三統漢菓子

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年節禮盒買了嗎？台北伴手禮到底要買那一家呢？不妨可以參考看看有40年歷史的台北伴手禮老店《三統漢菓子》，第一次要買《三統漢菓子》絕對會眼花撩亂，因為它們家的品項超多的，像是一般的蛋黃酥、老婆餅與蛋捲，以及最新各種口味流心酥也都有賣，而且你不只能台北車站1樓買得到，還能到《三統漢菓子》先行預購，年節禮盒可以參考看看。台北40年伴手禮老店三統漢菓子台北伴手禮老店《三統漢菓子》，從第一代創辦人阿輝師到現在已經有40年了，原本是以台灣老婆餅聞名，後來結合新口味和古手法做出現在各種爆餡流心酥的新一代招牌，《三統漢菓子》目前的分店有信義永春站的松山本店，跟《三統漢菓子》台北車站店與SOGO忠孝店，也算是年節禮盒採買的熱門選擇之一，都可以在官網上預購，還可以享優惠價格。三統漢菓子推薦必買鳳凰流心酥與芋泥流心酥《三統漢菓子》菜單品項真的很多，其實大家可以上官網看一下，自己喜歡什麼就買什麼，哥也會介紹幾款，《三統漢菓子》它們家菜單裡面最有名的就是流心餡的產品，外盒上以及說明書內都有說明吃流心小密訣，先到烤箱以180度烤10-15分鐘，吃起來會有爆漿的感覺，也可以用微波爐但建議時間調短一些，反正年節快到，也是該看過年禮盒，送這個當伴手禮也是不錯啊！鳳凰流心酥《三統漢菓子》就是靠著鳳凰流心酥這一款拿到漢餅大賽冠軍，原則上整個用料非常食材，嚴選日本昭和麵粉、頂級法國奶油、台農3號土鳳梨與屏東鹹蛋黃，吃之前一定要先進烤箱或者是微波爐加熱一下，咬開後裡面流沙內餡就會噴出來，土鳳梨本身有用冬瓜餡去熟揉合，再跟鹹蛋黃的鹹香搭起來還蠻絕配的，而且層次感超明顯，整個就很好吃，推推啦！芋泥流心酥外表看起來像是芋頭酥，但卻是超有心機的芋頭酥，芋頭控一定要試試看，主要是芋頭酥裡面還包了鹹蛋黃流心餡，芋頭是用上大甲芋頭，吃起來很綿密然後甜度有出來但不會讓人覺得太膩口，主要是鹹蛋黃的鹹度讓整個甜味不會太過，而且整個食材用料都很用心，麵粉是用日本昭和麵粉，奶油則是用法國奶油，吃起來真的有夠讚。金沙蛋黃酥金沙蛋黃酥就傳統的蛋黃酥，餅皮部份還行，然後紅豆餡的甜味是很剛好的，所以吃起來不會太膩，蛋黃的鹹度也很剛好不會太過，吃起來會有沙沙的口感，算及格的蛋黃酥。肉鬆流心酥《三統漢菓子》肉鬆流心酥口味上是走比較鹹甜，然後這樣的味道要控得好才能很均衡，吃起來不會鹹蓋於甜，或者是甜味蓋過鹹味，酥餅包著是鳳梨果肉，然後裡面則是用維豐肉鬆，吃起來鹹味不會太過，甜味也不會有特別強的感覺，但整體就很涮嘴，就會覺得「唉！好像蠻剛好的」，而且在外面真的很少有這樣子口味的年節禮盒。草莓流心酥草莓流心酥算是《三統漢菓子》季節限定口味，而且還是有限量的口味，酥餅裡面用了鳳梨餡，然後還包著草莓餡料，而且不單單只是草莓餡，也是用得流心餡一樣，就是加熱會像是液狀，更厲害的是還加了草莓果乾，所以吃起來沒多層不同的口感，算蠻新奇的口味。彩月餡禮彩月餡禮的組合一組是特價550元，總共有鳳凰流心酥*3入+芋泥流心酥*6入+肉鬆流心酥*3入，這個組合給家庭的人最好，因為像是鳳凰流心酥與芋泥流心酥都算是比較挑喜，不論大人跟小孩都很喜歡，尤其小朋友的接受度也很高，但禮盒裡面還有肉鬆流心酥，原則上對於長輩來會應該會喜歡，反正一組禮合滿足一家大小。