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2014-01-26
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位在中間的攤位，整條夜市就這家大排長龍，人氣都橫跨了好幾家攤販所有的餡料都是現場包製，滿滿的食材在桌上，老闆手上拿的是挖冰淇淋的器具，將芋泥挖成球狀好塑形油鍋很清澈，大家吃的比較安心，顏色也炸的很漂亮芋餅和芋丸外觀幾乎長的一模一樣，很難分辨香酥芋丸NT$15，聽說為了達到品質，採用的是高雄甲仙的芋頭，外皮只有裹上薄薄的一層粉，帶有點酥脆的口感，不油膩吃起來也沒有油味，芋泥的甜度也適中蛋黃芋餅NT$20，在芋泥中包著半顆鹹鴨蛋蛋黃和自製的肉鬆，甜鹹交雜的味道還不錯，吃起來比單單的芋丸更香，也比較不容易膩
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