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2019-08-07
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還在試營運階段的「稍甜 syrupless」，原本是以網購方式經營的千層蛋糕專賣店，在短短的二年間，就擁有相當高的人氣，手工煎製的蛋皮，一層一層堆疊出細膩的好滋味，尤其是招牌的水果千層蛋糕，在口感上更是媲美日本知名的HARBS，為了讓更多人可以嚐到美味的千層蛋糕，於是便開設了滿是夢幻網美風的實體店面。捷運台北小巨蛋1號出口，步行5分鐘左右即可抵達。有著潔白外觀的店面，走的是小清新的風格，位在敦化北路的巷弄之中，只是簡簡單單的小元素，就吸引許多網美們在店門口拍不停了。目前不提供電話訂位及預留蛋糕的服務，客滿時的候位規定則比較不親民一些，先跟服務生登記用餐人數跟電話之後，需到店外或是附近等候電話通知再入座，因為這是稍甜開立實體店面後秉持的初衷，希望能夠提供舒適與放鬆的午茶時光，怕室內擠滿了候位的客人，擁擠、噪音和飆升的溫度，都會影響到正在品嘗蛋糕美味顧客的心情。推開白色小門進到店內之後，映入眼簾的就是擺放著各式千層蛋糕的蛋糕櫃，光用看的就讓人感到滿滿的幸福感。室內空間寬敞，而且真的捨棄了大量增設桌椅的空間，整個客席的擺放不會過於擁擠，坐起來相當的舒適，整家店以優雅的白色系作為主色，並妝點著
還在試營運階段的「稍甜 syrupless」，原本是以網購方式經營的千層蛋糕專賣店，
在短短的二年間，就擁有相當高的人氣，手工煎製的蛋皮，一層一層堆疊出細膩的好滋味，
尤其是招牌的水果千層蛋糕，在口感上更是媲美日本知名的HARBS，
為了讓更多人可以嚐到美味的千層蛋糕，於是便開設了滿是夢幻網美風的實體店面。
捷運台北小巨蛋1號出口，步行5分鐘左右即可抵達。
有著潔白外觀的店面，走的是小清新的風格，位在敦化北路的巷弄之中，
只是簡簡單單的小元素，就吸引許多網美們在店門口拍不停了。
目前不提供電話訂位及預留蛋糕的服務，客滿時的候位規定則比較不親民一些，
先跟服務生登記用餐人數跟電話之後，需到店外或是附近等候電話通知再入座，
因為這是稍甜開立實體店面後秉持的初衷，希望能夠提供舒適與放鬆的午茶時光，
怕室內擠滿了候位的客人，擁擠、噪音和飆升的溫度，
都會影響到正在品嘗蛋糕美味顧客的心情。
推開白色小門進到店內之後，映入眼簾的就是擺放著各式千層蛋糕的蛋糕櫃，
光用看的就讓人感到滿滿的幸福感。
室內空間寬敞，而且真的捨棄了大量增設桌椅的空間，
整個客席的擺放不會過於擁擠，坐起來相當的舒適，
整家店以優雅的白色系作為主色，並妝點著些許的小家飾，
以「Less is More」為設計主軸，很有近來流行的韓風咖啡店的氛圍。
咖啡的吧檯則設計在最後方的位置。
用餐時間90分鐘，低消為每人一杯飲料，不收取服務費，
點好飲料再到蛋糕櫃前選蛋糕跟結帳。
店員的手腳相當俐落，沒多久的時間，蛋糕跟飲料就全上桌囉！
點了兩杯熱拿鐵NT.120/杯，柚子茶NT.120/壺，冰大吉嶺鮮奶茶NT.120/杯，
飲料的價位不算太高，表現的也算是中規中矩，
畢竟我還是比較期待他們家的水果千層蛋糕。
店內今天供應了五款千層蛋糕，我們點了其中的三來款來嚐嚐！
綜合水果千層 NT.250元
這款堪稱是鎮店之寶的綜合水果千層蛋糕，每日皆會製作銷售，
薄薄的蛋皮，一層一層的堆疊起來，據店家表示高達35層左右，
內餡則夾了新鮮的香蕉、草莓和奇異果🍌🍓🥝，
並搭配著卡士達醬，酸中帶甜的美味口感，一整個超清爽的，
口味真的就跟日本的HARBS一樣，只是塊頭比較小了一號就是，
但還是會讓人一口接一口的美味千層。
對了！在「稍甜syrupless」內用蛋糕時，都會附上一塊小點心～馬林糖，
酥脆的口感入口即化，遇到空氣後會受潮軟化，上桌後務必盡快享用喔！
藍莓千層 NT.230元
這款藍莓千層蛋糕更是相當的費工，以酸甜的新鮮藍莓，搭配藍莓卡士達醬，
入口後的藍莓香氣四溢，最最最推薦的是這款千層的蛋皮，竟然高達了50層之多，
吃起來真的是超及過癮的喔！
蜜蘋鐵觀音千層 NT.230元
這款千層蛋糕算是店內最溫柔的口味，
入口後帶著茶香以及蘋果若隱若現的微甜，
與煎的超薄的千層蛋皮互相輝映，清爽的口感吃再多也不會膩口。
「稍甜syrupless」的千層蛋糕．應該算是近期在台灣嚐到的人間美味吧！
這裡的蛋糕，每一款都是細緻綿密，加上舒適的用餐環境，。
這個午後，我真的被稍甜的千層給療癒了，
當然我和我的她也度過了一段相當美好的午茶時光。
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