大阪燒肉雙子Futago 林森本店

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忙碌的一天結束後，今晚跟久違的朋友約在新生北路的【大阪燒肉雙子Futago】一起吃燒肉敍舊，一轉眼和Kelly有十年不見了，這些年也不是斷了消息，但就是各忙各的，從上次說要約出來吃飯，一擔擱就過了十年，Kelly從未婚到現在婚後有一個可愛寶寶了，時間過的有點久，不過這次能約出來見面，一路聊天沒冷場，也要謝謝大阪燒肉雙子Futago這麼一個適合下班來吃飯放鬆的地方。引進日本品牌的【大阪燒肉雙子Futago】在台灣已陸續開了5家分店，台北林森店就開在燒烤、火鍋、居酒屋和熱炒店密集的中山區，而且這裡的日本客很多，光是我們用餐的當天就有好幾組日本人。店門口就有大型燈箱介紹菜單，店裡的菜色很多，可以滿足各種需求。店裡主要有燒烤品項，所以每桌都有一支吸油煙筒，不過可能同時太多人燒烤，吃完身上難免還是會有油煙味，我吃完搭客運回家，當場被隔壁的乘客抓包，氣味太濃覺得好冏。XDDD晚上六點才一開店，裡面就有客人啦！店裡座位大約有30個不算多，所以每天都是呈客滿狀態，而且愈晚人愈多，每張座位底下都可放置私人物品或衣物，掀蓋式的也確保物品安全也避免衣物沾到油煙味。店裡融合日韓特色的各式招牌菜，牆上也以日文菜單裝飾，營造一股濃濃的日本風。桌上備有鹹甜烤肉醬和橘醋醬，用來依個人喜好搭配沾肉類或海鮮類的食材，不過整場吃下來我幾乎沒沾，因為食材本身就很有滋味了。這裡的餐具用小鐵盤，比較像來小吃店的感覺，入座後服務人員立馬會送上一條熱毛巾用來擦擦手。接著就趕快切入重點，看有何美食上桌。店裡的菜色以日韓的特色料理著稱，燒肉更是店裡的必點美食，以燒肉來說價位都不會太高，就看份量大小是否成正比。除了種類許多的肉類外，要吃得飽的麵飯類也都有。還有台灣限定的美食，也是一定要嚐嚐的。飲料酒精或非酒精性的飲品都有，也有許多人愛的沙瓦。（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）「綜合韓式醬菜」180元，一共有香菇、菠菜、黃豆芽和紅白蘿蔔絲四種常見的醬菜口味，每一種都好入味，都讓人喜歡，所以也都吃光光。「芝麻高麗菜沙拉」95元，送上來時都滿了出來，洗淨的高麗菜葉淋上特調的芝麻醬汁，香濃不油膩，高麗菜很清脆，是一道很棒的開胃菜。怕烤肉過程會有油汁噴出，所以服務人員會詢問需不需要一件防護衣，這件紙衣貼在衣服上固定可避免衣服沾上污漬，不過我好像是穿得很開心啊！XDDD「蔥花鹽味牛舌」190元，吃燒肉如果少了牛舌這一味就實在可惜啦！店裡的牛舌已經用鹽簡單調味，每一片的厚度切得剛好。放上烤盤後幫上滋滋作響，烤好後淋上檸檬汁，酸Ｖ的滋味帶出牛舌的甜味，而且這牛舌的肉質好彈牙，是我近期吃到最美味的牛舌，入口就知道是很好的肉質。「壺漬特製調味牛肋肉」480元，出場方式十分特別，服務人員送上桌打開蓋子就有乾冰冒出，讓人仿彿來到仙境般，有飄飄欲仙的感覺，視覺效果十足。這道料理事先以韓式味噌醬調味的牛肋肉置放在乾冰壺中，有冰冷保鮮的功效，香烤之後滋味更棒！乾冰秀還蠻吸睛的，變化萬千都不太一樣，多拍幾張照片給大家看。