大熊和牛 (Closed)

大熊飽殿，位於雙連站2號出口萬全街上提供美味和牛的老式風格餐廳，近期推出超棒的聖誕套餐與和牛火鍋，聖誕節想要給情人一個驚喜??! 挑選這邊就沒錯了   大熊飽殿這天再度來到這間很有緣份的老式風格餐廳，來試試聖誕節套餐門口超大的熊，女生超喜歡這裡有提供很厲害的牛排，中午與晚餐會供應午間會有些特別的餐點這裡也是寵物友善餐廳，如果帶毛孩子可以打折喔本日主要介紹的就是這個大熊聖誕餐，預約的話可以有特價1499 ( 加10%) 原價是1999  ➘大熊飽殿│大熊聖誕餐光看就覺得超棒的，這價位也很划算 ➘大熊飽殿│大熊聖誕餐│山藥干貝慕絲  超大顆的干貝配上鮭魚卵，底下墊著美味的山藥，山藥吸滿了湯汁味道也不錯 ➘大熊飽殿│大熊聖誕餐│奶香栗子燉飯堆滿了火雞肉的燉飯，燉飯蠻香醇稍偏台式口感 ➘大熊飽殿│大熊聖誕餐│香酥炸軟殼蟹一整隻的炸軟殼蟹，炸的頗酥，搭配芝麻葉 ➘大熊飽殿│大熊聖誕餐│松露南瓜濃湯香濃的南瓜湯加一點松露醬，香氣更棒 ➘大熊飽殿│大熊聖誕餐│法式鵝肝菲力(三選一)超厚的菲力，份量也多，塗上了滿滿的松露醬，再配上一個超大塊的現煎生鵝肝。這可不是那種罐頭鵝肝，味道差距超大的，一般來說一千多塊直接買這道就差不多，但這套餐還有很多其他選項，相當划算。肉質好，其他牛排店光是加那麼大塊的鵝肝就要300-500元了蒜頭意外的也不錯  ➘大熊飽殿│大熊聖誕餐│法式一隻雞(三選一)不吃牛的話也可以選這烤雞 內餡的填料也不錯喔  ➘大熊飽殿│大熊聖誕餐│法式堅果芥末羊排(三選一)另一個選項是這羊排，羊排烤的相當不錯。三種裡面我個人還是比較推薦鵝肝菲力，這是我個人的口味(喜歡牛排) ➘大熊飽殿│大熊聖誕餐│甜點這邊的茶與奶酪都很棒，熊熊的盤子超可愛的 ➘大熊飽殿│Meat two和牛火鍋 Wagyu Hotpot天氣漸漸冷，吃火鍋的時節到了，然後享用超棒的和牛火鍋也是必要的，這套餐是1600 (+10%)這套餐有四種不同的和牛部位，肉相當多。可以享受超棒的和牛。菜盤也相當華麗，菜色好以外，還有一個熊造型的膠原蛋白，搭配很棒的昆布鍋一起煮超棒享受美味火鍋與高檔和牛，在冬天吃整個人都暖起來了即日起吃預定鍋物都會送一份獨家「台灣造型和牛炒飯」 這和牛炒飯可不簡單，除了炒飯上堆滿滿的和牛肉以外，炒飯本身炒的很不錯，而且是用和牛牛油炒的，又香又好吃  ➘大熊飽殿│Four meat和牛火鍋 Wagyu Hotpot  人多可以選擇這個四人餐，價位是3200 ( +10% ) 可以吃的肉就更多更厲害了整體的肉量十足，四個人吃不見得吃的完( 有大食量年輕人就不列入考慮)菜盤也是相當豪邁  ➘大熊飽殿│總評 無論是划算的聖誕套餐( 推薦鵝肝菲力牛排) 或火鍋，都很棒，有機會要吃吃那和牛炒飯，會很喜歡的大熊飽殿│雙連站美食│聖誕套餐法式鵝肝菲力高CP值，和牛火鍋與和牛炒飯也好 continue reading