臻心禮盒這組臻心禮盒年青人一定很喜歡，主要是混了招牌的鳳凰流心酥與季節限定的草莓流心酥，口味上不是那麼傳統，但都是比較新潮的感覺，每一種口味都有五種，而且都是單一包裝，拿來分享也是很方便網紅推薦禮盒老實說還真的不知道為什麼這組伴手禮組合為什麼要叫網紅推薦禮盒，主要是有兩種口味，分別是我最愛的芋泥流心酥，以及金沙蛋黃酥，這都是現做的所以保存期限會比較短一些，一組有12個，過年買來放在桌上有個人來就分著吃也是相當不錯發財餡禮發財餡禮是濃心捲系列，這種小點心小朋友最愛，總共有花生、芝麻、香草、提拉米蘇四種口味，吃起來真的很酥脆，裡面的餡也很飽滿，然後現在是任選兩種不同口味各一盒特價是550元。這次《三統漢菓子》吃到的口味裡面，最喜歡的應該是芋泥流心酥，主要是個人蠻喜歡吃芋頭哦！加上其搭配鹹蛋黃流心餡真的還不錯，再來就是鳳凰流心酥，這應該是《三統漢菓子》菜單上的招牌啦！吃起來蠻均衡的，但主要還是喜歡芋泥流心酥的皮，以上就給你們當做2023年節禮盒推薦的參考吧！ continue reading

公司企業或個人送禮還在挑選中秋禮盒送給長輩長官嗎？米粒這次分享網友推薦此生必吃的神級爆漿流心月餅「三統漢菓子／三統流心酥」實在有夠厲害！走過四十多年頭的三統流心酥，招牌口味像是芋泥流心酥ｘ金沙蛋黃酥ｘ鳳凰流心酥，顆顆都是手工現包，品嚐前先用烤箱或氣炸鍋加熱10分鐘，宛如現烤口感，入口滿嘴都能嚐到芋泥餡或棗泥餡與金沙鹹蛋黃甜鹹交織，酥到流心的多重奏口感，讓人忍不住一顆接一顆！難怪紅遍海內外！這次要來分享三款三統中秋禮盒，精美包裝加上超正點流心酥，送禮超有面子喔！走過四十多年頭的台灣老婆餅創始第一品牌的「三統漢菓子」創立於1979年，早期在台北五分埔開設西點麵包店，後續跟香港師傅學到老婆餅製作！加以改良後做出外酥內軟Ｑ的台式老婆餅，因此榮獲漢餅創新大賽冠軍、茶點推薦第一名與GOOGLE評價4.8顆星等國內外網友好評推薦，第一代創辦人交棒後，後續的三統更將擅長的內餡組合搭配，把鹹蛋黃、芋泥、肉鬆、草莓等食材，創新出世界第一神級必吃爆餡流心酥(三統流心酥)，逢年過節總是訂單爆滿～銷售一空！米粒先前就看過好友開箱，這回終於吃到，真的有夠厲害，趕快要來跟大家分享！三統漢菓子「2022中秋餡禮」流心三重奏禮盒／雙月流心酥禮盒／網紅推薦中秋限定特規禮盒這次米粒要來開箱三統漢菓子「2022中秋餡禮」流心三重奏禮盒／雙月流心酥禮盒／網紅推薦中秋限定特規禮盒共三組禮盒！我們收到宅配禮盒時，整個先被外包裝給驚豔，整體設計未免太美，送禮給長輩長官超有面子，難怪每到中秋年節前夕，實體門市總是大排長龍，果然很神！先來分享禮盒內容，最後再一次吃給大家看！三統漢菓子「2022中秋餡禮」雙月流心酥禮盒 – (10入)第一款是三統漢菓子「2022中秋餡禮」流心三重奏禮盒，裡面可以嚐到抹茶柚子流心酥5入ｘ鳳凰流心酥5入組合，紫色內盒搭配莫蘭迪藍包裝，充滿輕奢質感！三統漢菓子「2022中秋餡禮」流心三重奏禮盒 – (15入)若想嚐到多種口味，可以選擇這款三統漢菓子「2022中秋餡禮」流心三重奏禮盒，一次品嘗抹茶柚子流心酥5入ｘ鳳凰流心酥5入ｘ肉鬆流心酥5入等三重奏驚喜！三統漢菓子「2022網紅推薦」中秋限定特規禮盒- (12入)第三組是三統漢菓子「2022網紅推薦」中秋限定特規禮盒，受到許多部落客與網美推薦！