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2023-08-30
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有著顯眼日式木造建築的【一咻逆煎餃酒吧 Isshoni Gyoza Bar】，是以炸雞翅聞名的GumGum 團隊2023 年全新開立品牌，主打招牌的日式煎餃，也有串燒、烤物、炸物等居酒屋料理，即使是平日的晚上人潮依舊不斷，大家下班後相約歡聚，點幾道餐點，配上一杯美酒，三五好友熱鬧歡聚，感受日式煎餃酒吧的魅力。 【一咻逆煎餃酒吧 Isshoni Gyoza Bar】位在光復南路456巷上，最近的捷運站是捷運信義安和站，從5號出口出來步行約 5 -10分鐘，木造的房子與週邊建築相比顯得格外吸人注目。 廊上點上燈籠，每個燈籠有不同的字語皆是店內特色，木造門面頗有來到日本居酒屋之感。 menu，除了招牌的日式煎餃外，還有漬物、沙拉、前菜、汁物、炸物、烤串等。 專屬的酒單menu。《提醒您：禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》 【綠芥末章魚粒】NT100章魚粒佐綠芥末醃漬，口感Q彈爽口，吃來有芥末獨特嗆辣香氣，很涮嘴又開胃的小菜。 【蜜桃果泥沙瓦】底部有蜜桃果泥，攪拌後飲用有水蜜桃的自然甜香，喝來爽口不甜膩。《未成年請勿飲酒》 【知覽茶梅酒】新鮮的知覽茶香與酸甜梅酒結合成特殊風味梅酒
有著顯眼日式木造建築的【一咻逆煎餃酒吧 Isshoni Gyoza Bar】，
是以炸雞翅聞名的GumGum 團隊2023 年全新開立品牌，
主打招牌的日式煎餃，也有串燒、烤物、炸物等居酒屋料理，
即使是平日的晚上人潮依舊不斷，大家下班後相約歡聚，
點幾道餐點，配上一杯美酒，三五好友熱鬧歡聚，感受日式煎餃酒吧的魅力。
【一咻逆煎餃酒吧 Isshoni Gyoza Bar】位在光復南路456巷上，最近的捷運站是捷運信義安和站，從5號出口出來步行約 5 -10分鐘，
木造的房子與週邊建築相比顯得格外吸人注目。
廊上點上燈籠，每個燈籠有不同的字語皆是店內特色，木造門面頗有來到日本居酒屋之感。
menu，除了招牌的日式煎餃外，還有漬物、沙拉、前菜、汁物、炸物、烤串等。
專屬的酒單menu。《提醒您：禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》
【綠芥末章魚粒】NT100章魚粒佐綠芥末醃漬，口感Q彈爽口，吃來有芥末獨特嗆辣香氣，很涮嘴又開胃的小菜。
【蜜桃果泥沙瓦】底部有蜜桃果泥，攪拌後飲用有水蜜桃的自然甜香，喝來爽口不甜膩。
《未成年請勿飲酒》
【知覽茶梅酒】新鮮的知覽茶香與酸甜梅酒結合成特殊風味梅酒，加了冰塊喝來更加順口，
酒精濃度適中，濃醇微甜，適合女生淺酌的酒品。
《飲酒過量，有害健康」》
【和風牛蒡酥吻仔魚】NT150這份和風牛蒡酥吻仔魚沙拉層層堆疊看來好豐盛，份量也不少呢！
有別於一般的沙拉食材，底層舖上生菜、海帶芽及蕃茄等蔬食拌入油醋醬，
再堆疊上魩仔魚、牛蒡酥、蔥花等，蔬菜嚐來鮮脆，
結合酥香的牛蒡酥及海味鮮美的魩仔魚，配上酸甜醬汁，
好吃又爽口的一道特製沙拉，我們吃完都讚不絕口，意猶未盡的好滋味。
【馬鈴薯蝦肉捲】NT300馬鈴薯蝦肉捲一份有六個，小巧造型很可愛，一旁附上美乃滋。
真材實料做成的蝦肉捲每捲非常厚實，外層馬鈴薯炸至酥香脆，
一口咬下充滿馬鈴薯及蝦肉混和的鮮甜香氣，單吃就很可口，
酥嫩美味不油膩，這道我們也很推薦。
【一咻逆煎餃綜合拚盤】NT115每日現包的招牌日式煎餃有四種口味，可以單點，也可以點綜合口味的，
白色是高麗菜豚肉、綠色是韭菜豚肉、紫色是香蔥豚肉、橘色是麻辣牛肉內饀，
底層還有煎至酥脆的冰花，看起來好可口呢！
日式煎餃顏色較為繽紛，造型可愛，上層保留煎餃的軟嫩度，底部冰花煎的酥脆增添入口爽脆度，簡單調味的豬肉饀，吃得出新鮮豬肉味，
我個人特別喜愛香蔥豚肉口味，不沾醬就很有味道了，沾點原味或辣味醬油也很對味，
推薦一定要點來吃看看。
【烤鹽蔥牛肉串】NT120看看這大量舖上的鹽蔥，店家放的量沒在手軟的，自製鹽蔥鹹香可口，
搭配鮮嫩Q彈牛肉非常提味，嚐來鮮美嫩口，好吃到真想再來一串！
【烤泡菜豬肉串】NT80豬肉包覆脆嫩泡菜，油香滿溢的美味豬肉配上酸香泡菜，泡菜味道適中不會過酸，
結合豬五花入口有豐富的肉汁鮮甜，好吃沒話說！
【烤明太子雞肉串】NT100雞肉串佐厚厚一層明太子醬燒烤，明太子滿滿的都快看不到雞肉了，
雞肉嚐來Q彈嫩口，帶有明太子的鹹甜滋味，烤的熟度剛好，美味極了！
【烤雞翅】NT80雞翅烤到外皮略焦脆，肉質Q彈有勁，膠質豐富，愈啃愈香。
【烤鮭魚腹臍串】NT150這部位肉質細嫩有豐富油脂，烤至外皮酥香，輕擠點檸檬汁提味就很鮮美可口，
細細啃也挺香的。
【暖心牛尾白湯】NT160除了有大塊燉的軟嫩的牛尾肉外，還加入白蘿蔔熬煮至湯頭呈現清澈白色，
喝來香醇，富含牛肉及蘿蔔鮮甜，牛肉吸收湯底精華味道十足，
來上一碗暖了胃也暖了心！
【碳烤午仔魚一夜干】NT450午仔一夜干整尾的份量非常大隻，外皮烤至酥香透出油亮光澤，午仔魚肉吃來富含油脂，
肉質細緻肥美，沾點胡椒鹽及蘿蔔泥多了點鹹香風味，很適合拿來當下酒菜。
今日我們夫妻倆在此享用了一頓豐盛居酒屋料理，提前慶祝七夕情人節，用餐期間也看到不少人是下班三五好友或同事來聚餐，若夫妻情侶來約會也適合。
【一咻逆煎餃酒吧 Isshoni Gyoza Bar】用心製作美味日式煎餃及串燒料理，嚴選食材，用料實在且口味創新，服務人員親切熱情，對待客人像朋友一樣，
環境簡潔溫馨，是間讓人很放鬆，能自在享用美酒佳餚的日式煎餃酒吧。
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