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2017-04-18
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「異國料理餐廳」給人的第一印象就是「燈光美、氣氛佳」也是約會好選擇「西班牙小酒館 Hestia Tapas Bar」位於民生東路的住宅區，環境清幽，這附近也有很多咖啡廳及甜點店，我在假日也滿常到這一帶覓食的～（笑）「西班牙小酒館」特別的是有分一館及二館，而一館就在二館的斜對面而已不過那天從外頭看到一館的燈光都是沒有開的，似乎還沒開始營業的感覺。一進門就有親切的店員幫忙帶位，用餐區的暖色燈光讓環境很有浪漫的氣氛雖然這間餐廳價位不算便宜，但是入座後還是有許多已定位的客人前來用餐帶到座位前，桌面上已經整齊地擺放好餐具及ＭＥＮＵ了，滿喜歡這感覺的店員也會先為客人倒檸檬水，享用不同餐點時檸檬水可以去除口中別的味道除單點之外也有提供雙人套餐及五人套餐，官方網站上可以查看清楚的菜單不過看過官方網站，發現甜點應該是最近才推出的，所以放上甜點ＭＥＮＵ燻鮭魚凱撒沙拉（２８０元）服務生貼心的提醒品嘗前先攪拌，搭配的凱薩醬蒜味不會過重，這點還不錯裏頭還有許多烤得酥脆的香料麵包丁，讓我覺得特別的是有加入大顆番茄乾而主角鮭魚新鮮且有彈性，沙拉的份量不少，卻不會讓人覺得都在吃菜而已香料麵包佐蒜香起司醬（１５０元）平
「西班牙小酒館 Hestia Tapas Bar」位於民生東路的住宅區，環境清幽，
這附近也有很多咖啡廳及甜點店，我在假日也滿常到這一帶覓食的～（笑）
「西班牙小酒館」特別的是有分一館及二館，而一館就在二館的斜對面而已
不過那天從外頭看到一館的燈光都是沒有開的，似乎還沒開始營業的感覺。
一進門就有親切的店員幫忙帶位，用餐區的暖色燈光讓環境很有浪漫的氣氛
雖然這間餐廳價位不算便宜，但是入座後還是有許多已定位的客人前來用餐
帶到座位前，桌面上已經整齊地擺放好餐具及ＭＥＮＵ了，滿喜歡這感覺的
店員也會先為客人倒檸檬水，享用不同餐點時檸檬水可以去除口中別的味道
除單點之外也有提供雙人套餐及五人套餐，官方網站上可以查看清楚的菜單
不過看過官方網站，發現甜點應該是最近才推出的，所以放上甜點ＭＥＮＵ
燻鮭魚凱撒沙拉（２８０元）
服務生貼心的提醒品嘗前先攪拌，搭配的凱薩醬蒜味不會過重，這點還不錯裏頭還有許多烤得酥脆的香料麵包丁，讓我覺得特別的是有加入大顆番茄乾
而主角鮭魚新鮮且有彈性，沙拉的份量不少，卻不會讓人覺得都在吃菜而已
香料麵包佐蒜香起司醬（１５０元）
平常對餐前麵包幾乎沒興趣的我，這份香料麵包在本次體驗中卻讓我很喜愛不同於一般的小餐包，而是一大塊香料麵包！光看到就覺得很彭派了（笑）
麵包送上桌時還是溫熱的，烤得外酥內軟，不會乾硬，香料味道也滿明顯的
蒜香起司抹醬有著起司微微的鹹味，並不會膩，顛覆我對麵包抹醬的印象，不過香料麵包真的滿厲害的，直接單吃就很棒，配上抹醬更是別有一翻風味
菠菜生豪濃湯（２８０元）