最近火燒的日本和牛,高價品嚐後意猶未盡中山站 連續三屆拿下「日本和牛大賽」肉牛冠軍 #晶華酒店 ＃Robin's Grill 牛排館 ＃史上美味的4oz和牛牛排現在babe要介紹另一家主打美國和牛、有機安格斯牛肉專賣店具有價格及美味優勢...從學生族群都能負擔的高貴不貴美味除了自家代理美國和牛外,還有優秀的主廚每天研發新菜色以無菜單料理為主的供餐方式想要物超所值的享受和牛...商業午餐時段最划算帶有魔法學校哈利波特的風格設計,彷彿掉入另一時空裡頭寬敞而挑高的空間,包場開趴都很推薦用餐也是氣氛高貴浪漫比較特別的是,老闆大熊本身是個愛趴替的人熱愛分享～所以租借場地是不用錢！！只需要人頭費用（人頭費用包含餐點）目前針對小資族的有 : 平日八百趴(800/人)及周末(五/六)千二趴(1,200/人)及節慶千五趴(1,500/人) ,大學生有社團趴(600/人), 只要30人就可找大熊一起歡樂100點, 最多可容納80隻party animal,歡樂時間為晚上6點到11點半, 一定要早點卡位!比較特別是下午時段,大包廂15人起跳玩桌遊之類的活動每個人只要100元～一整個下午的不限時使用也太佛心了下午2:00~5:30開Tea Party, 提供自製排脂去油的菊葉或肉桂的包種及烏龍，只有在大熊開Tea Party 才有算是個超級複合式的寬敞用餐娛樂空間,應該算是目前全台北獨有而且相當划算目前沒有菜單～端看今天師傅準備什麼樣的好料一開始相當害怕～經過babe品嘗後大力推薦,手藝超越想像結合各國料理的精華,拼湊出無限驚喜首先是超值商業午餐500元介紹（含和牛漢堡及牛排）清燉和牛湯.使用牛肉塊搭配九層塔薑絲一起入口暖心而無比美味,湯頭好不簡單 第二道燻鮭魚堅果沙拉使用新鮮厚切燻鮭魚捲入洋蔥,底下是原味整顆堅果搭配葡萄乾,在放上一球冰淇淋般綿密甜蜜的地瓜泥增添飽足與滿足感雙組餐的超豪華享受用心現做現煎得和牛漢堡,使用奶香法式麵包不容易濕掉單純品嚐和牛漢堡油脂與肉汁的豐富～建議單吃漢堡肉及麵包即可想要更多汁而豐富的味蕾變化,搭配烤番茄絕對加分豎起五根大拇哥的和牛牛排～媽咪的好吃無比光看這厚度與肉汁潺潺,搭配一點玫瑰鹽...bravobabe覺得500元的商業午餐ＣＰ值破表是一種吃質感與手藝的美味餐點,不是吃粗飽給予很多不用心的料理充數除了商業午餐小資族外～babe也很推薦1500的特選主廚套餐重複的清燉和牛清湯、田園堅果燻鮭魚捲XO帶子青蘆筍神好吃的水嫩生食級干貝搭配港式ＸＯ醬增添層次與深度一次一顆肥美多汁的干貝搭配辛辣提味的ＸＯ醬佐以鮮嫩的青蘆筍,babe一個人可以吃上兩盤ＸＤＤ炙燒櫻桃鴨排櫻桃鴨厚切片,炙燒到外層金黃沾上獨家醬料一片入口轉圈般的柔軟多汁,櫻桃鴨的美味無與倫比,熱愛宜蘭櫻桃鴨的朋友一定讚不絕口   蠔汁野生深海鮑魚,這等彈牙誰受得了蠔汁的風味搭配得恰到好處每一口都感受到大海的活鮑魚Ｑ度燒烤蝦球蒲燒鰻串結合bbq概念的串燒,蝦蝦很肥但是稍微熟了一點babe比較喜歡蒲燒鰻的軟嫩甜蜜來到大熊家必吃的和牛牛排.厚切看起來超過癮這份套餐包含這塊和牛就是賺到！！