Video
Read full review
2014-05-14
37 views
瑪森高地餐廳，位於北投行義路上，是以前的草山溫泉文化館。 沿著行義路往山上開，瑪森高地有著童話風格的大門就在右手邊。餐廳附有停車位，非常方便。入口處的兩座石砌造型立燈，在黃昏微光下，營造出莊園的氣氛。從停車場沿著步道往內走，會先穿過一個小花園，花園後方，靜立著一幢二層樓的玫瑰白建築。單從外觀上看，這棟建築沒有太讓人驚豔之處，然而夜幕低垂時，綴著燈火，又是另一番光景。 瑪森高地的大門在建築物比較窄的那一側，沿著步道需要拐個彎才看見。玻璃門兩側，懸吊著瑪森高地的木頭招牌，以及一盞鐵道燈。打從這兒起，就漫出怡人的氣氛。 一進門，首先看見一座以可愛字體寫有「瑪森高地」四個字的小平台，檯面放了琳瑯滿目的飾品擺設。另外還有一個小白板，上面寫著英式下午茶的菜單。平台的左手邊，是圓弧形的木製吧台，工作人員在裡頭忙個不停。等了好一會兒，才有人來招呼我們。這樣也好，趁著太陽還沒下山，我可以抓緊時間拍照。當時的客人不多，可以盡情拍照。瑪森高地整個環境都瀰漫著南歐古老悠閒的氛圍，讓人忍不住放慢腳步，跟著慵懶起來。每個角落拍起照來都漂亮。瞧瞧這天花板上有些泛黃的地圖，真是別出心裁。我看著看著，突然想到大航海時
瑪森高地餐廳，位於北投行義路上，是以前的草山溫泉文化館。
沿著行義路往山上開，瑪森高地有著童話風格的大門就在右手邊。
餐廳附有停車位，非常方便。
入口處的兩座石砌造型立燈，在黃昏微光下，營造出莊園的氣氛。從停車場沿著步道往內走，會先穿過一個小花園，花園後方，靜立著一幢二層樓的玫瑰白建築。
單從外觀上看，這棟建築沒有太讓人驚豔之處，然而夜幕低垂時，綴著燈火，又是另一番光景。
瑪森高地的大門在建築物比較窄的那一側，沿著步道需要拐個彎才看見。玻璃門兩側，懸吊著瑪森高地的木頭招牌，以及一盞鐵道燈。
打從這兒起，就漫出怡人的氣氛。
一進門，首先看見一座以可愛字體寫有「瑪森高地」四個字的小平台，檯面放了琳瑯滿目的飾品擺設。另外還有一個小白板，上面寫著英式下午茶的菜單。
平台的左手邊，是圓弧形的木製吧台，工作人員在裡頭忙個不停。等了好一會兒，才有人來招呼我們。
這樣也好，趁著太陽還沒下山，我可以抓緊時間拍照。
當時的客人不多，可以盡情拍照。瑪森高地整個環境都瀰漫著南歐古老悠閒的氛圍，讓人忍不住放慢腳步，跟著慵懶起來。
每個角落拍起照來都漂亮。
瞧瞧這天花板上有些泛黃的地圖，真是別出心裁。我看著看著，突然想到大航海時代。
順著白色石造階梯來到二樓，突然看見一副馬鞍，正好搭配馬鞍後方的牛仔畫作。一開始只覺得有趣，所以順手拍張照，後來看見其他客人跨上馬鞍，再戴上掛在一旁的紅色寬沿帽拍照，才發現原來這馬鞍是這麼個用法。
（到底能不能跨騎到馬鞍上，還是請先詢問店家）
二樓設有室外吸煙的用餐區，室外用餐區旁邊有一個大壁爐（不知是裝飾用，還是真會點火？），壁爐下堆了許多木頭。室外用餐區的視野不錯，如果天氣涼爽，又剛巧無人吸煙時，在此處用餐應該很棒。
不過，非吸煙區也有靠窗的座位，大面積的玻璃窗讓山下美景一覽無遺。只是靠窗的桌子都是六人座的大桌，像我們這次兩個人來，就沒辦法靠窗坐了。
無論是一樓或二樓，室內或室外，用餐空間都很寬敞舒適，西洋輕音樂的音符在空氣中輕柔蕩漾，窗外燈火燦然。