在烤這道壺漬特製調味牛肋肉時，服務人員會用日文吆喝，也叫我們附合回應，全場同時熱情的喊叫聲，讓人彷彿有一種實地來到日本燒肉店的FU～ 從乾冰壺中拉出來的牛肋肉又大又長，都已經超出烤盤了，沒想到它身材軟Q在壼裡隱藏得很好。烤肉的過程幾乎都是服務人員在幫我們烤，這可免去我們手忙腳亂把肉給烤壞了，而且他們經過專業訓練烤起來駕輕就熟，烤出來的食物真的是比較好吃啊！烤約五分熟後牛肋肉變成誘人的色澤可以下肚啦！吃起來油脂很豐富，感覺比瘦肉來得多，大約是有六成的肥肉，我想喜歡肥肉多一點的朋友會愛這道菜。獨家柚子醋，也是用來沾烤後的肉類使用「生蛋拌生牛肉」280元， 切成細條狀的生牛肉先用醬料醃製過後，加入一顆生蛋黃，灑上芝麻再拌入蔥花，滴上一些檸檬汁，簡單純粹的吃食材本身的滋味。生牛肉的肉質軟嫩，和生蛋黃拌勻後多了點古溜的口感，原本我怕二者都是生的會不會有腥味，所幸是沒有吃出什麼腥味，都蠻新鮮的。「私房伙食丼飯」150元，碗中間直接一顆生雞蛋，旁邊加上帶有辣味的醬菜和蔥花海苔一起拌勻即可食用。原本我以為生雞蛋放入白飯中會不會吃起來很可怕，但攪拌開來比較像是泡飯的感覺，雞蛋應該是有挑選過所以沒什麼腥味，尤其辣味醬菜吃起來脆脆的，出乎意外還蠻好吃的一道料理。「黑豬梅花肉芥末起司」240元，又大又厚的黑豬梅花肉，瘦肉居多，光看就覺得很紮實。附有起司片和芥籽醬增添風味，是一道讓人期待的料理。吃過許多梅花豬覺得肉質都很不錯，Q彈細緻的肉質讓人喜歡。烤得差不多後再上層塗上芥籽醬和起司及蔥花就大功告成啦！起司在受熱後趴在豬肉身上，融合著豬肉的油脂和烤過的香氣，好嫩好好吃！「烤雞排佐香菜」240元，當雞排遇上香菜會是什麼滋味我也很好奇！帶皮的整塊雞排也很重量級，雞皮的油脂順著加熱滋滋作響，把多餘的油脂逼出留下香氣。烤得火候差不多後再放上香菜，等得一下後就能吃到獨特口味的香菜雞排。雞排的肉質相當好，我覺得愛吃香菜的人應該會喜歡這個特別的味道，沒想到雞排和香菜味道會如此匹配。「和牛牛肋條」190元，選用澳洲和牛，肉質讓人期待烤過後很香，吃起來味道和肉質和先前下肚的壺漬牛肋肉很像，不知是否為同樣品種和部位的牛肉。「POTE-BANI」70元，光看名字會不知道是什麼東西，詢問過才知道是地瓜泥＋香草冰淇淋的組合。這球冰淇淋好大一顆，香甜的香草冰淇淋和香綿口感的地瓜泥一起入口，特別又好吃！這一餐在愉快的談笑聲中渡過了美好的夜晚，來這裡就會感受到一種很high的氣氛，過程中可以感受到服務人員的熱情，當天用餐時鄰桌客人正好生日，餐廳的人知道了就默默的關燈，送來甜點給客人驚喜，也讓在場的客人一起幫他慶生，除了壽星本人外，我們也都感染到那份喜悅，我想會是店家每天高朋滿座的因素之一，也推薦分享給大家。 continue reading

