Read full review
2019-08-31
58 views
【港點大師 台北三創店】主打不加味精與人工色素，以真材實料的食材，料理出樸實美味的港點，並使用米其林主廚唯一推薦的「喜馬拉雅山玫瑰鹽」佐餐，呈現食物的原始風味，道地原味的港式點心，歡迎闔家一同來品嚐。 【港點大師 台北三創店】就位在三創生活園區9F，臨近捷運忠孝新生站，從1號出口出來步行約6-7分鐘可達，門口有著類似中藥櫃抽屜櫃檯及鳥籠裝飾，充滿著濃濃中國風情。 MENU，自行劃單後交服務人員點餐，有蒸點、炸／焗點、粥品、撈麵／煲仔麵、腸粉、蔬菜、素食等料理，也有甜品及飲料類，小龍蝦料理如：小龍蝦粉絲煲、麻辣蝦球、小龍蝦廣炒麵，以及大閘蟹料理如：蟹皇燒賣、蟹黃糯米雞等都是店家招牌菜色，蝦乾蘿蔔糕、野米珍珠雞及流沙奶皇包更是蘋果日報年菜主食及點心評比冠亞軍。 【菊洱茶】NT120吃港點習慣點上一壺熱茶搭配，選了平時較少喝到的菊普茶，服務人員會先送上一個沙漏，第一泡是等藍色沙漏滴完即可飲用，第二泡是看白色沙漏，第三泡則是橘色。 濃郁的普洱多了清香的菊花提味，茶香迷人，芳醇解膩助消化。 【凍檸茶】NT80另外還點了杯港式經典冰飲凍檸茶，甜度適中，喝來香
【港點大師 台北三創店】主打不加味精與人工色素，
以真材實料的食材，料理出樸實美味的港點，
並使用米其林主廚唯一推薦的「喜馬拉雅山玫瑰鹽」佐餐，
呈現食物的原始風味，道地原味的港式點心，歡迎闔家一同來品嚐。
【港點大師 台北三創店】就位在三創生活園區9F，
臨近捷運忠孝新生站，從1號出口出來步行約6-7分鐘可達，
門口有著類似中藥櫃抽屜櫃檯及鳥籠裝飾，充滿著濃濃中國風情。
MENU，自行劃單後交服務人員點餐，
有蒸點、炸／焗點、粥品、撈麵／煲仔麵、腸粉、蔬菜、素食等料理，
也有甜品及飲料類，小龍蝦料理如：小龍蝦粉絲煲、麻辣蝦球、小龍蝦廣炒麵，
以及大閘蟹料理如：蟹皇燒賣、蟹黃糯米雞等都是店家招牌菜色，
蝦乾蘿蔔糕、野米珍珠雞及流沙奶皇包更是蘋果日報年菜主食及點心評比冠亞軍。
【菊洱茶】NT120
吃港點習慣點上一壺熱茶搭配，選了平時較少喝到的菊普茶，
服務人員會先送上一個沙漏，第一泡是等藍色沙漏滴完即可飲用，
第二泡是看白色沙漏，第三泡則是橘色。
濃郁的普洱多了清香的菊花提味，茶香迷人，芳醇解膩助消化。
【凍檸茶】NT80
另外還點了杯港式經典冰飲凍檸茶，甜度適中，喝來香甜不膩，
還有酸香黃檸檬片提味，清涼泌心。
【臘味煲仔飯】特點NT150
港式的煲仔飯是將所有食材一同放在米飯上原盅熳火蒸煮，
送上桌時服務人員會再淋上特製醬油。
米飯上頭舖上了香腸、臘腸、臘肉及蔬菜，
經蒸煮後臘味的油脂香氣完全融入到米飯中，
攪拌後食用，喜歡鍋巴口感的可以再放久一點再拌，
米飯嚐來軟硬適中，吸收食材精華，滋味豐富迷人。
【蝦乾蘿蔔糕】中點NT120
蝦乾蘿蔔糕店家是使用低溫風乾自製蝦乾融入蘿蔔糕，
蘿蔔糕外層煎的赤赤，酥脆有焦香，內部鬆軟綿密，嚐得到蘿蔔塊口感，
無論是單吃或是沾上附上的小魚乾辣醬，兩種吃法都各有其美味，
無怪乎是蘋果日報年菜評比主食類的冠軍!
【避風塘香酥燒賣】4入NT120
避風塘香酥燒賣一份是四顆，之前都是吃蒸的燒賣居多，
第一次看到炸的燒賣，而且是店家招牌菜之一，當然要點來吃看看。
酥炸後的燒賣外皮酥脆，內饀保留豐富肉汁鮮味，外酥內嫩，口感還蠻特別的。
【小龍蝦粉絲煲】NT380
小龍蝦舖得滿滿的都快看不到粉絲的蹤跡了，色澤鮮艷，讓人光看就很有食慾！
道地江蘇十三香口味，採用花椒、八角、小茴香、丁香、肉桂、陳皮等多種中藥，
並加入香葉、山楂、甘草、孜然、草果等調味料一同烹煮出香辣帶勁，
麻而不過辣的小龍蝦料理。
去殼後的小龍蝦肉雖然個頭不大，但嚐來富有花椒及中藥香氣，
Q彈鮮甜，吃完仍意猶未盡。
粉絲口感軟爛入味，吸收醬汁香氣，香辣滑Q。
【蠔汁腐竹捲】中點NT120
外層的腐皮蒸的軟嫩，內饀飽滿，入口帶有蠔油醬汁香氣。
【廣東芥蘭菜】特點NT150
蔬菜類點了廣東芥蘭菜，上桌會再淋上醬汁，份量不多，屬於較清淡的口味。
【XO醬炒蘿蔔糕】特點NT150
這道也是人氣料理之一，蘿蔔糕佐帶點微辣度的XO醬一同拌炒，
嚐來多了點XO醬的鹹香微辣滋味，軟嫩可口。
【松露蘆筍鮮蝦餃】NT150
內饀是以蘆筍配上蝦肉及蝦漿，皮薄可見內饀，真材實料，可品嚐到鮮美蝦肉口感。
【豉汁蒸鳳爪】NT120
吃港點怎可少了這味！選用百年傳承，謹遵古法釀造的壺底油搭配特選豆鼓醃漬，
完全不加人工調味色素蒸煮，鳳爪蒸的軟嫩入味，調味適中，愈吃愈涮嘴。
【鮮蝦腸粉】頂點NT180
腸粉選了鮮蝦口味，現點現蒸，可以看到分切好的每段腸粉內包了完整的大尾蝦仁，
滋味鮮美，配上滑Q腸粉皮及特調醬汁，清爽美味啊！
【一品老火湯】NT140
選用 CAS認證台灣溫體黑豬後腿肉，
搭配島內栽培帶土蓮藕、黑豆、百果及紅蘿蔔等食材熬製老火湯精華，
不添加其他調味料，僅以食材本身的自然原味，呈現出小火慢煮的煲湯香醇。
湯頭甘甜清香，充滿各種食材的精華美味，無論冬夏來上一盅皆宜。
今日品嚐【港點大師 台北三創店】的港式點心及海鮮料理，用料實在，味道道地，
價格實惠，環境優美，是想品嚐正宗港式點心的好選擇。
Post
