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2014-10-15
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自從在網路上看到和魚酒菜的食記，不論是對店家環境 餐點內容都很感興趣，找了機會約了摯友一同前往，沒想到還蠻失望的，尤其是老闆娘的態度點餐時老闆娘詢問我們附餐選擇，我們請她再說一次飲料有哪些選項，她卻露出不耐煩的神情和語氣，當下真覺得傻眼，我們又不是常客不清楚店裡餐點再次詢問是很正常的事吧，需要遭店家這樣的對待嗎?覺得服務不周或是出餐錯誤都比不上服務態度不佳來的嚴重聽說和魚的老闆人很好，可惜當天他不在，我也不知道老闆娘的態度差是否是常態，總之這的確有影響到我再訪的意願，anyway我們還是來看一下餐點吧，店名叫和魚，餐點內容大多跟魚有關，也有一些日式肉類料理鹽燒鯖魚定食 $290附沙拉(沒拍到) 糙米飯 味噌湯 小菜和飲料鯖魚烤得很棒，鹽味適中又不會烤得乾乾的 肉質還很有水份，現在我也越來越常自己買醃好的鯖魚回家烤一烤，吃起來也跟外面賣的一樣，只是每次吃日式定食還是會忍不住點鯖魚 八丁味噌牛肉燒豆腐 $220八丁味噌的味道不會很鹹 還有點回甘，我蠻喜歡這調味的 很有家常菜的感覺，蘿蔔的口感和味道我也喜歡，可惜身為主角的牛肉比較乾澀，要是能像牛夾肉那般入口即化就好了香烤綜合壽司捲 $32
點餐時老闆娘詢問我們附餐選擇，我們請她再說一次飲料有哪些選項，她卻露出不耐煩的神情和語氣，當下真覺得傻眼，我們又不是常客不清楚店裡餐點再次詢問是很正常的事吧，需要遭店家這樣的對待嗎?覺得服務不周或是出餐錯誤都比不上服務態度不佳來的嚴重
聽說和魚的老闆人很好，可惜當天他不在，我也不知道老闆娘的態度差是否是常態，總之這的確有影響到我再訪的意願，anyway我們還是來看一下餐點吧，店名叫和魚，餐點內容大多跟魚有關，也有一些日式肉類料理
鹽燒鯖魚定食 $290附沙拉(沒拍到) 糙米飯 味噌湯 小菜和飲料
鯖魚烤得很棒，鹽味適中又不會烤得乾乾的 肉質還很有水份，現在我也越來越常自己買醃好的鯖魚回家烤一烤，吃起來也跟外面賣的一樣，只是每次吃日式定食還是會忍不住點鯖魚
八丁味噌牛肉燒豆腐 $220八丁味噌的味道不會很鹹 還有點回甘，我蠻喜歡這調味的 很有家常菜的感覺，蘿蔔的口感和味道我也喜歡，可惜身為主角的牛肉比較乾澀，要是能像牛夾肉那般入口即化就好了
香烤綜合壽司捲 $320說我是衝著這道菜來的一點也不為過，光是想像壽司米經過煎 烤 炸 任何一種會讓米粒變酥酥脆脆像鍋巴的狀態口中唾液就分泌不停@@
但是我的期望似乎又太高了，口感是不差，但這壽司捲沒什麼調味 也感覺不到米的香氣，以320的價格來說我覺得魚料給少了，個人認為紗舞縭的壽司捲更勝一籌
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