聞名這來自日本的「大阪燒肉雙子」許久，在台北目前共有三間分店因為好友就住在附近因此選擇了林森店用餐 座位距離靠得很近，用像香港茶餐廳那種座位隔板坐起來其實很不舒服，加上空調不是很強整個用餐過程都十分悶熱，導致戰力也降低不少 ▼韓式泡菜 90元口味普通，不酸不鹹 ▼鹽味肋眼排 190元略油，帶有嚼勁，不需要另外沾醬就很夠味 ▼鹽味牛舌 180元可能因為稍稍帶有點厚度，因此服務生烤得比較熟一些肉質雖Q但口感略乾硬 ▼杏鮑菇 60元 & 香菇 60元 ▼芝麻高麗菜沙拉 95元不是很習慣如此生吃高麗菜意外地菜葉爽脆也蠻甜的！ ▼橫膈膜 180元不論到哪間燒肉店，這永遠是我最喜愛的部位軟嫩香甜又肥美，尤其醬醃的特別好吃！ ▼壺漬特製調味牛肋肉 460元乾冰效果加持下端上桌的氣勢果然不同凡響只要有客人點這款肉品，放到烤盤上之前店員會教大家口號宏亮的吶喊聲讓整間店的氣氛瞬間變得超熱鬧而這個特調的牛肋肉也的確十分好吃，值得吶喊一下XD ▼大腸 120元醃料調味我還蠻喜歡的，但完全咬不動，跟橡皮筋一樣Q ▼蔥花鹽味牛舌 190元特別請店員幫我們要求切薄一點多了蔥花和檸檬的提味點綴，整體順口許多 ▼上等豬頸肉 120元沒有豬臊味，肉質相當脆彈本身帶有鹹味，沾不沾醬都合適 ▼炙燒牛肉握壽司 180元/兩貫粉嫩牛肉柔軟、油脂帶有肉香與甜味我還挺喜歡的，不過朋友不愛 ▼餐後招待優酪乳就是原味AB優酪乳 不忙碌的時候店員都會熱情協助代烤但若用餐桌數較多的時候，就只有部分肉品會有代烤服務消費金額需加收10%服務費用，覺得餐點水準中等比較沒有令人驚豔的品項(或是剛好沒有點選到)主要還是覺得用餐環境不夠舒適，不知道其他分店是否也相同？【大阪燒肉雙子 Futago林森店】地　　址：台北市中山區新生北路一段132號電　　話：(02)2581-9587營業時間：週日-週四 18:00-02:00、週五-週六 18:00-03:00 continue reading

包子爸最愛吃燒肉，無論台式、日式、韓式我都愛！年輕的時候喜歡吃粗飽，總是跑去吃日本燒肉吃到飽，邁入中年之後開始愛上吃巧也要吃飽，料理美味是第一要件，再來包子爸覺得氣氛和正宗性也相當重要，今天包子爸要推薦一家「100%日本空運來台」，喔！不！是日本大阪來台灣開的正宗日式燒肉店「大阪燒肉雙子Futago」，極為喧囂的熱鬧氣氛，充斥著穿著西裝上班族，大家盡情嘶吼的大口乾杯、大口吃肉的熱血感，過往只能在日劇裡才能看到的盛況，如今在「大阪燒肉雙子Futago」也能親眼見證！真的是有夠爽快！包子爸這晚來拜訪的「大阪燒肉雙子Futago」是位於中山區的林森店，嚴格來它的店址介於捷運中山站和松江南京站中間，從捷運站下車大概要走15分鐘左右，其實也還ok啦！你看！你看！這樣的氣氛是不是HIGH爆了！一群上班族在此相聚，舉起大杯啤酒乾杯的盛況真是太嗨啦！嚴格說起來，店內應該稱不上有什麼特色裝潢，位子也不是很寬敞，但是就是有著濃濃的日本味，很像日劇裡看到的那樣～～總而言之，就是一種異常喧囂的氣氛，有去日本居酒屋喝過的朋友就一定會知道，日本人喝酒音量超級大～～哈！下班族眾生最幸福的療癒場所～～吃肉喝酒就對啦！一生懸命！日台友好～～精美的菜單上也很有日本味，這部份是酒單。店內許多菜牌都是日文撰寫，也不管台灣人看不看得懂，反正就是要日本原汁原味啦！每張桌子上都有一個烤爐，是用瓦斯而不是用木炭，事實上日本很多燒肉店也都是用瓦斯，可能比較少油煙也相對環保吧...........炸彈DRINK（180元）：濃烈的啤酒調酒！加入了燒酒、啤酒和梅酒，據說若是嫌不夠濃，還可以再加入威士忌！