一次可以吃到人氣經典兩大招牌：芋泥流心酥6入+金沙蛋黃酥6入，也是米粒最喜歡的包裝設計！燙金設計藏著許多可愛的玉兔賞月美景，搭配帶點復古花磚外盒，充滿華麗感，有種讓大家就算吃完月餅，也會想把這款外盒放入喜歡的小物變成精緻收納盒！招牌芋泥流心酥與金沙蛋黃酥分別裝在特製長條包裝，三入一條，打開後可以看到手工包的流心酥，每顆都被獨立保護，不怕運送過程中磕碰，這些細節之處讓人倍感用心！中秋節連假是讓許多不常見的家人好友或與公司長官同事見面暖心問候的最佳時節，尤其這兩三年疫情影響下，許多人很久沒聚會，趁此機會送上一盒三統流心酥，圓圓滿滿外型擺好擺滿非常討喜！大家可以一邊賞月烤肉，一邊吃著中秋月餅點心，開心享受中秋佳節！三統金沙蛋黃酥首先分享榮獲蘋果日報評比冠軍的「三統金沙蛋黃酥」特別嚴選世界糕餅冠軍愛用的日本昭和麵粉與頂級法國無鹽奶油，烤出來酥皮入口酥鬆有層次！內餡則是使用日本銷售第一的上白糖與不黏口的烏豆沙餡，特製減糖配方吃起來不膩口，中間則是包入一整顆來自屏東四重溪鹹蛋黃，1.5倍紅心蛋黃，難怪口感吃起來比一般鹹蛋黃更加鹹香濃厚，完全擺脫中式月餅總是重油重甜的膩口，這個真的很可以！三統爆漿芋泥流心酥再來接下來這四款流心酥（芋泥流心酥ｘ抹茶柚子流心酥ｘ鳳凰流心酥ｘ肉鬆流心酥）不用烤就很好吃！若想要加倍好吃的秘密在於品嚐前，記得使用烤箱或氣炸鍋覆熱（180度／10~15分鐘）加熱後，可讓中間流心餡宛如現烤出爐直接爆漿流心！天啊～看起來也太誘人！讓我們一吃成主顧就是這個「三統爆漿芋泥流心酥」師傅顆顆親手包入滿滿的大甲芋頭內餡，堅決不添加色素！加上日本冠軍麵粉外皮與屏東紅心鹹蛋黃，整個餡料厚度五公分，一點都不誇張！經過加熱的芋泥流心酥，咬下酥皮，立馬可以嚐到香濃綿滑芋泥，完全沒有顆粒感，尤其中間的金沙流心瀑布不斷流洩，難怪網友吃過必回購，真的是大小朋友與長輩都會喜歡的經典口味！最後則是三統漢菓子「2022中秋餡禮」流心三重奏禮盒的抹茶柚子流心酥ｘ鳳凰流心酥ｘ肉鬆流心酥，一顆顆好像西式小蛋糕與日式和果子饅頭結合，造型非常可愛！每款流心酥都是特別改良成一口大小，適合現代人減糖養生觀念，真的是送進心坎裡！三統鳳凰流心酥 (鳳梨鹹蛋黃酥)號稱此生必吃的「三統鳳凰流心酥(鳳梨鹹蛋黃酥)」據說超越香港美心月餅的評價，經過加熱的爆漿流心瀑布真的好誇張，切開斷面秀都能聞到淡雅的鳳梨香！入口先咬到外皮使用法國進口發酵奶油及高級麵粉製成的酥脆餅皮，充滿奶香！內餡則是使用台農3號土鳳梨餡，加上1.5倍大的紅心蛋黃，有別以往吃過的扎實口感的鳳凰酥，三統鳳凰流心酥則能嚐到酥脆、綿密、爆漿～驚喜三重奏！三統肉鬆流心酥再來「三統肉鬆流心酥」可是肉鬆控絕對意想不到的組合搭配，居然將台農3號土鳳梨餡包上滿滿的台灣豬肉鬆，吃起來非常濕潤充滿鳳梨酸甜果香，搭配酥脆奶香外皮，相當特別的組合，大家絕對要吃看看！三統漢菓子(三統流心酥) -抹茶柚子流心酥／中秋限定最後則是中秋限定口味「三統抹茶柚子流心酥」金黃外皮加入京都宇治抹茶粉，中間內餡則是土鳳梨餡搭配韓國黃金柚子醬，吃得到柚子果肉，特別應景中秋節！尤其抹茶皮帶點苦甘茶香，配上酸酸甜甜的柚子與鳳梨，充滿清新滋味，也讓我們深深愛上！趕快秀一下整盤滿滿的三統流心酥~天啊~每顆都是爆漿流心～一吃就停不下來！ continue reading

