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華燈初上,還未到18:00營業時間即有幾組客人在店面附近等候,營業時間一到,客人陸續進入,不一會兒不大的店面即已坐了八成滿,剩下的空桌則是已訂位的,微涼的天大夥窩在一起備感溫暖,大家開心隨意地點上幾道美食,配上好酒,把酒言歡,好不熱鬧。之前在市民店享用過川賀的美味料理,好滋味與親切的服務讓人念念不忘,於是這天我們一家三口又相偕來拜訪川賀合江店啦!【川賀燒烤居酒屋】位在合江街上靠近民生東路,最近的捷運站是行天宮站,步行約要10-15分鐘左右,若搭公車至合江街口下車步行約只要2分鐘較為方便。招牌的川賀紅色燈籠、日式酒桶加上木質裝潢門面,充滿濃濃日本居酒屋氛圍。 附上照片對照的menu一目了然,除了招牌的烤物外,還有小菜、海鮮、生魚片、炸物、鮮魚、蔬菜、飯糰以及湯類砂鍋料理等。除了menu外,吧檯上頭的黑板也有推薦餐點可參考。 【荔枝啤酒】NT160/瓶美食也需要好酒相伴,點了瓶荔枝口味啤酒,喝來濃醇溫和,帶有荔枝水果香氣,好喝又順口。(提醒您:禁止酒駕/未滿18歲請勿飲酒) 【海尼根冰鋒生啤】NT150/杯有濃濃的麥芽香氣,上層的泡沫非常綿密細緻,冰涼好喝不澀口。(禁止酒
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華燈初上,還未到18:00營業時間即有幾組客人在店面附近等候,

營業時間一到,客人陸續進入,不一會兒不大的店面即已坐了八成滿,

剩下的空桌則是已訂位的,微涼的天大夥窩在一起備感溫暖,

大家開心隨意地點上幾道美食,配上好酒,把酒言歡,好不熱鬧。



之前在市民店享用過川賀的美味料理,

好滋味與親切的服務讓人念念不忘,

於是這天我們一家三口又相偕來拜訪川賀合江店啦!

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【川賀燒烤居酒屋】位在合江街上靠近民生東路,

最近的捷運站是行天宮站,步行約要10-15分鐘左右,

若搭公車至合江街口下車步行約只要2分鐘較為方便。

招牌的川賀紅色燈籠、日式酒桶加上木質裝潢門面,

充滿濃濃日本居酒屋氛圍。

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附上照片對照的menu一目了然,

除了招牌的烤物外,還有小菜、海鮮、生魚片、炸物、鮮魚、

蔬菜、飯糰以及湯類砂鍋料理等。

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除了menu外,吧檯上頭的黑板也有推薦餐點可參考。





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【荔枝啤酒】NT160/瓶

美食也需要好酒相伴,點了瓶荔枝口味啤酒,

喝來濃醇溫和,帶有荔枝水果香氣,好喝又順口。

(提醒您:禁止酒駕/未滿18歲請勿飲酒)





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【海尼根冰鋒生啤】NT150/杯

有濃濃的麥芽香氣,上層的泡沫非常綿密細緻,

冰涼好喝不澀口。

(禁止酒駕/未滿18歲請勿飲酒)







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今日招待的開胃小菜是醃蘿蔔,

醃漬入味拌上辣椒帶有些微嗆辣感,清脆開胃。

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【海膽(小)】NT580

第一道就是讓人眼睛為之一亮的海膽,

今天使用的是加拿大海膽,有時是日本馬糞海膽,

可搭配一旁附上的哇沙米、蔥花包覆在海苔內食用。

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海膽嚐來滑嫩綿密,充滿海味甘甜,

新鮮品質好不用沾醬吃原味就很好吃了。

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加點蔥花、哇沙米沾點醬油一同卷覆在海苔內入口,

微嗆的哇沙米帶出海膽的甘甜,也是很有層次的味道。

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【鹽烤雞肉串】NT60/

我覺得鹽烤雞肉串是來居酒屋必點的一點燒烤料理耶,

去骨雞腿肉搭配蔥段燒烤,僅以少許鹽調味,

烤的外皮酥脆還能保有雞肉的鮮嫩多汁,

簡單卻很美味的樸實料理。

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【烤馬頭魚】時價(用餐當天NT620)

其實我還蠻愛吃馬頭魚的,新鮮的馬頭魚用煎的或烤的都很美味,

川賀很特別的是料理馬頭魚時腹部還添加明太子一同燒烤。

(提醒您:禁止酒駕/未滿18歲請勿飲酒)



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外皮烤的略帶酥香,肉質吃來非常細緻鮮甜,

也可與明太子一同入口,多了鹹香滋味口感更是迷人。

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【日本干貝】時價(用餐當天1顆NT225)

生食級的大顆日本干貝經過些微炙燒後更能帶出它的鮮嫩甘甜,

吃的時候也可搭配灑在盤上的海鹽食用,

新鮮的干貝入口就能感受海味鮮美,好吃沒話說。

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【烤透抽】NT360

選用大尾的透抽,燒烤後簡單搭配檸檬及美乃滋提味。



這透抽也是非常新鮮啊,嚐來充滿Q勁及彈性,愈嚼愈香。

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【鹽烤杏鮑菇】NT130

中途換個味道來個蔬食燒烤,杏鮑菇烤的熟度也是剛剛好,

多汁鮮Q,搭配少許美乃滋清爽可口。

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【無骨牛小排】NT280

烤的半熟的牛小排還帶有粉嫩色澤及光澤度,

新鮮看得見,嚐來鮮嫩美味,富含油脂香氣,

也可搭配底下的洋蔥絲食用更為爽口。

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【明太子山藥】NT80/顆

切片山藥佐明太子沙拉一同燒烤,

鮮脆的山藥融入了明太子沙拉的滑順鹹甜,入口清爽不膩,

讓人吃完仍意猶未盡的滋味。

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【奶油螃蟹】NT980

奶油螃蟹是有限量的,像我們隔壁的客人臨時想點就已賣完了,

建議可訂位時先預訂。

大隻紅蟳佐奶油湯頭一同熬煮,送上桌時香味四溢,忍不住想趕快品嚐了!

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師傅有貼心的將螃蟹先分段切塊,蟹螯也先剪碎殼方便食用,

每部份蟹肉都很紮實鮮甜,連蟹螫的肉都非常飽滿,

還有蟹膏可品嚐,整體吃來帶有奶油淡香,啃完還吮指回味。

雖然湯頭很香,不過先不要急著喝,先吃螃蟹,

服務人員會收走鍋底加入白飯熬成粥喔!

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【玉米】NT120

吃燒烤玉米筍也是必點的!

帶皮的玉米筍整隻下去燒烤,玉米鬚是很健康的部位也可食用,

吃來清脆鮮甜,沾少許鹽巴吃原味就很美味。

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最後就來品嚐這道融合食材精華的奶油螃蟹粥囉!

除了原本湯裡的洋蔥,煮粥時還加入蔥花、月桂葉及灑上七味粉提味,

Q軟的米飯吸收了奶油湯頭及螃蟹的鮮味,好好吃啊!

好滋味讓我們一家三口整鍋吃光光。

用餐過程中笑容可掬的老闆娘雖然忙碌的穿梭桌邊點餐送菜,

卻仍不忘和客人寒暄幾句,就像對待好朋友來訪一樣親切自然,

食物新鮮美味,料理的十分用心,每次到訪總是能飽足回家,

有機會相招親朋好友一同來【川賀】感受人、酒及及食物的溫度吧!

想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO!  http://wing1209.pixnet.net/blog
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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