黃記胡椒餅

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在社子一帶相當有人氣的胡椒餅老店《社子大黃記》，雖然交通位置離捷運站頗有距離的，但完全不減其熱門程度，《社子大黃記》每天店裡工作人員都有5~6位，有些人桿皮有些人包餡有些人則是負則烤爐，所以的餅都是是每天現桿現烤，《社子大黃記》在網路評論裡蠻多人除了胡椒餅外，還很推薦其芝麻餅、芋頭餅、紅豆餅與蟹殼黃，竟然有4.8顆星的高分。｜社子市場附近的人氣點心社子大黃記《社子大黃記》當然是位於社子啊！在社子市場附近，就在延平北路6段上面，還蠻明顯很好認，大部份來《社子大黃記》的人都是騎車或開車暫停，主要是因為離捷運站有一段距離，從士林站搭公車過來大約還要15分鐘，《社子大黃記》營業時間從中午10點一路賣到傍晚7點半，周日是休息日。《社子大黃記》的餅都是每天現桿現烤，胡椒餅還是用傳統貼壁烤爐，而且還是用木炭去燒的，就是很傳統的胡椒餅做法，《社子大黃記》在社子生意算是不錯的，光裡面的店員就有5~6個，下午也蠻多辦公室會來買，當天我們去的時候那一爐胡椒餅直接賣完，後面要買的人都要再等上15分鐘以上。社子大黃記菜單價格社子大黃記菜單價目表就是賣一些燒餅類的東西，胡椒餅一個是45元，跟外面其他賣胡椒餅的價格

位於社子市場的大黃記胡椒餅，是當地的人氣老店，皮薄餡多的胡椒餅，咬下後還會爆汁，實在讓人回味，也是我們很常回購的社子小吃，下次到社子時可別錯過啦。大黃記位於社子市場周圍，所以不用走進市場裡，經過市場後直直走就可以看到了。這邊不好停車，所以購買的人多半是步行或騎車過來，開車的話可能就要稍微找一下暫停的地方或是停在社正路平面停車場，社子市場外也有公車站牌，交通上還算方便。大黃記每天現做現烤，選用的食材也很新鮮，所以吃起來口感相當棒。一旁可以看見烤爐，揉好的餅是用純木炭燒烤而成，烤後多了些香氣。烤好後的餅會放在玻璃櫃中，乾淨又衛生，拿到時也都是熱呼呼的。▌ 價格MENU近期胡椒餅雖然稍漲五元，但我覺得都是合理的範圍，畢竟原物料都漲了。這裡除了胡椒餅，還有蔥餅、蟹殼黃、紅豆餅、芝麻餅和芋頭餅，都是一樣的香酥餅皮。買好餅後，速速回家趁熱吃。▌ 餐點分享大黃記目前僅此一間，認這個logo就是了。胡椒餅胡椒餅拿起來滿有份量的，絕不是因為皮很厚，而是餡料超飽滿，大黃記是我目前吃過餅皮最薄的，即使冷掉也不會覺得很難咬。第一口先感受餅皮的芝麻和炭香味，再大口咬下內餡，超級過癮啊，瞧瞧這餅皮是不是超薄，裡面

位於社子市場附近的大黃記胡椒餅是間多年的老牌店家了，第一次品嚐的我頗為喜歡的，因為沒有厚重的皮，而是香酥的薄皮，吃起來餡多夠味，胡椒的辣香也超過癮的，還滿值得品嚐看看呢。大黃記胡椒餅在社子市場外的社正路及延平北路六段交叉口，店面小巧但還挺醒目的。胡椒餅採用傳統的碳烤方式，每日鮮採食材製作。碳烤後的餅皮看起來就好誘人。買來品嚐看看囉~外皮烤得剛剛好，酥酥香香的好棒，個頭看起來一般大小。因為皮薄，咬下後馬上就可以感受鮮肉的湯汁了，不需要突破很厚的皮才能獲得美味啊。喜歡他們的餅皮更喜歡他們蔥與胡椒帶出的香氣，忍不住一口接著一口，超過癮的~有機會到社子這兒，別忘了來份美味的胡椒餅吧!消費資訊* $40元 / 個、買十送一