賓國大腸煎 (Closed)

店名：賓國大腸煎地址：北市長春路3巷1號電話：02-25518345好久以前在搜尋小吃時，曾經找到賓國大腸煎，還特地騎去行天宮拜拜，再到附近覓食。時隔許久，竟然在巷弄裡又看到另一家分店，顧不得颱風天，還是淋著雨進去外帶食物。這家店的內部老舊，也有點缺乏整理，有點像舊式的便當店，看起來髒髒亂亂的。用餐的人不算太多，店員在為重複準備餐點而起口角。雖然覺得有點怪怪的，但是一想到幾年前嚐到的好滋味，還是買了一份大腸煎和麻油米血。這家的大腸有一定的水準，腸子處理得很乾淨，糯米也很飽滿。唯一差強人意的是它煎的不夠脆，我喜歡一口咬下乾米香的表皮，感受那清脆的口感，再探那柔軟蓬鬆的內裡。之前吃的那家分店有做到這樣層次分明的雙重口感，所以這家店略顯單一的特質讓我有些失望。麻油米血同樣給的大方，口感也很飽滿，但麻油味不足，有些可惜。我很喜歡品嘗各式小吃，也覺得偶爾換換口味很不錯。吃完這家店的大腸煎後，我突然懷念起行天宮附近的那家分店，不知道還在不在那？！找機會可要去嚐嚐。大腸煎

這間賓國大腸煎在我的清單上也蹲了一段時間後來有一天跟同事吃飯，發現它其實離我現在的公司很近才終於吃到它賓國大腸煎目前有四間分店，今天吃的是地址位在長春路上、靠近中山北路的總店另外三間分別位在長春路靠近龍江路上、民生西路上靠近雙連站跟延平北路上每次中午來吃一定都客滿，也會有很多排隊外帶的人潮現在是晚上6:40左右，大家可能都剛下班還在路途上約莫7點之後店內很快又呈現客滿狀態了店內座位數大約是30多位麻油米血（乾）　NT$50最喜歡有花生粉的米血糕了～米血很軟Q，比最近吃到的高雄鴨肉和軟，更不用說是北港的老受了！配上花生粉我就可以吃掉好幾個～招牌大腸煎　NT$65忘了說，這裡的東西價位沒有很親民這樣一份份量不算多，幾片清爽的黃瓜有加分效果糯米之間有幾顆花生也是我喜歡的原因之一吃著吃著，我覺得我好像吃到大腸的味道（我不敢吃大腸）結果，CB一語點醒夢中人原來「大腸」煎外面那一圈就是大腸阿阿阿阿阿阿阿阿阿阿阿阿！！！虧我還有點喜歡吃大腸煎，以前都沒有吃到味道這麼重的大腸煎所以不疑有他（好啦是我沒常識）天哪～我以後會不會不敢吃大腸煎了？知道大腸煎原來成分含有大腸以後，上上圖右上方那坨我立刻敬而遠之

這間大腸煎是我很久以前在電視上看到介紹而得知，沒有想到經過幾年後，我竟然來到天龍國成為天龍人...的奴隸，因此就跑過來吃吃看了~我上網查了一下之後，發現他還有分賓國大腸煎和賓國切仔麵兩種店，不過兩種店都有賣大腸煎，所以我就隨便選一間去吃啦!也不管他們兩種有甚麼分別了XD除了點最有名的大腸煎之外，因為去吃的時候還是冬天，所以還有點麻油雞，雖然他的小菜也很有名，不過當時不會很餓，所以想說等下次再來攻略，不過後來就有點後悔；因為台北有太多的餐廳可以去嘗鮮，不知道要等到甚麼時候才有機會吃完一輪（＞﹏＜）重頭戲一開始就來了，從他的大腸橫切面可以看的出來，裡面的糯米排列得相當緊密，而且表面積不小，假如沒有切的話，一整條應該滿壯觀的!!好像越講越脫離主題XD吃進嘴巴後，滿口都是綿密的糯米，花生不多，但也是入口即化，而外面的腸衣不是用人工的，是用真正的豬大腸，不會太難咀嚼很容易就咬爛，吃著吃著就想說，假如可以來個烤香腸然後自己弄一個大腸夾小腸來吃不知道口味如何 = =+麻油雞的湯頭喝起來還可以，有把薑的味道煮進湯裡，但是感覺湯裡少了點雞的鮮甜味；而雞肉的肉質不會太硬也不會太軟，整體來說算是有及格~店內