韓記老虎麵食館

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 好久沒來永康街了這天剛好來這裡辦事跟友人約好事情辦完就近覓食發現這家很多年前來過的韓記老虎麵食館就在附近剛好就來懷念一下吧!!店裡的環境就很像一般麵店只是比較整齊跟乾淨座位間距偏窄 跟隔壁桌靠很近XD 自取的小菜種類很多飛寶拿的超開心四樣小菜表現都很不錯(小菜皆35元)胡麻四季豆 有我愛的胡麻醬，蘸甚麼都好吃鹹蛋苦瓜 很少看到鹹蛋苦瓜是小菜 雖然不是熱食卻很美味魚香茄子 我其實不愛吃茄子 但是這個茄子好好吃唷  蔥油餅(55元)  印象中蔥油餅也是招牌之一但這裡的蔥油餅不是外層酥脆的路線反而是口感偏軟卻有咬勁的蔥油餅麵香氣還不錯 雖然我比較愛酥脆口感的蔥油餅 但這個我覺得也挺好吃的  青江菜豬肉水餃我真的不自量力點了一堆主食水餃表現就是中規中矩皮算Q 但是內餡沒有留下深刻的印象就是OK算好吃 但是驚艷感真的還好啦  川紹燃麵(85元)風味蠻特別的乾麵有辣有酸 吃起來很開胃麵條非常非常的Q彈是一碗會讓人喜歡的乾麵啊  麻辣鴨血臭豆腐(85元)真的就是一碗臭豆腐+鴨血剛上桌感覺好寂寞啊XD鴨血非常的軟嫩 湯頭不辣 而且味道沒有很深刻的記憶點豆腐吃起來不像臭豆腐 就像是一般的豆腐而已只能說這份點的有點失望啊  招牌老虎麻辣燙(220元)這碗上桌馬上喚起我的回憶啊上面撒了滿滿的蒜苗 下面鋪著燙過的牛肉底下有很多豆芽跟豆腐皮(我們這天沒有選擇麵，就單純的料跟湯而已)這麼大一碗一個人吃完真的會很飽我們這天三個人點其它主食 再搭配這碗滿滿料的麻辣湯吃完真的超級滿足啊!這裡的湯頭我很喜歡 麻味跟辣味都很剛好 不是太厚重牛肉用的是牛五花 所以口感軟嫩油脂豐富整體下來我覺得是很不錯的一碗麻辣燙啦  這天吃完跟記憶中的味道還蠻接近的個人很推薦這裡的招牌麻辣燙+小菜真的來專攻這個就好啦喜歡吃麵的朋友我也很推薦麵食可以選擇另外的乾麵或是直接加在麻辣燙裡的拉麵因為它的麵條真的很Q很好吃雖然價位上漲了很多 但口味上對我來說維持得還不錯也分享給喜歡吃麻辣的朋友這種個人式的麻辣餐 就算一個人也可以來吃唷!  continue reading

之前在市民大道那家吃過，覺得很好吃。這次來台到了這家，老實說，不知道是不是分店，不就覺得這家沒那麼好吃。店裡的裝修和乾淨程度都比不上市民大道的點了個牛肉拉麵，麵條口感挺硬的。牛肉就是一般肥牛，湯底也沒什麼特別。就是普普通通，不難吃，但又不驚喜。另點了個牛肚，滷水食物來說，它一點都不咸。不過也就是缺了點味。而口感來說是不錯的，而且切得細細塊的，不會難嚥難咬。加上點蔥花吃又是另一種風味，不過還得看你喜不喜歡生蔥的味道。總結：環境跟食物都有點失望哦。 continue reading