三統漢菓子過去為人熟知的，便是台灣「老婆餅」創始第一人，早已是台北知名的伴手禮，40年來堅持在製作漢餅的路上保留初心，但仍持續求新求變，三統漢菓子近期又成功打下一片天，靠的是風評極佳的爆餡流心酥系列以及獨創風味的濃心捲！這次吃過了四種餅，真可說全品項無雷！切開就自然流心的蛋黃風味真的太迷人，連我這種不愛吃漢餅的人都忍不住一顆接一顆，分享跟親友也都無差別的大獲好評！三統漢菓子 用料介紹好吃的餅，用好原料是一切的根本。三統漢菓子餅類用的原料如屏東四重溪鹹蛋黃、台農3號土鳳梨、日本昭和麵粉、頂級法國奶油、日本上白糖，對於原料稍微有一點概念的人都知道，每一種原料都是下重本的好材料！重點是三統漢菓子還每天現做，無添加防腐劑，產品也都通過食安檢驗。三統漢菓子首推：芋泥流心酥芋泥流心酥，可以說是三統漢菓子必必必必吃的一個品項！我分送給親友吃全數零負評的大讚！這個芋泥流心酥也是師傅四十年來最得意的作品呢！號稱一秒賣4個，一個月賣超過五座101！成分：嚴選大甲芋頭、日本昭和麵粉、日本上白糖、法國頂級奶油三統漢菓子的餅類都做成圓圓小小的，外表樣貌十分可愛討喜，份量剛剛好不會感覺負擔太大。沒有添加色素的芋泥酥皮與芋泥，呈現淡淡的粉紫色，是最原汁原味的天然色澤與風味。40年傳承下來的桿麵、捏皮技術，頂級麵粉及奶油混合攪拌千萬次，外皮相當酥軟也不黏牙。最令我驚喜的是不用加熱，常溫狀態切開竟然就能流心！老實說我每次看到這種流心的廣告圖片，都覺得一定是“示意圖”而已，沒想到這個流心竟然是真的呀！！濃郁的鹹蛋黃風味與稍微偏甜的芋頭餡交織，鹹甜鹹甜風味層次豐富，吃起來綿密柔滑，在口中完美混合，完全不乾口。甜度控制十分恰當，是夠甜但又不膩的恰好程度。雖然常溫就能流心，但加熱會更加美味喔！加熱溫度建議烤箱180度烤10~15分鐘，我個人認為加熱與常溫口感上差異不大，而是加熱後會讓餅類的香氣再更往上加乘。三統漢菓子銷售冠軍：鳳凰流心酥跟芋泥流心酥並駕齊驅的，就是這個「鳳凰流心酥」，也曾獲得漢餅創新大賽冠軍！我原本就很愛吃鳳凰酥，三統漢菓子就是把原本的蛋黃內餡做成流心狀！餅皮是類似鳳梨酥的外皮，但吃起來口感是鬆軟的，比一般的鳳梨酥外皮要軟的多，從外皮到中間的台農3號土鳳梨，再到最內心的鹹蛋黃，鹹甜風味比例得宜，又帶有鳳梨微酸的獨特果香氣。鳳凰流心酥都是獨立一個一個包裝的，保存起來比較方便。鳳凰流心酥一樣是常溫狀態，不用加熱就可以流心！奉勸大家直接就口吃，像我這樣切開拍照，蛋黃都流到盤子上了我真的好心疼啦哈哈哈(事後也是有把盤子舔乾淨啦)！三統漢菓子推薦：肉鬆流心酥肉鬆流心酥則是跟迪化街50年老店的維豐肉鬆合作，使用台灣黑毛豬的腱子肉製作的肉鬆，是一樣的外皮+鳳梨餡+肉鬆的組合，嚐起來風味厚實，酥鬆不乾口，但這個流心酥就不會真的”流心”啦。肉鬆分量包裹得很紮實，每一口都有滿滿的肉鬆口感。三統漢菓子餅乾推薦：濃心捲-綜合口味追求創新的三統漢菓子也推出了西式的餅乾禮盒，這個包裝也已經完全跳脫了原本漢餅的路線，送禮非常大方美觀，印花的樣式看起來有點日本禮盒的感覺，很新潮亮眼。總共有四種口味：花生*3 + 芝麻*3 + 香草*3 + 提拉米蘇*3 ，常溫：未開封可保存90天。三統漢菓子濃心捲經過長時間研發，一推出就變成熱門商品，一樣使用好原料如高品質洗選蛋、法國頂級無水奶油等，手工製作0.5公分的薄脆皮，口感極佳！內餡減糖30%、風味濃郁又不會過甜。