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2015-07-31
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完全是招牌的無辣不歡~原本就大名鼎鼎的東門商圈，隨著捷運沿線的開通，更是再度掀起一波熱潮。多間家喻戶曉的名店商鋪，從金華火腿到北京烤鴨，從小籠包吃到芒果冰，沿路逛不停，嘴巴也沒停過。營業時間還沒到，就見長長的人龍在外守候，是甚麼樣的料理讓人心甘情願也要排隊等候，真的分外讓人期待。各種口味的麵食料理是老闆的拿手好菜，累積二十多年的廚藝經驗，用心鑽研料理的精髓。”打拋肉醬麵”是炙手可熱的招牌菜，運用泰式風格架構，添加川式處理手法，料多味豐，香辣過癮，肉醬加上九層塔的香氣，更是讓人欲罷不能。“嗆麵”上桌果然名副其實的有股嗆辣的氣味直撲而來，辛香料的辛辣氣息，和酸酸的醬汁，出乎預料的十分爽口，調製的剛剛好，光是嗅覺的饗宴就足以讓人胃口大開。”剝皮辣椒雞湯”集結了所有食材的精華，完美結合出一種協調的節奏，泡製過的辣椒身為主角之一，盡情發揮自己的長處，溫潤甘甜的特色和軟嫩的雞肉各司其職，絲毫沒有奪去對方的風采。“飛魚卵香腸”的肥瘦比例拿捏得宜，不會肥膩的噁心也不會過分乾柴難以下嚥，搭配爽脆有彈性的飛魚卵增加口感，滋味十足。烤的金黃香酥的外表下，油脂穠纖合度的均勻分布，經過燒烤的過程，把五花肉多餘的
完全是招牌的無辣不歡~
原本就大名鼎鼎的東門商圈，隨著捷運沿線的開通，更是再度掀起一波熱潮。多間家喻戶曉的名店商鋪，從金華火腿到北京烤鴨，從小籠包吃到芒果冰，沿路逛不停，嘴巴也沒停過。
營業時間還沒到，就見長長的人龍在外守候，
是甚麼樣的料理讓人心甘情願也要排隊等候，真的分外讓人期待。
各種口味的麵食料理是老闆的拿手好菜，累積二十多年的廚藝經驗，用心鑽研料理的精髓。
”打拋肉醬麵”是炙手可熱的招牌菜，運用泰式風格架構，添加川式處理手法，
料多味豐，香辣過癮，肉醬加上九層塔的香氣，更是讓人欲罷不能。
“嗆麵”上桌果然名副其實的有股嗆辣的氣味直撲而來，辛香料的辛辣氣息，和酸酸的醬汁，出乎預料的十分爽口，
調製的剛剛好，光是嗅覺的饗宴就足以讓人胃口大開。
”剝皮辣椒雞湯”集結了所有食材的精華，完美結合出一種協調的節奏，泡製過的辣椒身為主角之一，盡情發揮自己的長處，
溫潤甘甜的特色和軟嫩的雞肉各司其職，絲毫沒有奪去對方的風采。
“飛魚卵香腸”的肥瘦比例拿捏得宜，不會肥膩的噁心也不會過分乾柴難以下嚥，搭配爽脆有彈性的飛魚卵增加口感，滋味十足。
烤的金黃香酥的外表下，油脂穠纖合度的均勻分布，經過燒烤的過程，把五花肉多餘的油膩感一掃而空，
灑上鹹香夠味的調味粉，一口咬下香脆的外皮，鎖在裡層的肉汁緩緩滲透出來，美妙絕倫。
這裡是家族聚餐品嘗家常料理的食堂，也是三五好友相談聚會的居酒屋，
下次來到東門商圈嘗試換換口味，或許你也會發現新的選擇。
麻醉坊
電話: 886-989-464-152
地址: 台北市大安區永康街37-2號
營業時間: 中午12:00~14:00 晚間17:30~22:30(周一公休)
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