3
1
0
5-min walk from Exit 6, Guting Station continue reading
Telephone
0223913688
Introduction
五十年前的泰和樓建立於韓國,是萬家第一代老闆 爺爺 所創立;想故事的當年啊!爺爺身歷於戰亂時代從內地逃到了韓國避難,因時常思念家鄉山東菜,於是在當地開了一間獨棟形式的正宗山東餐館 - 「泰和樓」(傳統中式餐館必須為一整間獨棟才能稱之為“樓”。) 經營數年後,爺爺還是決定回到台灣定居,於是將泰和樓賣掉後回歸到台灣生根,位於新店地區開了一家小店面經營山東家鄉菜的生意,也就是大家耳熟能詳的「山東小館」;當年爺爺帶著一口子家回台灣重新創業時大夥兒就住在店裡,那時山東小館只有十坪大,生活辛苦熬成孩子們都大了,父親自小就跟在爺爺身旁耳濡目染家中的餐館生意,並時常體恤辛苦的爺爺,當別的孩子正在嬉戲時他則是在下課後就趕緊回家幫忙。父親說當時的他從小時候就抱著傳承的使命,希望有一天能為家族事業發揚光大,讓更多人能品嚐正宗山東菜的料理美味。 2018年3月,「泰和樓」在台北市再度問世了!為了傳承爺爺的理念與精神,跟隨父親在山東小館學習廚藝的第三代萬先生決定位於杭州南路創立「泰和樓」,實現父親的願望、傳承家族美味技藝,讓大家盡情享受美味的同時,並以創新的思維領導與經營,期望能鼓勵更多年輕人加入團隊學習、創造美好未來,繼續寫下更具意義的故事... 「 當您想獨自品味美好的一頓餐點,或是和親友齊聚一同享用豐富的多元桌菜,泰和樓的精心菜單設計都能滿足您的味蕾! 」 continue reading
Good For
Casual Drink
Opening Hours
Today
11:00 - 21:00
Mon - Sun
11:00 - 21:00
Payment Methods
Cash
Other Info
Seats
Open at Daytime
Open at Night
Air Condition
Friends party
Reservation
Signature Dishes
砂鍋獅子頭 豆苗蝦仁 紅燒牛腩煲 東北酸菜白肉鍋 夫妻肺片 叢林雞
Review (5)
*🍄泰和樓 臺北美食-中正紀念堂站/古亭站 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸地點:#yen吃中正紀念堂站 #yen吃古亭#yen吃大安區#yen吃臺北⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸類型:#yen吃台式#yen吃餐廳#yen吃合菜⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*✏️個人評價:3分(滿分5分)適合1-6人,適合和長輩來吃的合菜,單價較高,我們點海陸什錦鍋的湯頭味精較多,我和幾位飯友吃完飯都一直很口渴,回家狂灌水⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸較安靜的用餐環境,若交談聲或笑聲較大,會被店員柔性勸導喔~~(我們這桌就是!)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸若4人來吃,就單點幾道菜,若5-6人前往可點四人經典套餐$2580,再看要不要加點1-2道菜 