意猶未盡～吃過就回不去了（跟連鎖牛排說bye~)咀嚼中的軟嫩與肉質的甜度,欲罷不能的可以再多吃兩塊餐後的自家製作起司蛋糕～冰涼濃郁而不膩一塊超手藝美味蛋糕～為套餐劃下完美句點搭配解油膩的包種茶！！當然還有咖啡可以選擇～但是冰涼的冷泡包種更優秀,回甘而茶香不澀 大熊和牛Bear & Wagyu開趴、舉辦活動租借場地為主,集合文創及各式活動餐點的水準令人驚艷,尤其是和牛牛排的表現,滿分超值（商業午餐五星享受）主廚套餐的食材相當高級,見證了高價食物的烹調手藝餐後的甜點也讓人記憶深刻搭配上冷泡包種茶,除了獨特更是對味 continue reading

大熊和牛/雙連站美食/和牛漢堡自從十月開放日本和牛進來台灣之後，「吃和牛」這件事在老饕圈成了熱門選項。不過對許多人來說，無論是日本的、美國或是澳洲的和牛價位都普遍偏高，想花錢吃還是要再三思索。於是阿偉有朋友在台北捷運雙連站旁巷子裡，開了一間主打 “平價”吃和牛的餐廳，用的是美國和牛，可以吃到好幾道式的套餐，也可以單點和牛漢堡，那鮮甜豐厚的肉汁，只有和牛才有的美味，不再高不可攀。瞧，店的位置就在捷運雙連站2號出口旁的巷子，這是一棟有好幾十年歷史的老房子。雖然是老房子，但裡面的裝潢有種歐風，又帶點鄉村的感覺。角落就是一隻”大熊”，店的招牌吉祥物。不過一樓主要是櫃檯及廚房，真正的用餐區請上二樓。二樓感覺比較古色古香，有許多老台灣的家具櫥櫃。二樓的空間挑高，可直接看到屋頂。就是這裡面有許多名貴的茶葉。我們吃的1200元套餐一共有七道清燉牛肉湯，湯頭清澈但厚實，冬天裡喝一碗很暖胃。裡面的牛肉嚼起來也蠻甜的燻鮭魚堅果沙拉食材的搭配蠻有創意，雖然阿偉對燻鮭魚沒有很大的興趣，不過也算蠻開胃的設計。焗烤(炙燒)櫻桃鴨排沒想到吃和牛套餐也能吃到宜蘭櫻桃鴨，而且烤得蠻香的。淋上這種甜甜的醬，也蠻加分的。蠔汁野生深海鮑已經切好的深海鮑更容易入口，盤中還有燙過的青蔬，增加均衡的營養。主廚特選和牛排與手打和牛漢堡期待已久的主餐登場，兩款和牛料理的尺寸不太大，但因為前面已經吃了不少東西，這時也差不多六七分飽了。這款手打和牛漢堡，先說它的麵包體是店家請人特製的，比一般漢堡店的紮實一些，但也蠻軟好嚼，不會又硬又乾。再說主角和牛漢堡肉，那油脂超多，比一般連鎖漢堡店的牛肉甜上好幾倍，阿偉個人覺得相當好吃。主廚特選和牛排以五分的熟度登場，軟、嫩、甜是它的特色。也因為有豐厚的油脂，吃起來很揪C，在口中充滿著牛油香啊！主廚手工蛋糕這個起司蛋糕超級好吃！！而且份量蠻有誠意！奶香味與細滑度都超有水準，吃完好想外帶兩份回家。以上就是套餐的內容(還有咖啡，但我忘了拍)接著主廚再端上名為「四劍客」的和牛小漢堡有四種口味，左起是莎莎醬、芥末、青醬、花生醬。如果不想吃套餐可以選這個，一次吃到四種口味的小漢堡，吃完也不會太撐。和牛漢堡 NT$.220(含一杯茶或飲料)、外帶只要NT$.150看到這價位根本不用考慮就點了啊！實在太划算啦！漢堡包同樣是特製的，就是跟外面的不同，特別有嚼勁與麵香。和牛漢堡肉好厚但好香甜又多汁，再加上裡面的起司片、洋蔥、番茄及生菜，還附上一些薯條，這樣的CP值非常高啊！ continue reading