小川鍋物．光苑 (Closed)

【小川鍋物‧光苑】(天母店)

室內空間寬敞、明亮，

裝潢帶有日式的氛圍，

有個人吧台區，也有4~6人的座位區，

在這裡用餐舒適又放鬆。

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桌間設有透明隔板，

落實防疫，讓人吃的安心❤️

店內有販售小農種植的蔬果，

精選食材附有產銷履歷，品質有保障。

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【小川鍋物菜單】

有提供肉品、海鮮的個人鍋套餐，

也有2~4人的海陸套餐，

以及各式的單點食材…等，

✔️低消＄380/人，需加收一成服務費。

✔️目前有提供外帶、外送服務。

⏩ (小川鍋物菜單)

【極黑武士梅花豚】套餐

主餐一份 12節氣小川菜盤附食

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上桌後，會先送上麥茶及柚子醬油。

柚子醬油，是小川獨門熬煮調製而成，

再加上從京都帶回的柚子青椒醬，

食材煮熟後沾取，不僅提鮮也解膩，

是日本人道地的的吃法喔！

【前菜-涼拌海帶豆腐】

充滿日式風情的海帶豆腐，

搭配和風醬汁，清爽開胃。

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【十二節氣菜盤】

這份五彩繽紛，像小花園的菜盤，

依據季節時令精選台灣在地小農種植的食蔬為組合，

有南投福壽山高麗菜、紅鬚玉米筍、梨山的車輪南瓜、無毒白蝦…等，

完全沒有任何現成的火鍋料，

只有滿滿的用心與誠意，

也是店內的極具特色的一部份，

就是要讓顧客能吃到食材本身的原味！

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多款嚴選食蔬，讓吃火鍋變得均衡又健康！

蔬菜放入原味高湯煮後，更顯鮮甜！

份量十足，可以吃的超滿意~

【小川自慢招牌原湯】

這款湯底是來自日本百年老店傳承的好味道，

使用日本空運來台的原物料，採黃金比例調配，

再加上蔬菜、豬骨慢火細熬而成。

金黃色澤的湯頭，有天然的清甜，

涮蔬菜、肉品、海鮮都合適，

能襯出食材本身的鮮甜 😋

【益生菌發酵酸高麗菜湯】

在原味湯底裡，

加入了使用天然益生菌發酵熟成，

不添加防腐劑的酸高麗菜，

喝起來天然香醇、酸香有味、減鹽更健康。

【極黑武士梅花豚】(增量)

選用正統台灣黑毛豬，有特殊的香氣。

採用上肩的部位，瘦肉、油脂分佈比例均勻，

吃起來的口感比盤克夏梅花豬嫩一些。

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夾一片涮入「益生菌發酵酸高麗菜湯」，

口感嫩又Q彈，味道很不錯！

酸菜x白肉就是這麼match！

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食材煮熟後，可先沾柚子醬油，

再夾點柚子青椒醬包在裡頭一起吃，

更能提鮮又解膩！

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【龍蝦海鮮套餐】

這盤華麗的龍蝦海鮮拼盤，

目前僅提供外帶，之後也會在店內推出！

這一盤的食材裡有：

龍蝦干貝扇貝產銷履歷蛤蠣無毒白蝦

霸氣的把龍蝦放入鍋中，

已讓人迫不及待的想享受這美味的

健康蔬食+龍蝦大餐🦞！

新鮮、均衡、無負擔！

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煮熟後的龍蝦，肉質厚實潔白，

吃起來緊實、細緻又鮮美🦞

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生食等級的干貝，肥美大顆又鮮甜，

蛤蜊扇貝，品質也很優，

嘉義布袋以酵素養殖，有產銷証書的無毒白蝦，

肉質緊實又鮮甜Q彈，

小川鍋物使用的海鮮品質，

都是入口就能體會到的優質！

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【遇見彩虹麵】(套餐升級+40)

彩虹麵的基底30%為芋頭基底，

是由有六種口味的麵條組成的，有：

蕎麵紫地瓜黑芝麻南瓜火龍果地瓜菜五顏六色的麵條，有視覺的享受也滿足了口腹之慾啊~

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煮後的彩虹麵條，超級Q彈又帶有麵香，

再加上宜蘭老店研製的濃厚芝麻醬，

拌完後有滿滿的芝麻香氣，

吃起來味道更豐富，

蛋寶也好喜歡這樣的吃法！

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【天然手工蔬果日晒麵】(套餐升級+40)

日晒麵有四種口味可選擇

(火龍果 / 菠菜 / 南瓜 / 蝶豆花)

我們選了「火龍果」口味的，

這是小川與友善種植火龍果園合作，

也是台北唯一獨家販售喔！

吃起來Q彈，有點像關廟麵的口感！

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【飲品】

店內的飲品，完全贏過手搖飲店，

來吃鍋的每位顧客都非常喜愛！

我們今日點了以下二款：

小川鮮奶茶 小川仙女茶 蛋寶特別喜歡用這罐鮮奶茶，

這是使用台灣農林茶葉、高大鮮乳和冰糖製作的，

茶香、奶香的比例調的剛剛好，

喝起來冰涼甜甜又順口

甜點【紅茶凍】

吃完熱呼呼的火鍋後，

最後來個甜點，更是滿足！

這個紅茶凍吃起來Q彈，

細細品嚐還帶有紅茶香氣及一點點的苦澀，

吃起來順口且不會過份甜膩，

也為這一餐畫下完美的ENDING~

偷偷告訴大家，紅茶凍配小川鮮奶茶簡直絕配呢！