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2015-10-28
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過去我曾經是每星期都到拉麵店報到一有新開的立馬嘗鮮但吃來吃去~最耐吃且水準平均最高的還是Nagi凪 豚王拉麵東區大安路紹子麵巷內~這間在台灣已跨到外縣是的日本拉麵店沒有兩把刷子是無法立足的紅通通的店內用色..開放式廚房椅子下即是置物區用餐時間是滿坐的人性化的煮麵方式分層非常細每週有限定王~還挺值得期待的現磨的胡椒跟芝麻桌面調味料很多還有兩款吃到飽的泡菜不夠飽還可以加點叉燒飯貼心的有嬰兒座椅高掛的紅燈籠是辨識度極高的標誌這就是我說的限定王~期間獨有一共有那麼多口味我每次都是吃赤王因為永遠都遇不到海老王店內裝潢很一制~走到哪都有這個彩色布簾分隔有特色的竹子筷子豆芽菜泡菜~香辣好吃酸菜就見仁見智了豚王是最經典的口味是豚骨湯頭大骨敖出的乳白色不喜歡青蔥的另一個選擇是高麗菜不會過軟爛~仍有口感喜歡肥一點的肉可以挑選豬楠肉(五花部份)別小看這塊厚厚的五花比起麵屋武藏這裡大小比較適中重點是不會肥肥軟軟裡頭多了黑木耳以前我都是 double麵條有粗跟細細的口感比較優一碗200的豚王~加上一顆30元的玉子蛋整個升級為滿分少見的那麼熟度剛好~又顏色鮮黃的玉子蛋入味的很恰到好處而不鹹樣子非常可口我是辣辣愛
過去我曾經是每星期都到拉麵店報到一有新開的立馬嘗鮮
但吃來吃去~最耐吃且水準平均最高的還是Nagi凪 豚王拉麵
東區大安路紹子麵巷內~這間在台灣已跨到外縣是的日本拉麵店
沒有兩把刷子是無法立足的
紅通通的店內用色..開放式廚房
椅子下即是置物區
用餐時間是滿坐的人性化的煮麵方式
分層非常細每週有限定王~還挺值得期待的
現磨的胡椒跟芝麻
桌面調味料很多
還有兩款吃到飽的泡菜
不夠飽還可以加點叉燒飯貼心的有嬰兒座椅
高掛的紅燈籠是辨識度極高的標誌
這就是我說的限定王~期間獨有
一共有那麼多口味
我每次都是吃赤王
因為永遠都遇不到海老王
店內裝潢很一制~走到哪都有這個彩色布簾分隔
有特色的竹子筷子
豆芽菜泡菜~香辣好吃
酸菜就見仁見智了
豚王是最經典的口味是豚骨湯頭
大骨敖出的乳白色
不喜歡青蔥的另一個選擇是高麗菜
不會過軟爛~仍有口感
喜歡肥一點的肉可以挑選豬楠肉(五花部份)
別小看這塊厚厚的五花比起麵屋武藏
這裡大小比較適中
重點是不會肥肥軟軟
裡頭多了黑木耳以前我都是 double
麵條有粗跟細
細的口感比較優
一碗200的豚王~加上一顆30元的玉子蛋整個升級為滿分
少見的那麼熟度剛好~又顏色鮮黃的玉子蛋
入味的很恰到好處而不鹹
樣子非常可口
我是辣辣愛好者當然是赤王辣度5星
紅通通的赤王~就是辣上加香 我個人覺得沒有麻麻感
辣度也不傷胃跟喉嚨
辣粉也不太鹹
最特別的是上頭那一球肉末
讓整碗的肉味濃度大大躍進
拌開來後~太驚人的香氣
我非常喜歡這種新鮮牛肉製成的肉球而非罐頭肉品
誠屋比較像是罐頭我個人非常愛青蔥我喜歡豬肩肉
因為切的很薄像是火腿
卻又不會太乾太柴看起來很火紅~怕辣的人應該汗如雨下
但我是無敵麻辣人
這點程度還ok
因為濃郁有點高~鹹度偏鹹
非常好吃大片不油膩的豬肩肉
麵的份量不少
太麵就是細麵~湯汁緊緊扒在上頭口口都是紅湯的味道
吃到最後真的有點鹹了..可以加清湯
肉的份量約是兩個女生的手掌.厚度0.2公分
加湯約是一碗
湯頭是白湯~不會影響到本身的味道
還是非常好喝
還有洗手間
加一成服務費
吃的無敵飽足~不管是味道還是份量~我們都超愛
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