韓國馬格利小米酒銅壺（1L 420元）：包子爸最愛喝的韓國小米酒，酒精不濃，喝起來像喝可爾必思，甜香甜香好順口！帥哥啤酒（大杯 240元）：清爽順口的生啤酒！就是要點大杯～～乾啦！FUTAGO特製馬鈴薯沙拉（95元）：香濃可口的馬鈴薯沙拉，加上了一些辣椒粉和胡麻醬，上面脆脆的是日本的卡啦姆久辣味洋芋片，超有創意，增添香氣！綜合韓式泡菜（170元）：有蘿蔔、小黃瓜和韓式泡菜，辣中帶勁，包肉吃夾肉吃都過癮～半殺泡菜（130元）：長野特產野澤菜，吃起來口感有點像台灣的酸菜，加入辣椒醃漬，辣度威力挺強，喜歡吃辣的朋友一定不能錯過，但是這份量130真的好小一盤啊，大概就半個拳頭大.......生蛋拌生牛肉（280元）：拌入蛋黃的生牛肉擁有古溜的口感，包子爸超愛！巨峰葡萄可爾必思沙瓦（100元）可爾必思 吃燒肉喝酒是個非常豪邁的行為，所以店家特別貼心準備了「紙圍巾」讓客人們圍上～～話說日本人就是愛搞「感謝祭」～～呵呵！客官看這裡！介紹兩則CP值爆高的感謝祭活動！1. 每月25日，不限杯數，所有飲料全部免費！2. 每個月29號來店用餐金額將贈送一半的現金卷！比如說消費3000贈送1500現金劵，6000贈送3000，是不是超划算的呢？ 台灣限定！名物巨無霸MAX長牛舌（360元）霸氣十足的厚切「長」牛舌，連烤爐都放不下，必須摺疊起來烤～～發爐啦！！！烤肉最興奮的一瞬！！！！！將兩面炙烤到金黃，就可以吃啦！店員會貼心將烤肉剪成小塊，接著沾醬就可以吃啦～～醬料有兩種，一種是芝麻烤肉蔥花日式醬，另一種則是帶些酸味的橙醋加蘿蔔泥。稀少部位-特選扇子肉（350元）：這扇子肉肉質極嫩，油脂豐富且幾乎入口即化，包子爸大推這厲害的扇子肉～～必點！蔥花橫隔膜（480元）：灑滿蔥花的橫隔膜～接著將上面的蔥花剝開，單獨將橫隔膜放上爐中開始碳烤。最後再上面鋪上厚厚的蔥花～～哈！光看就好過癮～包子爸非常愛吃牛橫隔膜，吃起來比一般牛排多帶一點筋的FU。肉質軟嫩之餘包子爸覺得橫隔膜的口感介於牛排與內臟中間，相信這就是為什麼牛橫隔膜燒肉在日本如此受歡迎的原因。稀少部位-後腹肉（380元）：如圖所見，牛的後腹肉油脂分明，特別肥美，是內行老饕才懂得吃的極品！建議來燒肉雙子記得點一份來嚐嚐，包子爸覺得好好吃歐！FUTAGO 招牌拼盤（340元）：大腸、牛舌下、豬橫隔膜、豬舌，四種人氣肉品一次能吃好吃滿！燒肉的靈魂就是這一陣陣竄起的火焰！！！！中間的烤牛腸包子爸覺得很驚豔，以為會很油，但其實不會，帶些韌度軟度跟Q度，很耐嚼，香氣也夠。上等沙朗炙燒橘醋（390元）：帶些橘醋的酸甜口感，配上上等的沙朗薄切肉，這油花跟肉汁，讓人覺得美味到好感動阿～～～老媽特製牛尾湯（260元 + 湯飯 20元）：超逗趣的名子，感覺像是回家後媽媽製作的料理一般，鍋子也用的帶點復古味，牛尾肉燉煮成細絲，湯頭味道十分香濃。一開始是點給小包子吃，但是發現帶些微辣........所以，家長們記得，這一鍋湯小朋友可能不太適合。但是大人吃就十足美味啦！請放心食用～本日秘藏一品 牛肉海膽（800元 五顆）：超有創意又奢華的料理，海膽好吃大家都知道，但是你一定沒試過用牛肉包裹住海膽一起吃！