看到綠綠的顏色讓抹茶控有點興奮～不過這碗呈現綠油油色澤的可是菠菜！菠菜燉煮到非常軟爛，幾乎融入到濃湯中，但還是能夠嘗到菠菜的細緻口感
生蠔也是打入濃湯中，所以不是想像中能見到生蠔本人（笑）喝起來很順口
松露濃湯（２８０元）
松露濃湯光聽就覺得是很高級的濃湯了，平常在外頭餐廳也是滿少見的濃湯「西班牙小酒館」的烹煮技巧真的沒話說，味道相當濃郁，想必用料很實在
喝的時候同時能吃到許多蘑菇的細小顆粒，不是只有單純的「湯」而已唷！
西班牙白鯷魚辣香腸烤薄餅（３５０元）
烤餅就像是薄片披薩般，上頭的配料滿豐富的，還有撒上起司粉增添香氣，記得要趁熱吃才會有起司的牽絲效果～薄脆的餅皮吃起來就像是餅乾般酥脆
白鯧魚料理很少在餐廳看到呢，微辣的香腸配上起司粉之後香氣提升許多。
蜂蜜芥粖籽燒烤牛肉塊（３５０元）
服務生送餐時還有提醒鐵盤會燙，記得不要觸碰到，這點讓人感覺滿貼心的牛肉可以擠上檸檬並搭配底部的蜂蜜芥粖籽醬享用，酸甜滋味配牛肉很特別
本身就超級多汁的牛肉再搭配很特別的蜂蜜芥粖籽醬，更讓人眼睛為之一亮
使用U.S.D.A Prime厚切牛排，牛肉塊切成好入口的形狀，但是也不小塊唷！軟嫩多汁的口感真的讓人感到心滿意足（笑）一點也不乾柴，非常推薦這道
西班牙海鮮烤飯（８３０元／２人）
小酒館使用義大利陳年米，產量少、品質高、有米中之王之稱的 Carnaroli米飯粒粒分明，吃的到米芯的口感，這是我認為好吃的燉飯要有的重點之一
裏頭有九孔、大蛤蠣、花枝等大量海鮮，感覺都比一般吃到的海鮮還要大呢
就連花枝吃起來都很多汁，所有海鮮中最吸睛的就是超大隻的「天使紅蝦」海鮮都很新鮮，不論是燉飯或海鮮配料都很合我胃口，也是我滿推薦的料理
冰咖啡（１２０元）咖啡雖然是無糖的，但顏色像拿鐵（笑）苦味明顯，能喝到咖啡烘焙的香氣
不過整體還是中規中矩，可能是顏色不向黑咖啡，所以第一印象覺得普通吧
熱紅茶（１２０元）
熱紅茶還有附上純蔗糖，可以依照自己喜愛的甜度添加，蔗糖甜度較為自然喝起來不會苦澀，不過整體也是中規中矩，或許飲品不是他們主打的項目吧
火焰焦糖布丁（２５０元）
送上桌時，服務生還提醒我們準備好相機（笑）這道甜點特別到讓我意外！
首先將香澄酒淋在布丁上，接著就是最壯觀的畫面了，使用噴槍點火烤布丁藍色的火焰在布丁上起舞，視覺效果非常厲害！等待火焰消失後就能品嘗了
焦糖的部分是有厚度的，是我目前吃過多家的焦糖烤布丁中，焦糖最厚的吧但是因為加入香澄酒，所以不會太甜，吃起來微醺的滋味在冬天很適合品嘗
布丁口感很濕潤，底部還能看到香草籽，不過滑順的質地我覺得比較像布蕾
西班牙冰淇淋派（２５０元）
店員也提醒，擺盤上的燈籠果是可以食用的，但葉子的部分不可以吃（笑）簡單的擺盤似乎是使用蔓越莓果醬，嘗起來和燈籠果一樣都是酸甜的滋味。
外層黑色的部分是ＯＲＥＯ巧克力，中間則是冰淇淋，這道也算是大人口味冰淇淋是萊姆葡萄口味，不時能吃到葡萄乾，份量也不少，有著淡淡的酒香
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