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2016-11-12
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就在「八色烤肉」夯到訂不到位的時候，較少媒體關注的「江原 慶白菜」也悄悄的在微風GF開店，以韓國「江原道」飲食為底，並融合世界其他地方美食為輔，低調的招呼知客。這裡是微風本館的GF，曾經是糖朝與Dazzling，之前來微風就會常常遇到名人! 這是這個位置似乎風水不是那麼好，常常換店家江原慶白菜8月開了台灣1號與2號店，微風廣場是2號店，活動一個接一個! 所以今天是以5折的價格用餐，超伐算由於8月中才開幕，還有花籃呢! 但網路上的食誌很少，所以也有踩雷的心裡建設了，但或許也會有驚喜呢因為明天就是七夕了，想吃的是這個情人節套餐，兩個人$1880，看照片豐盛到不行但我們兩個小鳥胃，肯定吃不完，所以改點了$940的開幕套餐! 不過這個圖片有騙人，根本不是這樣，內容要看下面! 五花肉只有四色店內用餐環境是開放式空間，但座位寬敞。都是四人桌或是兩個四人桌合併的八人桌。我們選了最邊邊角角的一桌，免得壞波妞吵到人家! 一桌的基本配備就這樣! 沒放足夠的紙巾，扣分~，應該一桌擺一包的才是餐廳提供的白開水，有淡淡的檸檬香金光閃閃的剪刀，等下剪肉就靠它了! (剪肉可能要自己來)這個烤盤是跟別家韓式烤肉很不相
就在「八色烤肉」夯到訂不到位的時候，較少媒體關注的「江原 慶白菜」也悄悄的在微風GF開店，以韓國「江原道」飲食為底，並融合世界其他地方美食為輔，低調的招呼知客。
這裡是微風本館的GF，曾經是糖朝與Dazzling，之前來微風就會常常遇到名人! 這是這個位置似乎風水不是那麼好，常常換店家
江原慶白菜8月開了台灣1號與2號店，微風廣場是2號店，活動一個接一個! 所以今天是以5折的價格用餐，超伐算
由於8月中才開幕，還有花籃呢! 但網路上的食誌很少，所以也有踩雷的心裡建設了，但或許也會有驚喜呢
因為明天就是七夕了，想吃的是這個情人節套餐，兩個人$1880，看照片豐盛到不行
但我們兩個小鳥胃，肯定吃不完，所以改點了$940的開幕套餐! 不過這個圖片有騙人，根本不是這樣，內容要看下面! 五花肉只有四色
店內用餐環境是開放式空間，但座位寬敞。都是四人桌或是兩個四人桌合併的八人桌。
我們選了最邊邊角角的一桌，免得壞波妞吵到人家! 一桌的基本配備就這樣! 沒放足夠的紙巾，扣分~，應該一桌擺一包的才是
餐廳提供的白開水，有淡淡的檸檬香
金光閃閃的剪刀，等下剪肉就靠它了! (剪肉可能要自己來)
這個烤盤是跟別家韓式烤肉很不相同
套餐附的柳橙冰沙! 這個很不錯喝
一開始上來6盤小菜! 不過套餐上明明寫著7道小菜的，第7道不知那裡去了~~ !! 不過這些小菜都是可以免費再續的喔
右下角是馬玲薯沙拉! 要特別推一下泡菜，這個泡菜是最近吃的這幾家烤肉當中最合我口味的了，不會太濕也不會太辣，白菜的口感也很好!
生菜有四種，還有沾醬大蒜跟牛菌菇…
這個沾醬比較像石鍋拌飯的那種醬，跟烤肉醬又不同! 用生菜包肉的時候可以沾著包進去
紫色的青菜吃起來會苦，所以比較不那麼喜歡
同樣的，也是白色的生菜比較合口味! 那個綠色的生辣椒又出現了，這個不用烤，直接沾醬吃
我們的套餐只有「四色」烤肉，但這四色是什麼店員沒介紹，所以就只能用猜的了
猜測由左至右依序是「大醬」「青醬」「香草」「咖哩」
這四色五花肉都是特別醃製過的，所以不用再沾醬
建議一次烤兩片，免得還沒吃完後面的焦掉了
服務員有來協助剪肉
第二次烤的肉就自己剪了! 不過因為醬料的關係，烤盤已經一層焦黑了，記得此時請工作人員來換烤盤
換完烤盤後，繼續烤「醬燒牛五花」，這個牛五花沒有醃過，切得很薄，因此烤之前先沾醬再下去烤! 因為切得很薄所以不需要把肉攤開，攤開很容易碎掉
「炸醬麵」，這個韓式炸醬麵是我吃過算很好吃的! 醬比較偏甜。也可以選擇「石鍋拌飯」，但因為要選不辣的給波妞吃，所以選了炸醬麵，一點也不後悔。
肉烤好了，沾醬包生菜吃特別的美味，生菜含的水份恰好可以中和烤肉本身的「火味」，跟單吃烤肉又是不同味道。
「海鮮豆腐鍋」，這個鍋不太會辣，對我來說是「微辣」，所以最後這個帶有海鮮味的湯被我喝光光了!
鍋裡有兩隻蝦子，蛤蠣4顆，以及一些花枝類的海鮮，雖然沒有較貴的食材，但還蠻不錯吃
海鮮煎餅，邊緣焦焦的地方很好吃，像在吃餅乾一樣，餅內的海鮮並不多，所以口感雖不錯，但料並不豐富
海鮮煎餅的沾醬，不會鹹跟辣，所以應該是用力沾滿 提味的作用
飯後的甜點，兩球冰淇淋跟小乳酪蛋糕。該稱讚一下那個小蛋糕，乳酪味濃郁，底下有塊不算薄的餅乾也很好吃，冰淇淋就還OK，不是太特別。
單點的Menu
所以吃不飽可以有單點加點的選擇。基本上來說今天的用餐還算滿意! 雖然還有些地方可以改善，但開幕期間打5折，也算是高CP值囉~~
1. 桌邊服務不足，很多要自己來
2. 桌上設施不足，無餐巾紙，也無紙圍巾，所以不要穿太好的衣服來吃
3. 服務人員訓練不足，常常要等，連付錢都要等。(應該是收銀的也去外場幫忙了吧)
4. 套餐內容要看清楚，不要被圖片誤導! 但真的有賣八色烤肉
5. 口味有改過，所以也不要討論道不道地的問題，特別再推一下炸醬麵
【江原 慶白菜─微風本館】
營業時間：11:00-21:30 (這是微風廣場的營業時間)
地址：台北市松山區復興南路一段39號GF樓
電話：02-87726970 (可預約)
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