環記麻油雞

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寧夏夜市入口往前走，右手邊的轉角店面，一樓主要是料理區，二樓座位數比較多，座位是木桌和長板凳，很有古早味清湯豬肝NT$100，比起一般店家份量多了一倍，價格理所當然也多一倍，豬肝很新鮮，但稍嫌煮的過頭了點不夠嫩現炒雙腰NT$500，雙腰指的是雞弗和腰只，2種處理的都很好，完全沒有腥味，腰只也切的很大方，吃起來帶有一點脆度有口感，麻油香而不油膩，只是炒的不夠入味有點可惜！這次因為天氣比較熱，等冬天再來嘗試麻油雞