜有點技巧就OK囉!! 小菜一盤40元花生炒的很香讓人一顆接一顆 干絲拌的很爽口好吃!! 但其實有點多餘 下次決定不再點小菜~ 芝麻醬燒餅 40元/1個來這裡一定要點招牌的芝麻醬燒餅 這個就可以當主食了!!上桌前店家會先把燒餅烤到熱熱的~~也把開口切好囉~ 手工的燒餅一看就知道 一層又一層的麵皮 口感好有層次~整個餅都是滿滿的芝麻醬 再用肉桂、丁香等辛香料提味 燒餅鬆軟好吃香氣四溢 完全不乾澀不噎心 醬豬肉 160元(小)
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今年的父親節我們決定來吃北平都一處~北方菜

老爸說之前的家族聚餐還滿常來吃的! 那時我還不存在咧~~

話說這間已經開業64年的老店 至今店內仍高朋滿座!!

1994年老布希總統在他退休後來台訪問期間也曾在此用餐

已故的行政院長孫運璿也是店家常客!!

店內都還掛著他們與老闆的合照呢~
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 黃色亮麗的招牌、店面看起來很新似乎沒有歷史的痕跡

想必是重新裝潢過了! (老爸老媽在底下躲雨呢~)
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 從玻璃窗外就可以看到他們的招牌芝麻燒餅

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芝麻燒餅的好捧油醬豬肉

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 店內好幾個大圓桌 真的好適合家族聚餐哦!!

當然啦~也有像我們4人坐的小方桌~也有看到2個人就跑來吃的~~

誰說人少不能上館子呢~點菜有點技巧就OK囉!!

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 小菜一盤40元

花生炒的很香讓人一顆接一顆 干絲拌的很爽口好吃!!

但其實有點多餘 下次決定不再點小菜~

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 芝麻醬燒餅 40元/1個

來這裡一定要點招牌的芝麻醬燒餅 這個就可以當主食了!!

上桌前店家會先把燒餅烤到熱熱的~~也把開口切好囉~
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手工的燒餅一看就知道 一層又一層的麵皮 口感好有層次~

整個餅都是滿滿的芝麻醬 再用肉桂、丁香等辛香料提味

燒餅鬆軟好吃香氣四溢 完全不乾澀不噎心
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 醬豬肉 160元(小)

芝麻燒餅的好朋友醬豬肉!!! 這豬肉啊~肥瘦合宜~

上面有點果凍狀棕色的不是皮哦~那就是凍醬哦!! 也是醬豬肉的精髓

然後他也有醬牛肉~但這裡比較厲害的是醬豬肉哦!! 不要點錯~
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 燒餅加上二塊醬豬肉 一塊瘦的一塊肥一點的

然後再一口咬下實在超滿足的~~這就是咱們中式的漢堡包啊!!

好香好好吃~~然後芝麻多到沾滿手~再吮指回味一下~~讚!!

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 松子燻雞 270元(小)

也是店家招牌之一 但我覺得不是必點 看個人喜好

他這雞肉很嫩又不乾柴 還不錯吃 但特色上少了些~

我怕很重的煙燻味 他的燻味恰當 口味也很適中

但是我也吃不太出來有松子的香氣...大概是我味覺沒那麼敏銳吧?!

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 雞絲拉皮 180元(小)

這個平常在家都能做的東西何必跑來館子點?!

很奇妙~~這館子裡的味道就是特別好!!

芝麻醬醇又香 哇沙比嗆辣爽快

加上這裡的涼粉嫩Q中帶點彈牙 就是好吃啊!!

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褡褳火燒(4條) 200元

很像巨型的鍋貼吧!! 這一條吃下去也是會增加飽足感的呢~~

不過這外皮啊~可是有厚度有麵香的哦~

然後用油煎到外皮酥脆呈現金黃色的~熱滾滾的上桌
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 內餡是豬肉、韭黃、二大隻蝦子 汁多味美

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 炸丸子 280元(小)

這裡的炸丸子看似平凡但實際上非常好吃!!!

看起來好像炸的乾乾的~~其實外酥內多汁 讓我們都十分驚艷哪!!

一旁的孜然粉沾與不沾都好吃 忍不住就一顆接一顆~
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 炒毛肚絲 300元(小)

毛肚就是大家常講的牛百頁

切成了細絲 保留了口感與咬勁 卻不會嚼不動

跟白胖胖的豆芽一塊兒炒 看不清楚誰是誰了~哈哈

不過這酸溜酸溜的味道還真是爽口啊!! 一下子就清盤了呢~

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 炒三鮮 280元(小)

內有鮮蝦、魷魚、肉片

蝦子好大顆飽滿、魷魚也很大塊躲在底下~

還有很薄嫩的豬肉片~~大火快炒的滋味很好!!
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 九轉肥腸 300元(小)

這大概是我每回到北方館子必點的菜之一吧!!

因為這平常根本吃不到的啊~~自己根本也不可能做的~

這牛腸煮到好軟爛了哦~~入口後輕輕咬幾下就散開了

醬汁的部分是甜甜的 但我個人是覺得有點過甜了些~

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 都一處的菜色實在豐富多樣又好吃!! 真的是吃得到貨真價實北方的老味道

好喜歡也好懷念小時奶奶做的北方料理 我想對爸爸來說更為懷念吧~

這餐爸媽吃的很開心 我跟小黑先生也很盡興~~

離開時還不忘再外帶4個芝麻醬燒餅回家!! 哈哈~~

但是啊~~這裡還有一個特色就是~~上菜速度超極快!!!

是PRO等級的哦~~大概10分鐘內我們點的菜就全上桌了!!

啊..大家不要嚇到嘿!! 要有心理準備~~

不過他用餐並不限時 菜上完可以慢慢吃 沒有什麼壓力

只是一下子菜全上了...

每樣菜都好想先吃不曉得該從哪一道菜下手有點困擾XDD

想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本 http://beautychu060.pixnet.net/blog
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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