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2019-12-30
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王品又推出新品牌「樂越PhoFun 越式河粉專門」為越式河粉專賣店，是從沐越衍伸出來的子品牌，金牌主廚特地去越南拜師學藝，為的就是將道地美味呈現，主打「湯鮮、粉Q、料澎湃」！將經典中的經典翻轉玩味設計出一系列河粉，搭配海鮮、生牛肉等，顯現越南鮮豔豐富色彩，擠上檸汁，酸香的氣息一整個衝擊食慾！▲樂越PhoFun 越式河粉專門位在熱鬧的慶城街1號，從南京復興捷運站７號出口走出來兄弟大飯店前方。▲入口處是亮眼鮮豔的黃色，以馬賽克地磚及綠意打造異國風情，非常顯眼。▲樂越空間蠻大的，有前面的高腳椅區及後方用餐區，正值中午用餐時間老早就座無虛席，但翻桌率其實也蠻快的，往裡走除了牆上一幅幅秀色可餐的越式河粉圖，還設計斗笠造型的吊燈，與主題相呼應，整體呈現輕鬆活潑又有點渡假的年輕感，顯現越南風情獨特魅力。▲好有趣，這邊有提供斗笠可借拍照，很有渡假風。▲自助區：越式泡菜、南薑辣椒醬與水自取。▲越式泡菜爽口解膩/南薑辣椒醬有點辣口帶著獨特的辛香▲樂越phofun台北慶城街1號店菜單樂越以越式河粉為主題，可加購，也有開胃小菜、飲品及芒果霜淇淋選擇。▲越式Q蝦餅 (河粉加購+59)一份有3個Q蝦餅，炸的金黃酥
王品又推出新品牌「樂越PhoFun 越式河粉專門」為越式河粉專賣店，是從沐越衍伸出來的子品牌，金牌主廚特地去越南拜師學藝，為的就是將道地美味呈現，主打「湯鮮、粉Q、料澎湃」！將經典中的經典翻轉玩味設計出一系列河粉，搭配海鮮、生牛肉等，顯現越南鮮豔豐富色彩，擠上檸汁，酸香的氣息一整個衝擊食慾！
▲樂越PhoFun 越式河粉專門位在熱鬧的慶城街1號，從南京復興捷運站７號出口走出來兄弟大飯店前方。
▲入口處是亮眼鮮豔的黃色，以馬賽克地磚及綠意打造異國風情，非常顯眼。
▲樂越空間蠻大的，有前面的高腳椅區及後方用餐區，正值中午用餐時間老早就座無虛席，但翻桌率其實也蠻快的，往裡走除了牆上一幅幅秀色可餐的越式河粉圖，還設計斗笠造型的吊燈，與主題相呼應，整體呈現輕鬆活潑又有點渡假的年輕感，顯現越南風情獨特魅力。
▲好有趣，這邊有提供斗笠可借拍照，很有渡假風。
▲自助區：越式泡菜、南薑辣椒醬與水自取。
▲越式泡菜爽口解膩/南薑辣椒醬有點辣口帶著獨特的辛香
▲樂越phofun台北慶城街1號店菜單樂越以越式河粉為主題，可加購，也有開胃小菜、飲品及芒果霜淇淋選擇。
▲越式Q蝦餅 (河粉加購+59)一份有3個Q蝦餅，炸的金黃酥脆，
一咬下去彈牙與鮮甜的蝦香，沾點辣醬更對味。
▲越式海南雞飯 $199這款算是限量供應在菜單上沒有秀出，
有主餐、越式沙拉、牛骨湯及飯，光看就很豐盛可口，第一眼就決定要點它了！
▲越式沙拉內有蝦餅、九層塔、越式泡菜、小黃瓜等，
溏心蛋蛋黃脂膏濃郁，蛋白Ｑ嫩，整體搭配吃很清爽。
▲鮮味牛骨湯有點略顯單薄不像示意圖上有灑上蔥花的豐富，但也鮮香暖心。
▲雞肉彈牙嫩口配上蔥鹽更是大加分，再來一口薑黃飯，是滿足的治癒感。
▲經典清燉生牛肉河粉 $169選了樂越最經典南越風味也是店內人氣款，
內有生牛肉片、九層塔、還有一塊燙了樂字的蛋豆腐。
▲大約有5-6片生牛肉片，要是愛吃肉也可以加購肉片，粉嫩嫩的肉片嫩口不乾柴，來點九層塔獨特的香氣，更有層次。
▲隨餐附上檸檬及魚露，擠一點更清新，酸香有味道。
▲河粉滑口，Q彈有勁，吸附了牛肉的湯汁，是既清爽又濃厚的甘甜。
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