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2014-11-29
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舒芙蕾可以說是近期很流行的一種甜點,但我還真沒嘗試過,直到今天~舒芙蕾的概念連BB霜CC霜都開始用了,沒吃過好像就真遜掉了,所以今天要來介紹一間舒芙蕾很特別的甜點店--Micasa Dolci Patisserie蜜膳屋店面就位在國父紀念館的正對面隔壁正是大名鼎鼎的阿朗基總店,現在熱潮好像稍退,難得不見排隊情景了XD也許是分店太多間EX淡水也有阿朗基這裡算是住宅區樓下,所以還滿幽靜蜜膳屋從門外看就可以知道其實店面也不大一進門就有種活潑的氛圍,顏色繽紛的彩繪壁貼與打燈製造出明亮舒適的用餐空間雖然店小了點,但還不會感覺狹窄擠迫多以2人座為主或併桌成多人座也有兩張四人沙發座,相對更寬敞一點每個位子都配有舒服可愛的抱枕,既能當裝飾又具實用性超加分店面先天窄小的劣勢就要以鏡面加深來補救這一點蜜膳屋也不例外的使用了,最近常遇到這種餐廳呢(pick屁渴也是然後愛拍拍的我就會手癢的對鏡子狂照也是樂趣一種啦~MENU也是走多彩路線(完整菜單附本次體驗內容內容包含：品項內容數量盤式甜點香草布丁任選1現烤草莓舒芙蕾熱熔流漿巧克力蛋糕沙巴雍巧克力薄餅開心果布蕾冰式草莓舒芙蕾荔枝千層派酥烤水果派櫥窗小蛋糕以當日
舒芙蕾可以說是近期很流行的一種甜點,但我還真沒嘗試過,直到今天~舒芙蕾的概念連BB霜CC霜都開始用了,沒吃過好像就真遜掉了,
所以今天要來介紹一間舒芙蕾很特別的甜點店--Micasa Dolci Patisserie蜜膳屋
店面就位在國父紀念館的正對面隔壁正是大名鼎鼎的阿朗基總店,
現在熱潮好像稍退,難得不見排隊情景了XD
也許是分店太多間EX淡水也有阿朗基
這裡算是住宅區樓下,所以還滿幽靜
蜜膳屋從門外看就可以知道其實店面也不大
一進門就有種活潑的氛圍,顏色繽紛的彩繪壁貼與打燈製造出明亮舒適的用餐空間
雖然店小了點,但還不會感覺狹窄擠迫
多以2人座為主或併桌成多人座
也有兩張四人沙發座,相對更寬敞一點
每個位子都配有舒服可愛的抱枕,既能當裝飾又具實用性超加分
店面先天窄小的劣勢就要以鏡面加深來補救這一點蜜膳屋也不例外的使用了,最近常遇到這種餐廳呢(pick屁渴也是
然後愛拍拍的我就會手癢的對鏡子狂照
也是樂趣一種啦~
MENU也是走多彩路線(完整菜單附
本次體驗內容內容包含：
品項
內容
數量
盤式甜點
香草布丁
任選1
現烤草莓舒芙蕾
熱熔流漿巧克力蛋糕
沙巴雍
巧克力薄餅
開心果布蕾
冰式草莓舒芙蕾
荔枝千層派
酥烤水果派
櫥窗小蛋糕
以當日供應為主
任選1
飲品
紅茶
任選2
咖啡
為了選小蛋糕所以來拜訪他的櫥窗了
今天有10種左右蛋糕類型
也有大型蛋糕可以帶走的,聽說很夯的半熟蛋糕就是由這裡流行出去的呢!
熱榛果拿鐵($160)榛果的味道滿明顯,但有點偏甜
咖啡的香味比較淡一些,所以稍微不苦
咖啡有附一塊小餅乾今天的是香脆杏仁餅
真的算是比較硬的口感,但是杏仁味愈嚼愈香還不錯吃
鹽味焦糖巧克力蛋糕($180)看著多種選擇,因為不知道到底要選誰
所以就請店員推薦了,聽到我不愛酸,這一款又挺熱銷,就端出他來了~
雖然巧克力焦糖聽起來很甜,但感覺加了鹽味就會中和些吧結果其實不會非常甜,然後鹽味其實也沒有很明顯
漸層的效果不僅是視覺而已,味道也挺豐富
最外層的巧可力薄片緊緊貼附入口即化接著是巧克力慕斯與焦糖慕斯滑順綿密,
我不太喜歡很泡泡空氣縫隙大的幕斯口感,
所以這個結實的幕斯我很喜歡
百花果香果粒茶($150)+招待卡士達捲($100)
點的時候眼殘看成百香果,還好店員有糾正本來想問哪種飲料是甜甜的,
但蜜膳屋的茶類都是以天然茶包沖泡,所以都是無糖的~
就只好另外加果糖啦
卡士達捲單片這樣是$100,如果買一條是$300但不要擔心我有看到一條有比三片長XD
採用日本進口麵粉的蛋糕體口感很細緻滑順而且雞蛋(黃)香味很濃郁,加上卡士達奶油更是柔柔綿綿
接著是今天重頭系的盤式甜點--現烤草莓舒芙蕾($300)蜜膳屋的盤式甜點都是當日現點現作
所以我們的舒芙蕾剛上桌時可真的是燒燙燙的雖然店員有說不要摸那個白色杯杯,
但為了喬角度我還是感受到他的熱度了
大大的盤子看起來就很有分量,不過其實內容物不算大份
美麗的水果盅與野莓雪酪佐安格斯醬我是不太清楚安格斯醬是啥咪啦
不過吃起來主要就是莓果醬的味道以及.....馬告?!!!!
馬告,也就是山胡椒,通常我家喝雞湯都會加,所以對這味道超敏感作為香料的他放在這裡莫名的超搭,味道又多了一種層次
接著是粉嫩嫩的舒芙蕾,在還沒吃以前,只看外表與既有印象,
我以為舒芙蕾是有點像海綿蛋糕體的,
不過戳下去後...鏘鏘~原來是偏液態的嗎?!
蜜膳屋的舒芙蕾吃起來很像是充滿果汁的棉花糖,
軟軟滑滑,可以不用咀嚼僅用含的來感受
這樣的口感很特別,又有點像更濕的麵包布丁
偏甜的舒芙蕾淋上溫醇的煉乳將味道變得更順口整體下來蛋糕表現水準都挺高,盤式點心也很特別
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