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌四人經典套餐💰$2580⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸份量頗多,可4-5人吃,我們5人只吃4人套餐,沒再額外單點⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌鍋:酸菜白肉鍋(小)或海陸什錦鍋(中)→擇一⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌四季豆蒸餃(小)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌絲瓜蝦仁湯包(小)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌香菇素餃(小)或牛肉蒸餃(小)→擇一⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌小籠包(小)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌叢林雞或蔥油雞⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌涼拌菜心⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌避風塘草蝦⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌照燒松阪豬或鱈魚→擇一⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌豆沙鍋餅(甜點) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌推薦料理(標示單點價格):⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌叢林雞 💰$210(必點)
超級無敵好吃!白雞肉片吃起來是雞腿肉,很鮮嫩好咀嚼,我覺得還帶點甜味呢!那紅醬特別猛!很多細碎顆粒應該是蒜頭或蔥等香料,醬汁有些辣,帶香氣也能別濃烈,那沾醬我還拿來沾小籠包呢!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌豆沙鍋餅(甜點) 💰$150 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸會切成10片的鍋餅,上層表面灑滿白芝麻和黑芝麻,紅豆內餡綿密有豆香,不會太甜,每人吃2-3片不是問題!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌涼拌菜心💰$170⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸令我驚艷的涼拌料理,起初上桌還想說這也太沒誠意了吧!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸白色細菜絲、幾顆脆花生、細豆干絲和香菜這樣,根本沒慾望夾來吃!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸後來飯友說好吃,給他機會夾一起後,原來底層有很清爽的醬汁,將菜心絲和醬汁攪拌後,真的很解膩的涼拌小菜!!得到結論是不能以貌取人,未嘗試前就先妄下定論阿~普通:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌避風塘草蝦 💰$620
有10隻蝦!蝦子吃起來肉質不會太乾,還算新鮮,蝦殼算好剝,我最近直接把蝦殼咀嚼久一些,連蝦肉一同下肚呢!會吃蝦殼原因是補充甲殼素,還有幫我剝蝦的飯友剛好沒一起來吃!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌照燒松阪豬💰$380松阪豬片上唰照燒醬後,豬肉算嫩好咬,因醬汁關係當然吃起來微甜,旁邊用地瓜片點綴!真有創意!但要說那些特別的口感,我想不到!
