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2016-11-12
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新光三越2015年7月1日，自營超市再生蛻變為「美麗市場」，推「有產地履歷」的蔬果、台灣溫體牛、海產等。更有現做比薩、現點單杯葡葡酒等，強化台灣在地食材! 「小農鍋物」也是美麗市場中的一員，主打健康吃火鍋位於全新打造的A4館B2，木製家俱餐椅，宣示這裡的自然風格「小農鍋物」外擺放許多的蔬果模型，這頂斗笠恰到好處的出現在這裡這些「蔬果」其實都是在湯底「喝得到」的喔!座位數不多，加上動作有點慢，因此等了比預期還要久的一些時間BAR台座位區顯得特別有格調「小農鍋物」也強調食材主要來自台灣本地! 特別需要一提的是這裡的米飯很好吃喔! (不過後面忘了拍照)點餐前先了解一下湯底! 有「豚骨蔬菜湯品」與「柴魚昆布湯品」都是每日現場熬煮製作火鍋的基本配備是這樣子的! 使用的鍋子也是精緻的鐵鍋這個香菇造型的筷架，雖然很有意思，但其實會滾來滾去這個座位一抬頭就是青菜提供的這三種醬料由右而左分別是「客家桔醬vs白味增、柚子果醋醬、Farmers'夏季酸辣醬」。然而最令我難忘的是最左邊的酸辣醬，感覺很像是泰式涼拌那種酸辣的醬，另兩種都只嚐一下味道就不再使用了。即便是最不愛的秋葵沾這個醬也就好吃了…菜與肉一同上
新光三越2015年7月1日，自營超市再生蛻變為「美麗市場」，推「有產地履歷」的蔬果、台灣溫體牛、海產等。更有現做比薩、現點單杯葡葡酒等，強化台灣在地食材! 「小農鍋物」也是美麗市場中的一員，主打健康吃火鍋
位於全新打造的A4館B2，木製家俱餐椅，宣示這裡的自然風格
「小農鍋物」外擺放許多的蔬果模型，這頂斗笠恰到好處的出現在這裡
這些「蔬果」其實都是在湯底「喝得到」的喔!
座位數不多，加上動作有點慢，因此等了比預期還要久的一些時間
BAR台座位區顯得特別有格調
「小農鍋物」也強調食材主要來自台灣本地! 特別需要一提的是這裡的米飯很好吃喔! (不過後面忘了拍照)
點餐前先了解一下湯底! 有「豚骨蔬菜湯品」與「柴魚昆布湯品」都是每日現場熬煮製作
火鍋的基本配備是這樣子的! 使用的鍋子也是精緻的鐵鍋
這個香菇造型的筷架，雖然很有意思，但其實會滾來滾去
這個座位一抬頭就是青菜
提供的這三種醬料由右而左分別是「客家桔醬vs白味增、柚子果醋醬、Farmers'夏季酸辣醬」。然而最令我難忘的是最左邊的酸辣醬，感覺很像是泰式涼拌那種酸辣的醬，另兩種都只嚐一下味道就不再使用了。即便是最不愛的秋葵沾這個醬也就好吃了…
菜與肉一同上來，上面是菜下面是肉，裝在木製的容器內，也更符合健康的概念
這些蔬菜都是前面模型找得到的喔! 但那個黃色的就不知叫什麼名字了
「精選牛五花」，是否覺得肉擺得很像一個小白菜呢! 肉切得剛剛好的厚薄，均勻的油花吃起來正好不會太乾也不會太油
「彰化優格豬」，這個豬肉就切得更薄一些，大概怕沒煮熟吧! 吃起來都覺得還算不錯
涮個牛肉來品嚐一下! 很多火鍋店的肉一涮就變碎肉了，這裡的還完整的進嘴巴
吃完後才上的「檸檬汁」，應該是解膩用的，但其實湯頭很清爽，不太需要。不過這檸檬汁還蠻好喝就是了
餐後還有水果。其實還有白飯跟烏龍麵(選一)，但因為在忙著下火鍋青菜的時候上來，我就「忘記拍照」了…! 白飯很Q彈好吃，烏龍麵有點太軟(還沒煮就軟了)。
旁邊有賣立飲的酒，若點來喝就可以坐著喝不用罰站了
價位是380+10%起跳，用餐限90分鐘，假日不能訂位。整體吃下來，有那種雖然有肉，但覺得在吃素的感覺，很妙…!! 兩種湯底較建議「柴魚昆布湯」較有味道；「豚骨蔬菜」真得很淡，即便我一開始就把青菜那籃全下去煮到爛，還是覺得不夠味。
營業時間：10:00 到 21:30
電話：02-27221883
地址：台北市松高路19號（新光三越A4館B2美麗市場）
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