用海苔包著紫蘇葉、蔥花，這種美味絕對堪稱「山珍海味」啊！！！！HAMIDETAI橫隔膜 巨無霸橫隔膜（480元）：哇！這橫隔膜的size也太大了吧！像韓國烤肉一般事先醃漬過，所以十分夠味，橫膈膜是每頭牛只能取下6公斤的珍品，口感介於內臟與牛小排之間，包子爸超愛！炙燒牛肉握壽司（2貫180元）：用牛肋肉製成的創意握壽司，使用純正日本壽司米，非醋飯，搭配芥末與韓式味噌醬，吃起來牛肉油脂帶著米飯Q香，好幸福！上等肋眼牛排（290元）：上等的肋眼肉，油脂吃起來剛剛好，軟嫩十足。黑豬梅花肉 芥末起司（240元）：整塊圓潤的厚切黑豬梅花肉搭配芥末起司。法式作法，將起司片鋪在肉片上。，待起司片融化後能增添香氣與豬肉本身的口感。起司融化了！這是最美味的一瞬間～～之後再搭上芥末超級好吃！上等豬頸肉（120元）：一份才120元，CP值相當不錯！油脂豐厚，咬起來很有口感。烤雞排佐香菜（240元）：多汁的烤雞排，灑上日本人最害怕的香菜，哈哈！我有問店員說日本人不是不敢吃香菜嗎？結果他回我說「所以這是台灣限定！」哈哈！P.S 包子爸還蠻愛香菜的！牛動脈（120元）：包子爸第一次吃牛動脈，吃起來韌度十足，挺脆的，好吃！壺漬特製調味牛肋肉（480元）：超酷醃漬在陶壺中的牛肋條肉，一打開還有乾冰一陣陣香煙裊繞，這樣的上菜方式超炫的！隱隱約約從煙霧中看到........哇！原來隱藏在壺中的牛肋肉這麼巨大喔！烤起來多汁又有口感，好好吃喔！秘藏特選厚切橫隔膜（5大塊800元）：嚴選澳洲和牛，烤完後需要靜置2～3分鐘熟成，多汁美味外皮帶些焦香！雞皮、軟骨（各70元）烤雞皮將油脂略為逼出口感帶些酥脆真的吃起來超過癮～芝麻高麗菜沙拉（95元）：麻油醬香，生脆可口，帶些辣味，極度清爽，包子爸來這類的日韓燒肉店幾乎每次必點！紅炎拉麵（230元）：芝麻醬辣味，加入牛尾肉，帶點川味擔擔麵的感覺，麵條也非常特別，選用的是口感特別的馬鈴薯麵，酒酣耳熱了之後別忘了點一碗來清醒一下！極致講究的特製一口冷麵（130元）：真的是一口冷麵，份量不多，走得是韓國風格，很清爽，包子爸覺得亮點是......居然真的加了剉冰進去啊！！！！！第一次吃冷麵看到裡面有剉冰的～～餐後優格（招待）：吃完餐點後店家都會附贈解膩消除口氣的天然優格，酸香濃稠，挺不錯！大阪燒肉雙子Futago 林森店電話：02-2581-9587地址：台北市中山區新生北路一段132號營業時間：00:00~03:00、18:00~03:00美味等級：★★★★☆環境氣氛：★★★ 服務水準：★★★☆ C P值：★★★★ 回訪率：★★★★ continue reading

安魯魯的筆記又到了天氣變冷的秋冬季節啦，每到這個時候老佛爺和小安子就開始規劃去日本滑雪的行程，平均一年至少要去滑兩次雪的我們對於日本的餐廳還不算陌生，只是說在台灣和日本兩地跑，就需要切換一下語言頻道來習慣一下環境，今天來到了大阪燒肉雙子Futago，讓小安子有點頻道錯亂啦!! 這裡一走進來就很像是日本當地的餐廳，小安子還探頭出去看看馬路，確定我們是在新生北路!! 然後吃東西的時候，又覺得我怎麼好像來到韓式餐館吃石鍋拌飯啦! 再走出店門口在確認我是在新生北路無誤!!