不太推薦:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸蒸餃類說實在都很不ok!覺得小籠包蒸餃都很小顆,吃起來很普通⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌四季豆蒸餃、香菇素餃或牛肉蒸餃(小)💰$150⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸我們點四季豆蒸餃和牛肉蒸餃一籠都是5顆,牛肉蒸餃沒什麼流漿的湯汁,而四季豆蒸較咬開後有特別觀察內餡,有細粉絲、四季豆的細切片和細碎絞肉,這是蒸餃當中吃起來較ok的⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌絲瓜蝦仁湯包(小)💰$140⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸也是一籠5顆,真的太迷你,沒有想吃的慾望,吃了也沒特別經驗,以這樣的價錢還不如吃附近的盛園湯包(我和飯友都同時想到同一家呢)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌海陸什錦鍋(中)💰$700,(小)💰$500⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸大鍋裡有蝦子、板豆腐、肉球、滷排骨、魚板,還有兩大盤的五花肉,店員會來隨時加湯⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸五花肉很多片有兩盤,但肉片太厚又油花太多,油花油脂和肉的比例是2:1,每人吃2-3片就舉白旗投降,我們5人戰鬥力弱,第二盤肉片根本沒動力吃啊~~ 若油花少一些,肉片就更完美了!!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸至於湯頭,當下喝那甜味很明顯,回到家後一小時我猛灌白開水,結果隔天問朋友,他也跟我一樣的症狀,想說告知一些對味精較敏感的粉粉們⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*✏️加一成服務費 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*✏️廁所在二樓⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*✏️可刷卡 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🏠台北市大安區杭州南路2段61-20號⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*☎️02-23913688⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*⏲時間:11:00-14:00,17:00-20:30#泰和樓 #古亭美食 #古亭站 #合菜 #長輩吃飯的話強烈推薦這家中菜館 #中正區美食 #中正紀念堂美食 #相機食先 #相機先食 #instafood#台北美食 #平價美食 #popyummy #popyummy台北 #instafood #igfoodies #igfood #popdaily #taipeifood #taipeifoodie continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
