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2017-02-02
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看到網路上風評一直很高的蒙古火鍋，這次也有幸來嚐鮮囉!!蒙古紅的位於在國父紀念館貳號出口出來不到五分鐘的路程，交通相當方便的位子，加上他的高CP值，難怪在東區眾多吃到飽火鍋中，相當出名。從字面上就可以看出蒙古紅是道地的，他的湯頭有別於一般的涮涮鍋，它是由龍眼、苟杞、紅棗、黨蔘所熬製而成的，湯底有著濃濃的中藥材，味道更多元。蒙古紅一整棟建築物以紅色為主，映襯了本身的店名。店內空間還算蠻大的，座位數也不少。 假日記得先訂位，以免向隅囉!!剛好在剛開店不久抵達，店內人數還不算多。接著來看菜單囉~主要有介紹蒙古火鍋的吃法，也就是不用沾醬的火鍋，只需要沾少許得的孜然粉即可。目前的消費價位為：平日午餐晚餐及假日全用餐時間110分鐘，可以加價120元讓肉品跟海鮮升級！趕緊來看看店內琳瑯滿目的食材囉~真得讓人看了眼花撩亂呢!!主要分成等不同種類，種類真得很多阿~~豆芽、秋葵、木耳、筊白筍、蓮藕、水蓮、青木瓜...等，不同的蔬菜類。海鮮更不用說得豐盛，草蝦、白蝦、干貝、扇貝、蛤蜊、魚皮、章魚、魷魚、花枝、蟹腳、鯛魚片、鮑魚等。愛吃海鮮的你來這裡吃真得很划算阿~因為隨便在外面點一份綜合海鮮都要三四百，裡面
看到網路上風評一直很高的蒙古火鍋，這次也有幸來嚐鮮囉!!蒙古紅的位於在國父紀念館貳號出口出來不到五分鐘的路程，交通相當方便的位子，
加上他的高CP值，難怪在東區眾多吃到飽火鍋中，相當出名。
從字面上就可以看出蒙古紅是道地的，他的湯頭有別於一般的涮涮鍋，它是由龍眼、苟杞、紅棗、黨蔘所熬製而成的，湯底有著濃濃的中藥材，味道更多元。
蒙古紅一整棟建築物以紅色為主，映襯了本身的店名。
店內空間還算蠻大的，座位數也不少。
假日記得先訂位，以免向隅囉!!
剛好在剛開店不久抵達，店內人數還不算多。
接著來看菜單囉~
主要有介紹蒙古火鍋的吃法，也就是不用沾醬的火鍋，只需要沾少許得的孜然粉即可。
目前的消費價位為：平日午餐晚餐及假日全用餐時間110分鐘，可以加價120元讓肉品跟海鮮升級！
趕緊來看看店內琳瑯滿目的食材囉~真得讓人看了眼花撩亂呢!!主要分成等不同種類，種類真得很多阿~~
豆芽、秋葵、木耳、筊白筍、蓮藕、水蓮、青木瓜...等，不同的蔬菜類。
海鮮更不用說得豐盛，草蝦、白蝦、干貝、扇貝、蛤蜊、魚皮、章魚、魷魚、花枝、蟹腳、鯛魚片、鮑魚等。愛吃海鮮的你來這裡吃真得很划算阿~
因為隨便在外面點一份綜合海鮮都要三四百，裡面種類還不至於有這麼多。
蔬菜、水果樣樣不能少，種類還是一樣繁多阿~根本就在吃BUFFET了~
還有一點很吸引人的地方是它的冰淇淋是，個人覺得這款冰淇淋和哈根大使不相上下呢!!
另外是，光是冰淇淋就有三個品牌了呢~讓人聯想到小蒙牛麻辣鍋，也是一樣有三個牌子的冰淇淋。
飲料區除了有花草茶包外，還有阿華田、咖啡機等可用。
因應炎熱夏季還推出了夏威夷鮮果冰沙、乳酸多多冰沙。
飲品的品項真的也是相當多元。
醬料的部分，雖然有強調蒙古火鍋不太用沾醬，不過如果喜歡重口味的朋友也可以來拿一些醬料沾取囉!
蒙古紅主要提供"“，不過因為有人不敢吃辣，所以就只點白湯，有點可惜。
白湯的部分因為沒有添加任何的辛香料，所以並沒有辣度，肉品的部分可以沾取點醬料來提味會更好。
蒙古紅雖是吃到飽，但是它的肉品並不是放在自助台上供人自取，而是採用點餐式的，
平日午餐提供的肉類有：，
而晚餐及例假日全天候則多了這兩種選擇，
如果想吃得更高檔，也可以選擇同桌每人再
即可享有，可多點:
…等。
這款是愛吃牛肉必點的絕勝肉品，安格斯牛本身的油花分布的就比較漂亮，牛背肩也屬於有運動到的部位，吃起來也特別有彈性，嫩度，涮差不多七八分熟即可入口，嫩紅的肉片，最迷人。
雪花牛的油花比牛背肩的來的多一些些，帶有著豐富油脂感，順口的嫩度。培根羊，比一般羊肉多了培根肉的香氣，少了點羊腥味，肉質也很不錯呢~
梅花豬是火鍋內基本款，而蒙古紅的梅花豬肥肉部分不多，都吃得到滿滿的瘦肉，還蠻香的。雞肉的部分也是以片狀呈現，口感會比較軟嫩些，適合沾取一些醬汁吃，比較有味道。
另外海鮮的部分，因為吃得太滿足了，發現忘記拍給大家看。不過基本上它們家的海鮮有螃蟹、扇貝、蛤蜊、白蝦等，真的都很新鮮，不會因為是吃到飽而偷工減料。
它的蝦子是碩大肥滿的肉，而且還有甜度，涮在鍋中，辛香料一起搭配，味道真的美味~
最後不忘了來杯小甜點，畫下完美的句點。蒙古紅麻辣火鍋的湯底真得相當獨特，味道讓你吃過一次就記得，那股蒙古飄香，出店後都還聞得到。
平日五百元吃到飽的價格，居然還可以吃到超多種類的新鮮海鮮，以冷凍的溫度保存鮮度。
肉品的部分有提供安格斯牛、雪花牛、梅花豬、培根羊等，種類不少於單點式的火鍋，以這樣的價位來享用真的是再划算不過了~
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