來到了大阪燒肉雙子Futago 用餐，真會有去日本和韓國吃料理的錯覺!安魯魯小評燒肉好吃，整間店的菜單DM幾乎都是寫日文和漢字，食物又交錯著的韓味! 台式、日式、韓式三種口味，一次滿足 (甲上)★餐廳與氣氛日式燒肉店，附近的左右鄰居也都是日式風格的餐廳，感覺就像真的到了日本吃飯，~★餐點分類與份量燒肉，韓式泡菜，石鍋拌飯，份量上來說跟價格成正比~可以吃巧，當然要吃飽也是沒問題! 就看客人的心情~★服務全程燒烤服務，不需自己動手，進門遞上熱毛巾，完食冷毛巾擦手! 上餐速度快~烤的速度也很快!★特色店內服務人員很熱情的日文招呼和客人一起よいしょう!還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本▼大阪燒肉雙子Futago(林森店)，就在南京新生北路交叉口，門口就是公車站，站名就是南京新生北路口，從捷運松江南京站走過來大約10分鐘，旁邊的新生高架橋下面就是停車場，而店家的門口就有機車停車格，因此停車是蠻方便的▼可能因為靠近林森北路的關係，大阪燒肉雙子Futago 的附近都是日式料理的店，走在這條街上感覺還有點像到了大阪的街道上!▼大阪燒肉雙子Futago門口很好認，他是來自日本的餐飲品牌，在台灣已經開了5家分店囉!! 今天我們來吃的是林森店~▼門口招牌上面的和牛照片看起來真誘人!▼走進了店家，一瞬間有日本的錯覺，店裡面放眼望去日文字出現的比例比中文多上很多! 裝潢布置看起來都有點年紀了，但反而覺得很親切!▼店面不大，約只有30個座位左右，與鄰桌的距離頗近的，但還不到擁擠的程度，只能說店家真得很會利用空間。▼熟客才會有的專屬金夾子~每次來用餐用自己專用的金夾子烤肉，感覺還滿不賴的!▼桌面上有個小烤爐，上面的排煙設備看起來就跟一般燒肉屋很不一樣!▼一進門立馬送上熱毛巾，冷啾啾的手立刻就暖了起來~▼在日劇中出現過的小烤爐~好可愛!▼桌上已經有兩碟的醬汁準備好了，分別是烤肉醬和橘醋醬，深色的烤肉醬吃起來比較鹹，而淺色的橘醋醬味道偏甜微酸!▼店家貼心的送上紙質的小圍兜，保護客人心愛的衣服，燒烤時油真得滿會噴的，所以建議還是要蓋上小圍兜!▼小黃瓜一本漬新鮮脆口的小黃瓜，雕成一節一節的紋路，除了好看之外另外就是考量了口感，這樣等於是去掉一半的皮，吃起來口感會變得比較脆口不硬，一看到照片安魯魯馬上就指定要吃它!▼小黃瓜沾上特製的味增醬，吃起來多汁鮮甜又很脆，而且沒有菜生味! 味增醬比較鹹，口味清淡的朋友要沾少一點!▼綜合韓式醬菜這個韓式泡菜做得很道地，害安魯魯又開始時空錯亂了，到底我來的是日式料理店還是韓式料理店??白蘿蔔外層是濕軟，但是內心咬起來很脆，加上微辣的韓式辣椒以及拌勻的香油，很爽口的一道小菜▼蔥花鹽味牛舌豐富的蔥花和漂亮的牛舌，令人口水直流!▼服務人員佩佩，今天要全程幫我們烤熟這些食材，只要出張嘴吃就可以啦!▼牛舌烤熟之後在上面抹上檸檬，服務人員體貼的用手擋一下避免檸檬汁噴濺傷及無辜!▼烤好的牛舌，鋪上了蔥花，牛舌雖然薄但吃起來彈牙，牙齒一咬到肉，肉馬上就瞬間彈開分成了兩半了!大量的蔥花香氣和檸檬的微酸，讓肉吃起來蔥香味濃郁但是又有檸檬的清爽!▼HAMIDETAI巨無霸橫膈膜好大的一塊肉上桌啦~來點綠色的蔥花點綴，顏色看起來很漂亮!