肥老爺羊肉羹

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因板上食記而得知在內壢的這家小吃店，利用最近較能出沒內壢的機會，順道一訪。 店家自然以各式羊肉料理及羹品為主，抄得羊肉乾麵和羹湯推薦，依著點選。 羊肉乾麵 65元 綜合羹湯 80元 羊肉乾麵的麵條不是一般黃油麵，留有咬勁。調味上以油膏的甜為主，吃多則明顯感受到鹹度。這味道個人不大喜歡，可考慮加點辣油提升豐富度。羊肉略乾且微有臊味，拌了些許沙茶，只是加的量太少，角色有限。 綜合羹有魷魚、花枝羹、肉羹及羊肉。魷魚偏軟；花枝算彈；肉羹紮實；羊肉同前述。羹湯勾芡較重，味道卻淺，大概因為裡頭的青蔬以豆芽菜為主，沒什麼提味效果，如果以其它蔬菜下去熬湯，或許能好些。 整體而言，這裡的料理不算亮眼，但查詢食記幾乎都是好評，多半是個人口味因素，有機會建議你親自來品嚐一番。 continue reading

肥老爺羊肉羹使用了阿宗麵線創始人的獨門湯頭技術 加了新鮮羊肉與獨特中藥香料 融合了甘醇高湯&鮮美羊肉汁 入口的瞬間有著最深刻的感動與味蕾的享受 肥老爺的裝潢明亮、乾淨 不會有小吃店髒髒的感覺 飯、麵、米粉、冬粉、羹湯通通有 而且價格非常便宜 加大一律加 10 元 筷子桶還有可愛花朵的造型呢!! 有電風扇、冷氣等舒適的用餐環境 還有電視可以邊吃邊看 不小心就點了滿滿一桌 羊肉羹、羊肉盤、羊肉蓋飯、湯青菜、魷魚盤、油豆腐 羊肉盤 NT 70 元 肥老爺的羊肉有加入了獨特中藥香料 讓不太敢吃羊肉的朋友也覺得好吃喲!! 底下舖了滿滿的青菜可以搭配著吃 沾店家特製的辣醬更夠味呢!! 油豆腐 NT 10 元 滷到非常的入味 感覺得到這油豆腐會呼吸.. 吸了滿滿的湯汁..超下飯的!!! 湯青菜 ( 時蔬 ) NT 30 元 蔬菜很清脆、爽口 通常這樣的份量在台北市可能要 50元吃才得到喲!! 肥老爺真的是便宜又大碗啊!! 羊肉蓋飯 ( 加大 ) NT 55 / 65 元 滿滿的羊肉跟蔬菜就舖在上面 幾乎看不到底下的白飯 一口飯裡面有羊肉、醬汁、蔬菜 真的超~~~~ 滿足呢!!! 魷魚盤 NT 70 元 滿滿的一艘魷魚船..才 70 元耶!! 一定要搭配店家特製的醬料+哇沙米 口感脆脆的很涮嘴..忍不住一口接一口呢!! 輕盈寶寶很愛的羊肉羹 ( 加大 ) NT 55 / 65 元 裡面的羊肉給超多的 每次經過都一定要來一碗才行呢!! 肥老爺的羊肉羹 好吃、便宜又大碗 保證你吃一次就會愛上呢!!! 輕盈寶寶推薦肥老爺羊肉羹給大家喲!!! "輕盈寶寶FB粉絲專頁https://www.facebook.com/princessyabe" continue reading

身為資深內壢人（自己說）不可不知內壢事，更不能錯過內壢美食！內壢文化路上每次路過總會注意到這家肥老爺羊肉羹，礙於我本身對羊肉有些懼怕遲遲不敢嘗試，直到近期注意到網路上網軍們的評價決定找個時間與家人一起來用餐試試看 肥老爺羊肉羹的招牌在晚上點燈起來蠻顯眼的，要不注意很難停車的話汽車、機車都算方便，近內壢家樂福店內主打顧名思義就是以羊肉系列的料理為主，羊肉羹、羊肉蓋飯、羊肉乾麵...等看了一下外頭的料理區及裡面的用餐區環境都維持得很乾淨，第一印象加分！菜單上打星號的都是店內熱銷產品，第一次來不知道點什麼的可以參考我們就是參照打星號的產品去點(笑)在等餐過程看了一下每張桌子上都有店家自製辣椒，敢吃辣的一定要試試看！不一會兒，我們點的餐點幾乎都上桌了！來一張大合照先羊肉蓋飯 $60這是正常的份量，食量大的朋友還有大份的可以選擇看這滿滿的羊肉以及空心菜鋪在飯上面，再淋上一些滷肉滷汁拍照拍到狂吞口水（擦）底層整碗滿滿的白飯，老闆給料完全不手軟欸！羊肉的口感很軟嫩，沒有羊騷味、沒有羊騷味、沒有羊騷味很重要所以要說三遍！P.S 萌萌本人非常害怕羊騷味，所以一般來說不吃羊肉，連羊肉爐都很少碰！但是肥老爺他們家的羊肉系列料理我竟然都敢吃(驚嚇米奇臉)還吃得津津有味，因為沒有可怕的羊味，真的非常推薦不敢吃羊肉的朋友可以像我一樣嘗試看看羊肉羹麵 $60一樣很大一碗，羹麵的香氣還不錯還加入店家特調的沙茶醬料，羹湯勾芡的剛剛好如果覺得味道不夠的話可以自己再加一點黑醋進去，羹湯看起來很濃稠好像味道很重實則不然！羊肉照慣例一樣給得很大方羊肉乾麵 $65這次吃的所有餐點當中，這道乾麵一致獲得我們的認同排名No.1！正常份量也是挺多的除了大量的羊肉之外，還附上了青菜中間最上頭一樣淋上滷肉、滷汁，拌一拌非常入味肥老爺他們家的羊肉我前面有說過吃不出羊的腥味，除了沙茶的味道之外更多的是中藥的香氣非常推薦！燙青菜 $30我們這次吃到的是燙空心菜，淋上店家特製醬油與一點辣椒醬油不會太鹹膩，中規中矩 當歸羊肉湯 $70前面幾道菜的口味都比較重，如果想要來點清淡的一定要點這道當歸羊肉湯！重口味的同時也要顧及健康，清淡的當歸羊肉湯當作美好的結尾裡面的料一樣滿滿滿！如果覺得味道不夠的話旁邊還有附豆瓣醬羊肉盤 $80既然都已經來到肥老爺，怎麼能夠錯過招牌羊肉盤呢？一整盤上來非常霸氣！底層鋪著青菜搭配店家特調的沙茶醬，不吃羊肉的我也是一口接著一口呢再說一次他們家的羊肉帶著淡淡的中藥香，沒有羊騷味！肉質軟嫩關東煮 $50看到菜單上關東煮也打著星星，就決定點一份來試試看有白蘿蔔、甜不辣、貢丸，淋上店家特製的醬油辣椒帶有一點點微辣，醬汁不會過鹹反而讓我覺得有點甜辣甜辣的感覺旁邊附了一碗關東煮清湯，非常清淡解膩總體來說，肥老爺羊肉羹的餐點表現CP值蠻高的份量與美味度都不錯，而且呀⋯⋯肥老爺還有提供外送的服務喔！周邊地區滿300到500都可以送（建議先打電話詢問老闆能不能送喔）從上個月的27號開始，肥老爺在星期一到星期五的營業時間到晚上11:30一樣可以外送，記得提前打電話工業區的朋友下班後的消夜有著落了！ continue reading