 今年三月台北杭州南路上多了間道地的山東料理餐廳【泰和樓】,開幕短短3個多月已經累積了不少的人氣,生意相當不錯原來泰和樓是新店知名的山東小館第三代為了傳承爺爺的理念與精神所創立,也實現父親的願望並傳承家族美味技藝,讓大家不必跑遠就能品嚐到正宗山東菜的料理美味泰和樓的用餐環境舒適,料理選擇豐富,有道地的東北酸菜白肉鍋、山東麵點、蒸餃、開胃菜及甜點等,很適合一家大小來用餐,朋友聚餐也合適!泰和樓為一棟四層樓的正宗山東餐館,在杭州南路上顯得耀眼!捷運古亭站步行約5分鐘即可抵達,附近有付費停車場,交通便利!透過玻璃可以透視店內環境,窗明几淨讓人忍不住想走進去!營業時間清楚標示於玻璃門上,11:00-14:00、17:00-20:30,下午有休息時間,最後點餐時間為晚上八點半,有提供WiFi料理空間絲毫不掩飾,明亮乾淨衛生讓大家可以吃得安心,看師傅們包餃子的過程好療癒!用餐空間有三層樓,環境乾淨舒適,一樓因為有廚房所以用餐區域比較小,主要以2-4人桌為主,二樓以上則有提供包廂,適合多人聚會很貼心的設計,這是我第一次在餐館見到有樓梯升降椅,讓行動不便的人也可以輕鬆上樓用餐,不得不大讚泰和樓的用心二樓空間更為寬敞,包廂內為大圓桌可以容納家庭、朋友聚餐,因為有客人在用餐就沒有拍照跟大家分享了!泰和樓菜單料理選擇挺豐富的~開胃菜、麵點、蒸餃、火鍋、盤菜至甜點通通有,大人小孩都可以吃得心滿意足,餐點需加10%服務費等待餐點時先喝口熱茶暖暖胃~叢林雞 $210這道開胃菜光看就覺得猛,紅通通的碎辣椒感覺辣勁十足!一整隻的去骨大雞腿淋上特製的醬汁,冰涼口感加上酸甜麻辣清爽開胃,很適合炎炎夏日食用,不過確實蠻辣的,不敢吃辣或吃小辣的應該會辣到受不了,愛吃辣的則一定會愛上四季豆蒸餃(小) $100小份的一籠五個,每一顆蒸餃都好飽滿呀~就像金元寶一樣!以往只吃過包了韭菜、高麗菜及玉米的餃子,來到泰和樓才知道原來四季豆也可以包進餃子裡,本身就愛吃四季豆的我當然要吃看看一口咬下皮薄餡多,餃子裡滿滿的四季豆外,還有粉絲及碎肉,餃子皮帶有Q度,主角四季豆經過炊蒸後依舊保持著脆度,推薦給也喜歡四季豆的你一定要吃看看這少見的四季豆蒸餃蝦肉煎餃 $140這煎餃金黃焦脆的模樣讓人相當驚艷!居然可以整片連在一起耶!好美的色澤,口感更是厲害~飽滿油亮的餃子~圓滾滾的模樣讓人口水直流又捨不得咬下!果真是真材實料,蝦肉餡料也太讓人滿意了,每一口都吃得好滿足,這煎餃深得大人小孩喜愛,尤其兒子吃完還喊著要吃!東北酸菜白肉鍋(小) $700來到泰和樓,東北酸菜白肉鍋也是推薦必點的,有大中小的份量可以選擇,像我們一樣的小家庭也能開心吃,不用怕吃不完雖是小份但這份量也太大器了,好澎派的火鍋料啊!隨酸菜白肉鍋還會附上一盤梅花豬肉,層層堆疊的肉片份量還不少,色澤及油花也都表現得不錯看得出來這一鍋裡有幾種料嗎!?光是海鮮就讓人大呼過癮了~大草蝦、蚵仔之外,另一面還有蛤蠣及螃蟹,另外還有手工炸肉丸、凍豆腐等料看看這蚵仔也太肥美...肥嘟嘟模樣讓人垂涎,會爆料唷!手工炸肉丸紮實飽滿,肉汁鮮美,大人小孩都愛吃這一鍋裡有三隻大草蝦,新鮮的大蝦Q彈鮮甜...螃蟹是三點蟹,很少吃螃蟹的兒子居然說要吃,看小捧油吃螃蟹感覺好療癒,不過要小心不要被螃蟹刺到了東北酸菜白肉鍋裡的重要角色~酸白菜是店家自行醃製的,酸香可口,讓整鍋湯有著滿滿精華,越喝越涮口,我們幾乎把鍋內的湯及酸白菜都吃到見底了肥瘦相間的梅花豬肉片,想吃時再放進鍋內涮,帶著厚度吃起來滿足,紮實Q嫩的口感忍不住一片接一片酸菜白肉鍋單吃風味就挺不錯,若想要口感更豐富的話則可以沾店家調製的腐乳醬,完全不膩口這一份酸菜白肉鍋料好實在、湯鮮味美,聚餐時好適合點上一鍋,再加上幾道泰和樓招牌料理即吃得大滿足,舒適的環境、美味的料理好適合家庭、朋友聚餐,長輩也一定會喜歡! continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