▼這麼大的一塊肉要烤到均勻的熟度還真是不簡單，還好我們不用親自動手，只要努力等吃就好!▼吃起來柔軟之中帶有Q彈，肉質介在瘦肉和肥肉之間! 口感滿特別的~由於已經先醃過，所以不太需要再沾醬就有醬香味囉!▼滿滿一碟肉吃得好過癮!▼吃燒肉當然要來喝點小酒，不過今天小安子是騎機車來的，基於喝酒不開車的基本國民嚐試，所以今天就改喝薑汁汽水~▼感謝老天爺賜我吃好吃的燒肉啊~~▼生蛋拌生牛肉(醬)生牛肉上面擺上一顆土雞蛋的蛋黃，撒上芝麻，看起來就覺得好過癮~待服務人員幫我們攪拌後，就可以開動囉!▼牛肉吃起來沒有腥味，也沒有什麼血水，感覺就像吃生魚片一樣，但是比生魚片更Q，攪拌了蛋汁和檸檬汁的生牛肉，帶點清香和蛋黃稠稠的口感~但是牛肉特有的甜味則不太明顯了!▼石鍋拌飯小安子稍微查了一下，好像在日本當地這樣的燒肉，都會搭配石鍋拌飯，讓小安子開始好奇了起來到底石鍋拌飯是從日本開始還是起源韓國~▼服務人員在處理這鍋石鍋拌飯時特別問了我們要不要鍋巴，小安子還滿想吃鍋巴飯，於是就請服務人員幫我們處理囉! 有點硬硬的鍋巴吃起來香香脆脆~把蛋黃和韓式辣醬均勻地攪拌之後，這碗飯吃起來有口感，香氣，而且還微微的辣~也能增添飽足感!▼烤雞排with佐香菜這道菜看起來滿簡單的，但是要烤的熟透、好吃又不會流失雞肉的肉汁還真需要一點功夫!▼瞧瞧這一大片的雞肉，白白嫩嫩的不是很容易烤的樣子，烤焦了就糟糕了~▼在服務人員的巧手之下，雞肉切成適口的大小還撒上了檸檬汁和香菜~▼雞肉都熟透，但吃起來還是多汁軟嫩唷!▼趕快來沾個烤肉醬~吃起來有香菜獨特的香氣，柔軟Juicy的雞肉，和鹹鹹甜甜的醬香味道~好涮嘴!▼大蒜醬with紫蘇這是特別點的一個醬料，大蒜醬油和紫蘇葉，等一下還要上烤爐把他們混合在一起煮熟~▼黑豬梅花肉 芥末起士雖然說這是梅花肉，但是看他的油脂紋理很細緻，吃起來也不會油膩，也沒有豬肉乾柴的口感，柔軟度適中，散發著豬五花的香氣但是不會膩口!▼大蒜醬和梅花肉一起上烤爐囉~▼服務人員把豬肉切成了八片，但是只有三片起司~所以就把其中的六片豬肉上面鋪上了起司，另外兩片豬肉則是沾已經煮好的大蒜紫蘇醬來食用~▼起司再加上蔥絲~口水都滴到地板了~▼香濃微鹹的起司搭配黑豬梅花肉吃起來感覺超奇妙的，不需再沾其他醬料，豬肉吃起來很Q彈，油脂均勻的分佈在豬肉上，口感好滑嫩~▼另外的兩片就拿來沾大蒜紫蘇醬囉~可是煮過的大蒜紫蘇醬變得好鹹好鹹~只能沾一點點來吃，紫蘇的香氣和豬肉搭配再一起也很特別▼上等肋眼排漂亮的肋眼排~看起來鮮紅欲滴!油脂分布的好美麗~肉看起來也是有醃過了!▼上火爐烤囉~▼肉質吃起來Q彈中帶著細緻，多汁香甜~不需要再沾任何醬汁本身醃漬的味道就很好吃~▼POTE-BANI從來沒吃過的甜點，旁邊是黃金番薯做成的薯泥，另外白色的是香草冰淇淋，上面在淋上焦糖，吃的到番薯香氣和典雅的甜味，也有香草冰淇淋的香甜氣息! 一熱一冷很衝擊味蕾唷!▼吃飽後店家再送上優酪乳來整整腸胃~▼拍一下隔壁桌的大火燒烤~店家的排煙設備似乎還不夠強~大火燒烤後整間店就都是煙燻味了~不過看起來真是過癮!▼最後來參考一下菜單 continue reading