在這邊的用餐時限是兩個半小時，店家還準備了一些書報給客人打發時間。
另外值得一提的是瑪森高地的廁所。
樸實的木頭門上，掛著拼布小方墊來區分男廁女廁。
廁所乾淨寬敞，洗手台拼貼著色彩繽紛的馬賽克，使用起來讓人感到心情很好。
再來看看菜單。菜單上的價格都是單點，如果要升級套餐，需再加上150元。
平心而論，瑪森高地的餐點並不便宜，但考量到他們有夜景，而且用餐環境極佳，這價格倒也可以接受。
我們點了一份德國豬腳、一份爐烤好野鴨腿，另外加點一份套餐
套餐包含：麵包、湯、沙拉、甜點和飲料。
套餐的麵包是被餐巾包裹地端上來，有兩種顏色，一黑一白。我本以為黑色的是巧克力口味，於是先下手為強，拿了就啃一口。
沒想到...它不是巧克力，我猜大概是黑麥麵包吧！
其實麵包溫熱鬆軟，抹上奶油挺好吃，只是我個人對於雜糧麵包有點障礙。
套餐的沙拉有兩種可選，我們選擇的是凱薩沙拉。沙拉上灑滿培根碎末與起司屑，沙拉醬相當濃郁，生菜新鮮，而且裡面還有一個平常比較少見的東西，小蕃茄乾。
另外吐司塊硬度適中，脆而不乾，沾沙拉醬很不錯。
若真要挑剔什麼，就是這沙拉份量有點少。
今天的湯是義式蔬菜湯。湯頭不錯，不會太酸，裡面有蔬菜、洋蔥、洋菇和蕃茄等，相當豐富。
接下來就是主角登場。
先看看爐烤好野鴨腿。
這鴨腿一端上桌，真是讓人眼睛一亮。
一整隻烤的香噴噴、黃澄澄的鴨腿，躺在潔白的瓷盤上，鴨腿淋了莓果醬，還有幾顆莓果綴於其上，再搭配一些馬鈴薯、花椰菜、培根等等配菜，真是一幅誘人的畫面。
鴨腿肉比預期中來的軟，不需太費力就可以切開，粉色的鴨肉帶有些許油脂。鴨皮除了烤過的香味外，還有煙燻的味道。
鴨肉濕潤柔軟，有些微的鹹味，而澆淋在鴨腿上的莓果醬則帶來酸甜滋味。
這種種各自獨立的味道，在口中交織融合，碰撞出複雜卻和諧的美味。
我的德國豬腳，頗大一盤，香氣四溢。店家很細心，已將豬腳的大骨剔除擺在一旁，食用上比較方便。
豬腳瘦多肥少，口感扎實，但即使是瘦肉部分也不會乾柴。
和鴨腿一樣，豬腳也有培根、馬鈴薯和花椰菜等配菜。培根煎得很香，不會太鹹。
馬鈴薯十分鬆軟綿密。
吃德國豬腳，當然不能少了酸菜和黃芥末。瑪森高地搭配豬腳的酸菜味道溫煦，仍是有酸味，可是不會讓人吃下去感到胃不舒服。
黃芥末醬也不是用市售的黃芥末，這醬裡頭還有芥末子，不是非常濃稠，香氣明顯。
最後來看看德國豬腳令人讚許的膠質。豬皮有膠原蛋白，這是一般人都知道的。
而這盤德國豬腳的豬皮，差點把我的嘴也給黏住了。
油潤晶亮富含膠質的豬皮，頗有嚼勁，但是不會如橡皮筋一樣讓人嚼痠了兩頰。看這兩塊豬皮之間透明黏稠的膠質，吃下去之後，不知道皮膚會不會水潤一點。
享用完主餐，就是飲料與甜點。
套餐的飲料只能選擇120元以下的飲料，否則要補差價。其實菜單上120元以下的飲料很少，所以C先生補差價點了一杯卡布其諾。
甜點沒得選擇，要看當天店家準備什麼，這天是柳橙冰沙。
卡布其諾的味道不錯，奶泡也很綿密。
柳橙冰沙的口感細緻，但是味道偏淡，只是隱約吃到柳橙味。
入夜後的瑪森高地別具情調，很適合約會，雖然我們今天只是充當司機順便來此用餐，也就當約了個小會吧！
瑪森高地餐廳
電話：02-2871-2100
地址： 台北市北投區行義路260巷1號
Post