小資上班族的下班提案美食提案 X 泰和樓在自由廣場(中正紀念堂)與古亭捷運站附近, 2018年三月開了間有名的酸菜白肉鍋- 泰和樓。這間店是源自於新店很有名的山東小館!山東小館是小資每次公司聚餐總會去吃的一家名店,小資算是忠實狂粉第三代為了傳承爺爺的好手藝, 在台北大安區創立了泰和樓。讓更多人也能吃的到這傳承三代的好滋味身為美食控小資就立馬來為大家揭開這傳承三代的神秘面紗泰和樓鄰近古亭捷運6號出口且靠近中正紀念堂,不但有捷運站, 吃飽喝足還能步行前往中正紀念堂散個步,地理位置相當得天獨厚!如果開車的朋友,路邊停車位還算蠻多的,也可以停在店家旁的收費停車場小資用餐這天跟餐廳預訂下午5點, 才進店裡沒多久就陸陸續續來了好幾組預定的客人,可以說是相當受到歡迎!餐廳入口的右邊是半開放式廚房,撖麵糰,包餃子、蒸餃、湯包是在這邊料理,整個裝潢跟設幾有點像是鼎泰豐,可以清楚看見師傅在做餐點的情形,料理區也相當乾淨整潔!菜單也設計的相當有質感,帶點簡約復古的感覺。餐點分別有:蒸餃類、麵點類、火鍋類、開胃菜、主食、火鍋料、菜盤、甜點類、飲料。以上價格需加+10%服務費。每份餐點約2~4人份量,小資這次2人來吃,才點幾樣就吃超飽的完整菜單參考:泰和樓菜單小資這次點了叢林雞、四季豆蒸餃、蝦肉煎餃、東北酸菜北肉鍋。每道都有它的特色之處,就讓小資一道道來介紹叢林雞 NT210元這道小資認為是必點狂推!!在菜單上分類為開胃菜,是一道冷盤料理。上面淋上特調東北辣椒醬,底層則是去骨雞腿肉。醬汁類似泰式料理的做法 , 酸辣開胃 , 蒜頭、香菜、辣椒 , 非常很下飯 , 冰涼的口感很適合夏天雞腿肉吃起來肉質新鮮軟嫩,搭配上酸辣醬汁非常夠味!四季豆蒸餃 NT200小資自以為已經吃過很多種蒸餃口味了,但還是第一次吃到四季豆蒸餃純手工包的就是不一樣,餃子皮很薄,吃起來卻極為有彈性!四季豆蒸餃裡面是四季豆、冬粉、肉末、蔬菜吃起來非常清爽,毫不油膩,夏天享用非常對味蝦肉煎餃(6個) NT140煎餃外皮煎到金黃外酥內軟。蝦肉煎餃的內餡是蝦肉搭配上豬肉,蝦的部分不是整隻蝦子,是與豬肉一起打成絞肉的內餡,雖然吃不到整隻蝦子,但不同層次的風味搭配上酥脆的餅皮還是相當好吃!小資私心建議如果可以吃到多一點蝦肉會更好東北酸菜北肉鍋 NT700元(小)酸菜白肉鍋裡面的酸白菜是老闆手工醃漬,鍋裡有滿滿配料與海味, 鮮蝦、蚵子、蛤蠣、螃蟹、凍豆腐、手工豬肉丸、豆腐 ,用料非常豐富!居然還吃得到螃蟹! 真的是很猛雖然只有半隻,但吃起來非常新鮮, 肉質也很甘甜, 也正因為有加入這麼多海鮮, 湯頭也更加鮮甜!大量酸菜舖底加上海鮮來熬煮湯頭,中和了酸味帶出了甜味,喝起來非常鮮甜清爽, 讓人一口接一口喝超滿足!蝦子、蛤蠣也非常新鮮肥美,店家也有適時提醒不要煮太久, 煮久了容易乾掉,鮮甜也會跑走。這次來泰和樓用餐果然沒讓小資失望每一道都在水準之上,不愧是祖傳三代的實力阿小資最愛的是四季豆蒸餃和叢林雞,真的非常好吃也很有特色!因為這次只有兩人去無法點到其他的單品,小資準備要再找機會帶家人來吃除了料理美味外,店家不管在環境氣氛還是衛生把關上都做得很好,是一家用心經營的好餐廳推薦給喜歡東北料理的朋友們,泰和樓絕對是老饕必訪的東北好餐廳! continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
泰和樓是新店很有名氣山東小館的第三代老闆為了傳承爺爺的精神所開的一家分店,獨棟的泰和樓很明顯,當天來訪幾乎客滿,超多人為了這美味慕名而來,尤其現在在台北市就可以吃到新店的隱藏版美食,非常方便!一進門就可以看到師傅在裡頭做著美味的韭菜盒,透明式的廚房真的很吸睛!店裡頭總共分為一、二、三樓,有開放室空間及包廂,當天用餐時人潮真的很多,現在看到沒有人的樣子,是因為快打洋時才比較好意思拍照。考量老人家爬樓梯不方便,老闆特別安裝了樓梯升降椅,這樣對於腳不舒服無法爬高的長輩們,也能到二樓用餐。泰和樓的叢林雞是必點菜色之一,我覺得這道拿來當開胃菜非常適合,酸酸辣辣的去骨雞腿,吃起來不但味道夠還很嫩,冰冰涼涼的好吃!