台北很少餐廳是會讓我去兩次的, 南部會比較多, 台北來說真的很少這次第二次再來韓記, 主要是因為覺得他們的麻辣麵值得讓男友試一試, 不過兩次都隔了蠻久的, 第一次是11年, 這次再來已經是3年後的事情了. 三年之隔, 但一樣好吃兩次去的都是金華街的那一家總店, 可能這次去的是週末, 隔壁的永康街非常熱鬧呢門口放了一瓶瓶的辣椒, 看到也覺得好辣1點多去到還是要等一下位子, 店員先讓我們點餐. 我們就點了一個招牌老虎麻辣燙, 一份川紹燃麵看到有做好的滷味,就點了一份滷大腸. 蠻好吃的, 滷得很透, 滷水汁也不會死鹹~跟第一次來一樣, 酸菜跟綠豆湯是給客人免費用. 還有小菜, 小菜是要收費的~ 不過這次沒有吃多點了一份麻辣鴨血, 老虎麵已經有的了, 就只是因為這裡的鴨血很好吃, 想多吃一點而已鴨血非常嫩, 而且我很喜歡這裡的湯頭, 不是一味死麻死辣, 打這文章的時候一直在吞口水川紹燃麵. 我們其實想試試這裡的乾拌麵有沒有麻膳堂的好吃. 就點了一份裡面配料有青瓜絲, 酸菜, 麻醬~ 吃素的也可以吃這個. 不過麻醬就沒有麻膳堂的味道這麼濃, 以乾麵來講的話我們還是喜歡麻膳堂的這個老虎麻辣燙我選了羊肉的, 因為上次吃過他們的羊肉很好吃, 就點了一碗. 蒜苗一定要加! 非常搭麻辣湯頭的. 吃這個就好像在吃一鍋小型的麻辣鍋~ 很適合非常愛吃麻辣鍋的人, 一個人也可以吃這個 😀豆皮很厚, 又很吸湯~ 麵條也較粗身, 我愛吃粗麵 *v*能吸引我再來就真的是他的湯頭, 喝起來是很舒服的麻辣味道, 而且每道食材亦很能配每一個配料. 好吃!推薦給愛吃麻辣鍋的你~ 不用擔心會很辣, 這裡的微辣任何人都可以接受到的 😉 麻辣麵還是這裡最好吃! 如果說是麻醬麵的話, 麻膳堂做的比較更勝一籌 continue reading