**歡迎光臨 萍萍的美食記錄網** 吃過之後還會讓我常常想念的燒肉店就是「大阪燒肉雙子Futago」***店家資訊***大阪燒肉雙子Futago 林森店電話：02-2581-9587店址：台北市中山區新生北路一段132號營業時間：週一 18:00 ~ 00:00 週二至週日 18:00 ~ 03:00真的是吃過一次就會想念 、會愛上的燒肉店，肉質非常優，用餐氣氛又啵棒 用餐當天日本客人居然比台灣人還要多；一定要推薦給大家的，好店完全不私藏。綜合韓式醬菜菠菜、豆芽菜、蘿蔔絲、香菇四種都很好吃，味道也不會太重，爽口好吃 Futago特製馬鈴薯沙拉 馬鈴薯打成泥，灑上零碎餅乾相當綿密，入口即化綿密中可以吃的到爽脆的餅乾爽口又好吃，輕輕鬆鬆一整份就完食 醬料 二種醬料，烤肉醬及橘腊醬肉品都已有調味，不太需要再沾醬汁，就很夠味好吃了 地獄辣醬 沒有想像中來的辣口對愛吃辣的人來說，應該只有到小辣的程度 上等鹽味肋眼排嫩紅色的肋眼排 油花實在太迷人 有一點點厚度 更增添了口感肉質極佳 鮮嫩又多汁 來到大阪燒肉，只要動口 不用動手全程都由服務人員幫忙烤，實在是很享受兩面翻烤一下，就有肉可以吃嘍 (先吞口水)肋眼排已灑上海鹽，完全不需要沾醬 就好到翻過去了保有鮮、甜味，更是嫩的不得了友人沾了地獄辣醬後，他還是愛原味的 "卡厚加啦"壺漬特製調味牛肋肉必點！視覺 & 味覺的雙重享受，一定要點來吃（握拳）醃漬過的牛肋肉，調味辣中帶甜如雲朵般的乾冰裊裊升起，讓友人直稱讚說好特別看的目不轉睛 肉的份量非常多多到我和友人一直在算誰吃的比較少 非常大一片，都超過烤盤了牛肋肉嚼起來油嫩又很有Q勁，也是好吃的不得了 生蛋伴生牛肉 - 醬味 這道完全是 「生食」，還好份量不會過多鮮紅色的生牛肉上打了個生雞蛋生肉已用醬油調味，再擠上檸檬 拌過後就可以吃了吃起來不會有很「生」的感覺，口感也頗佳 黑豬梅花肉 芥末起士 梅花肉肉質也不錯，烤的火喉又掌控得宜肉吃起來不會乾、柴 黃芥末 & 起士 梅花肉烤好，先放上芥末子，再覆蓋起司迫不及待想要吃，口水都快流下來了 入口滿是起士味及芥末的味道芥末沒有嗆辣感，順口好吃，口感相當也豐富 橫隔膜 橫隔膜屬於較偏瘦的部位也是店家的熱門商品之一 肉質厚實，相當有嚼勁 韓式烤雞肉 帶皮的雞內，調味有點甜肉質Q彈又軟嫩，也很好吃 Futago私房伙食丼飯 丼飯裡有 生雞蛋、韓式海苔、半殺泡菜、蔥花全都攪拌在一塊，就可以吃了半殺泡菜味道很重，也夠辣，可以蓋住生雞蛋的『生』味 吃起來辣中帶著雞蛋的滑粘感，好特別這也是萍萍第一次挑戰這樣的吃法POTE-BANI 甜點來嘍熱呼呼的地瓜及香草口味的冰淇淋再淋上巧克力醬冷熱交加的口感，完全是味蕾的挑逗衝突卻沒有違和感 烏龍茶 & 可爾必思 吃了好多的肉，一定要來杯飲料非常有去油、解膩的作用配啤酒會更讚唷 用餐環境 從店外到店內風格非常顯明用餐氣氛更相當的棒來到這用餐，感覺很輕鬆感受著服務人員的熱情，大啖燒肉牆上掛著木質的菜色品名及圖片圖片看起來都非常的可口，太誘人每張桌最多可坐到四人每個座位往上翻開，可以放置包包、外套等不佔空間，物品也不會有燒烤味 **打完收工，記得幫萍萍按讚分享哦~感謝！ continue reading