韭菜盒份量很夠,四四方方的看起來很討喜,裡頭塞了滿滿的韭菜,非常誘人!這皮脆到一咬下還有感覺,滿滿韭菜吃起來味道好香,而且還有我愛的冬粉,一小個吃起來就很有飽足感,份量十足!蒸餃,這餃子的形狀好美,圓圓飽滿的,很可愛四季豆蒸餃不但皮薄餡多,裡頭還很多汁,在口中爆發的香氣很濃,超特別又令人回味的好味道另一款應為蝦仁蒸餃,當天服務人員超忙,我都忘了問這是什麼口味的,不過看到裡頭有大蝦仁,吃起來也有滿滿的蝦味,應該就是了蝦仁蒸餃單吃好吃,沒想到沾了辣椒後味道更對味,不但能提升餃子的甜味,吃起來也更香!再來就是招牌鍋-酸菜白肉鍋,滿滿一鍋裡頭超多料,還有四隻大蝦跟蚵仔、三點蟹,當然也有凍豆腐跟手工豬肉豆腐丸白肉是另外放,要吃多少自已涮這肉的份量也不少,每片有一定的厚度,想吃嫩點就別涮太久這肉經過酸菜湯底吃起來很甜,單吃好吃,沾點豆腐乳味道也不錯手工豬肉豆腐丸是招牌,原本以為是像川丸子一樣很紮實 ,沒想到軟嫩的很,吃起來軟又香裡頭有不少的蚵仔跟蛤蜊,能提升湯頭的甜味蝦子每隻個頭都很大,輕輕一撥就能將殼與肉分離,吃起來超新鮮又Q彈,大隻的吃起來就是不一樣,超級飽口!三點蟹已經有剖半方便吃,直接咬就好很鮮甜凍豆腐真的就是酸菜白肉鍋的靈魂,吸滿湯汁的凍豆腐每咬一口就是滿滿的爆汁,既能吃到豆香,又能喝到湯頭的鮮甜!這湯一來會這麼鮮甜是因為放了不少料,再來就是老闆用自已手工醃制的酸白菜,大量加進湯裡頭,使這湯愈喝愈鮮甜,酸中帶回甘,還不會讓人愈喝愈渴,真的會讓人一碗續著一碗!最後一定要來點甜點做結尾,這酥炸銀絲卷外皮脆脆的,再加上煉乳可不得了,吃起來甜滋滋又很有飽足感!下次想吃經典山東料理不必跑遠,搭捷運到中正紀念堂再散步過去就可以吃囉~ continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
((本文為泰和樓邀約文))看到上面這盤油油亮亮又美味的雞肉,應該有不少人都開始流口水,想要品嚐看看吧!!這是師大附近的『泰和樓』他們家的招牌料理之一,是一道開胃又下飯的涼菜,『泰和樓』是間非常道地的山東料理餐廳,他們家的麵食和酸菜白肉鍋都非常的棒,我覺得『泰和樓』還蠻適合家人或是朋友相約來這裡聚餐的美味餐廳,菜色都很美味。來到泰和樓就應該要先了解一下這家餐廳,先來說說個小故事讓大家認識『泰和樓』,萬爺爺當年因為戰亂的關係從內地逃到韓國,在韓國時因為時常思念故鄉的山東菜,所以就在韓國開了間獨棟正宗的山東餐廳『泰和樓』,經營數年之後爺爺決定回台灣,所以就把韓國經營多年的『泰和樓』賣掉回台,然後在新店開了間叫山東小館的小店,山東小館經過萬爺爺和萬爸爸二代多年的努力之後,在新店地區打出名聲、小有名氣。第三代老闆傳承萬爺爺的精神和萬爸的期待,在台北市開一家獨棟的正宗山東餐廳,名字就跟爺爺最開始在韓國開的『泰和樓』一樣來紀念爺爺,也完成萬爸爸多年的願望。『泰和樓』就在古亭捷運站附近,從六號出口走到這裡只要3-5分鐘就可以到達。如果是自己開車來的話,這附近也有停車場,算是個交通十分的方便的餐廳。進到『泰和樓』第一個吸引我注意的就是這個和鼎泰豐一樣的半開放式的廚房,這裡的麵食全都是現點現做的,所以可以看到師傅正努力的在製作各項麵食料理,我覺得這樣的設計真的還蠻棒的,除了可以看到麵點師傅們的現場表演秀之外,還可以讓大家看到他們的製作環境是乾淨又衛生,我覺得這個部份真的還蠻不錯的。『泰和樓』的用餐空間是在1~3樓,一樓因為有開放式廚房的關係,所以空間比較小。我們這次是被安排在二樓用餐,所以進門之後服務人員就引導我們住二樓前進,在樓梯邊就發現這個超貼心的設計~『坐式的電梯』,讓行動不方便的人可以上樓用餐。光是從這裡就可以感受到『泰和樓』的貼心和用心,讓我超想要帶我阿嬤來用餐的。來到二樓之後,服務人員在我們入座後馬上就送茶水並拿來菜單給我們參考。看菜單可以發現他們家的菜色還蠻豐富的,蒸餃、火鍋、小菜、盤菜、甜點一應俱全。