| 韓記老虎麵食館 | 永康街美食 | 巷弄裡 | 麻辣牛肉麵 | 湯頭超好喝 | 辣到會哭哭的麻辣牛肉麵 | 韓記老虎麵食館大安區金華街 203 號文章原址 http://shinypeg.pixnet.net/blog/post/63362737結婚前就很愛吃永康街的韓記麻辣牛肉麵之前偶爾會來這裡吃，每次吃完晚上肚子餓的時候，都好想念這個味道，而且好想再吃這個週末的兩天原本腦公都要去研討會的，跟我說他要去的時候，我還在鬼叫說~唉 我週末兩天都要當偽單親媽媽了上了一天的課，回家說，明天不一定要去，然後就一直要帶我跟 CC 去動物園玩結果咧~~木柵下了好大的滂沱大雨，大的不像話，像用倒的一樣後來想想還是來永康街這裡好了，有餐廳可以坐，旁邊還有很多公園，可以帶 CC 去跑跳本來還不知道要去那間餐廳坐坐的，永康街明明就有很多間餐廳，卻找不到一間滿意的坐下來後來，雄雄去想到~~還是去吃韓記啊!! 哈哈實在沒招出了嗎? 吃來吃去都是那幾間喔! 哈哈哈結果腦公立馬懷念起韓記的麻辣牛肉麵，很阿莎力的說~好啊!走~~ 之前來吃的時候是裝潢前，現在重新裝潢，門面也整頓整頓了外面像中國風一般，木製的間隔櫃 一進去後的待位空間，很廣敞，還有一台電視銀幕很大的收銀櫃台 外賣的價目我很喜歡在冬天買麻辣鍋底回家自己煮麻辣鍋，因為一包可以吃兩、三餐，而且配料可以買自己喜歡的尤其在跨年夜的晚餐，一邊吃麻辣鍋，一邊看跨年特別節目，實在超爽的~哈哈哈 還有做辣椒醬的外賣有不同等級的辣度而且啊~~韓記的辣椒醬真的超級好吃的，好香又好好吃這一罐「我很辣」名字也太可愛，這樣一罐 $180 元還有「雙倍辣」喔~~愛吃辣的人，可以來挑戰看看裝潢後的廚房移到外面，開放式的，讓客人一目了然的看到廚房所有的動線，也很透明化重新整頓後的廚房多了現代感，也很明亮裡頭的裝潢走的是有中國風的低調感，很簡單，保留以前的木製中國風桌椅而且也有很貼心的放包包的籃子從裡面往外面看，很有中國禪風的意境他的價目表麻辣麵有分牛肉、羊肉跟豬肉，辣度也有分微辣、小辣、中辣、大辣因為很喜歡麻辣湯的湯底，我們都選微辣的牛肉麵微辣的湯頭可以直接喝，而且好香，湯頭超級好喝，也不會覺得太辣 這是他的小菜採自取式 醬菜區薑絲、酸菜、辣蘿蔔雖然只是醬菜，他的辣蘿蔔超好吃的~~ 辣椒醬與醬料區 麻辣牛肉麵上桌了 $220 元上面給了一大把加一大把加一大把的蒜苗，像不用錢的一樣，給好多，灑的好滿上面還鋪了一層牛肉片，牛肉的份量也很多這一碗看起來溫溫的，像不辣一樣，也因為我點微辣，所以真的不太辣啦~但是他的湯頭真的超好喝的他的麵是像烏龍麵一樣的粗度，麵的口感也相當彈牙，很好吃然後還有鴨血，之前假鴨血事件，那段期間他們就完全沒用鴨血，怕買到假貨就乾脆不加牛肉片很大一片，長長的一條吃起來肉質也相當好，而且油花分布的很均勻，用辣麻湯底涮過的牛肉又特別的香而且還有許多的豆芽菜，他是用大的豆芽菜，可以咬到一整顆的豆芽粒跟很多的豆皮，這個他切的超豪氣的，很大一塊還有另外點蝦仁豬肉韭黃蒸餃 $110 元我覺得蝦仁的腥味很重，不太敢吃，從以前就是這樣子，但是我腦公一直覺得很好吃真不知道到底是誰的味覺出問題耶裡面有一整隻的蝦仁，豬絞肉也很多，用料很紮實，不是那種一點點絞肉然後皮還超厚的蒸餃吃完牛肉麻辣麵後，還有免費的綠豆湯而且呢~~就算是夏天來，綠豆湯也還是開小火保溫，不會因為夏天就喝冰的綠豆湯其實這樣吃也比較養生，因為麻辣是上火，喝綠豆湯能消火，而且不要喝冰的，傷身喔~~ 雖然我帶了相機，卻忘記卡記憶卡，照片不夠多不然這間超級好吃的麻辣牛肉麵，還能介紹的更詳細老娘超級推薦韓記的麻辣牛肉麵不論湯頭、麵條、牛肉、鴨血、豆皮、豆芽，份量大之外，都超級好吃的湯頭據說還是許多辣椒熬製而成的吃完還會再懷念，還會再回鍋的麻辣牛肉麵啊~~我從小資女吃到現在結婚生子啦!! 哈哈 韓記老虎麵食館大安區金華街 203 號喜歡我寫的故事，我的生活分享，就來我的粉絲團按個讚吧!也來粉絲團跟老娘聊聊天~ continue reading

不敢吃辣的我卻將心裡第一名的牛肉麵頒給韓記湯頭實在太特別，濃郁不知不覺嘴巴會麻麻的，因為不敢吃辣都點微辣，這種感覺，讓我也體會吃辣的感覺超級推薦鴨血，入味的不像樣另一種個人很愛的吃法，蔥油餅把他丟進湯裡，連著湯汁一起吃真的太棒了很不一樣的牛肉麵，推到爆!雖然一碗不便宜但偶爾一次真的值得 continue reading