重點是價位都還蠻親切的,我覺得這裡還蠻適合一家人或是約幾個朋友來這裡聚餐。人多的話就可以品嚐到比較多道美食,尤其是他們家的火鍋和盤菜看起來都很厲害。這麼多美食讓有選擇障礙的我猶豫了好久,還好他們家的服務人員都會熱心的推薦。讓我們可以很順利的點了美味又份量剛剛好的美食,他們家的服務人員真的很親切。『泰和樓』的上菜速度還蠻快的,沒有等待太久我們的餐點就陸續送上桌了。首先送上來的是招牌菜色之一「叢林雞」,光是聞到他的香味就讓我口水直流。酸辣夠味的「叢林雞」是用整隻去骨雞腿做的,所以吃起來肉質十的軟嫩、鮮甜,搭上重口味又帶有特殊香氣的酸辣醬汁,吃起來真的很過癮,愛吃辣的會很喜歡,我覺得這是道適合夏天品嚐的美食,只不過…不愛香菜的人可能會不喜歡這道菜。因為裡面加了不少香菜來調味,我是很愛這個味道,只是不吃香氣的人要注意一下。一般我們在外面的餐廳比較常看到蒸餃包的都是豬肉、韭菜、高麗菜、蝦仁這些。「四季豆蒸餃」還蠻少見的,所以服務人員特別推薦給我們一定要點這個來吃看看。四季豆加上絞肉和冬粉一起做成蒸餃味道還蠻清爽的,我很喜歡這個蒸餃的味道。吃起來的甜味和韭菜、高麗菜完全不同,我覺得是連小朋友都會很喜歡的味道。底部煎到酥脆的蝦肉煎餃也是好吃到不行,豬肉和蝦肉的肉汁都鎖在煎餃裡面。所以吃的時候一定要小心,不然就會和我一樣不小心被肉汁給燙到舌頭哦!!煎餃的內餡不但味道鮮甜,肉餡還十分的彈牙,搭上酥脆的外皮真的超好吃的。蒸餃和煎餃的佐料(醬油、白醋和辣油)都放在桌子上,大家可以依自己的喜好來調味,只是我覺得他們家的餃子不用沾醬就很好吃,大家可以先試試原味再選擇要不要沾醬。最後送上桌的是『東北酸菜白肉鍋』,因為我們用餐的人數不多所以點的是小份的。大家看這個澎湃到裡面的料都快要溢出來還附上一大盤豬五花肉片的酸菜白肉鍋,光是看到鍋裡的豐富用料我們就口水直流,『東北酸菜白肉鍋』可是店家的招牌料理。鍋底鋪了滿滿的酸菜,讓湯底聞起來味道酸溜夠味,聽說酸菜都是老闆自己醃漬的。剛開始喝的時候會覺得這個湯底太酸,不過等到其他食材的甜味進入湯底之後,湯頭喝起來就會比較順口,湯底的口感會酸中回甘,還會有一種清爽舒服的感覺,所以建議先品嚐火鍋裡面的料,等到服務人員再加高湯時,湯會變的比較順口好喝。『東北酸菜白肉鍋』的主角除了酸菜之外就是白肉(豬肉)啦!!肉片給的很大氣,附上的五花豬肉盤份量還蠻多的,而且肉片切的還蠻厚的,所以我們吃的很滿足。豬肉放在酸菜湯底裡面吸附酸菜的酸味和香味,再沾上豆腐乳真的很好吃。酸菜的酸味加上豬肉的甜味和豆腐乳的鹹味,真的好吃到讓我們一片接一片吃不停。除了豬肉之外,這個酸菜白肉鍋裡面還放了蛤蜊、鮮蚵、蝦子和三點蟹這些海鮮,在這個酸菜白肉鍋一送上桌的時候,服務人員就先提醒我們要快點品嚐鮮蚵,免得煮太久老掉就不好吃,我發現這裡放的鮮蚵不但新鮮而且都十分的飽滿。蛤蜊也都十分的鮮甜,整個酸菜白肉鍋因為有加入這些海味,所以多了一股鮮甜味。還有三點蟹和蝦子也是鮮甜到不行,我沒有想到酸菜白肉鍋加海鮮也可以這麼對味,我覺得『泰和樓』在食材的選擇上真的很用心,因為每樣食材都可以吃的到新鮮。特別要推薦這個肉丸子給大家,因為這個丸子放在酸菜白肉鍋裡煮真的很棒。丸子吸附了滿滿的湯汁吃起來除了香之外還多了一點酸菜的甘甜味。這鍋『東北酸菜白肉鍋』真的美味的,非常推薦來這裡一定要點這個火鍋來吃。也因為太美味的關係,所以我們把整個『東北酸菜白肉鍋』都吃光光,吃的超撐的。我覺得『泰和樓』的料理的真的非常的地道,而且都還蠻符合我們的口味,特別是他們家的「叢林雞」和「東北酸菜白肉鍋」,我真的好喜歡這兩道料理呀!!有時間我還蠻想要和家人再來這裡用餐、品嚐其他的菜色,因為這裡的料理真的很棒。泰和樓 地址:台北市大安區杭州南路二段61-20號電話:02-23913688營業時間:11:00~21:00Aileen開心過生活 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)