市面上類似的捲心酥其實選擇很多，三統的特色在於極薄的餅皮，咬下去口感酥脆度很迷人，內餡風味都蠻濃郁的但沒有令人不舒服的香精味，且質地滑順。香草口味使用馬達加斯加頂級香草醬，風味濃郁花生口味使用福源花生醬，花生醬綿密滑順芝麻口味則使用日本九鬼黑芝麻！香醇迷人，我這芝麻控很滿意提拉米蘇的內餡也有咖啡香氣，調配的不錯極薄的餅皮，薄脆美味這次品嘗的四種品項，連豐滿哥都讚不絕口，直說『這家東西真的好吃耶！』，我自己最愛的品項是芋泥流心酥 與 鳳凰流心酥，會成為我以後送禮跟自肥的口袋名單！推薦給大家！ continue reading

 信義區美食-三統漢菓子，第一代創辦人阿輝師遠赴日本取經烘焙技藝，從自創台式老婆餅起家，傳承四十年的經典古早味每天新鮮出爐，低油低脂低糖吃的更健康，質感禮盒包裝精緻大方，老主顧口耳相傳，成為中秋送禮推薦首選每一款糕點都是採獨立包裝，不用擔心吃不完變軟，帶出門野餐或是跟辦公室同事分享也很方便，乾淨又衛生金沙蛋黃酥Q脆的外皮，包裹著綿密的烏豆沙加上鬆軟的鹹蛋黃，不油不甜膩咬一口香氣大爆發，鹹鹹甜甜的午茶小點心，一口接一口停不下來 芋泥流心酥選用大甲芋頭加上屏東四重溪的紅心鴨蛋製作，有著芋頭的香甜綿密，鹹蛋黃的酥鬆鹹香可以常溫吃，也可以放進烤箱180度烤15分鐘，享受熱騰騰的流沙爆漿口感和風栗菓燒香濃芋泥餡加上細緻豆沙飄散著柔滑奶香，口感紮實不黏牙，幸福好滋味大集合 鹹蛋黃鳳梨流心酥第一次吃到包裹著鹹蛋黃的鳳梨流心酥超驚豔，香氣原來這麼搭！好療癒的下午茶甜點鹹蛋黃嚴選屏東1.5倍大的紅心鴨蛋及台農3號鳳梨，吃的到鳳梨果粒纖維，黃金比例的酸甜風味讓人意猶未盡濃心捲-綜合口味有花生、芝麻、香草、提拉米蘇4種口味，選用新竹福源花生醬、日本九鬼黑芝麻、馬達加斯加頂級香草醬等高級原料製作香酥脆皮捲著飽滿的內餡，超推薦放冰箱，吃起來就像冰淇淋一樣，卡滋卡滋吃不停提拉米蘇口味滿滿的焦糖咖啡香氣，絕對是咖啡控最愛天天吃也不膩的三統漢菓子，結合台灣在地的好味道，口味道地的月餅一吃就上癮，推薦給澎油們 continue reading

前天在FB看到一張圖片，它說：『歷史上第一次，我們可以什麼都不用做，躺在家裡看電視就能拯救人類💃』所以......既然不能出門啪啪造吃美食，當然把美食宅配回家是再合理不過!!!位在台北、已有40幾年歷史的「三統漢菓子🥮」，某天學妹帶來給我，一吃整個驚為天人隨後自己立刻手刀購入【流心酥-鹹蛋黃芋泥】、【流心酥-鹹蛋黃鳳梨】商品販售除了官網之外，還有蝦皮、Pinkoi、樂天市場，下手前可以比較看看有無促銷活動食物雖然走的是中式糕點路線，但包裝盒色調個人覺得還蠻時尚的，算是送禮自用兩相宜吃法可以選擇(1)打開就吃、(2)烤箱180度烤15分鐘，聽說可還原剛出爐的美味度一盒9入的【🥮流心酥-鹹蛋黃芋泥】，每三顆包裝在長條盒裡賞味期限只有短短的14天，開封後建議是要在3、4天內要吃完一盒10入的【🥮流心酥-鹹蛋黃鳳梨】，每顆採單顆包裝，分送非常方便賞味期限有30天，如果喜歡帶點鹹甜滋味的鳳梨酥，很可以考慮先來說說身為芋泥控。我本人無法抵抗😭的【流心酥-鹹蛋黃芋泥】製作成份：麵粉、進口奶油、糖、芋泥餡、紫薯粉、飲用水、鹹蛋黃重量：50公克±3因為沒有添加有的沒的，所以保存期限短，不能囤貨真的可惜淡紫色的薄餅皮，口感非常細緻軟綿，不是酥皮那種、所以吃了不會狂掉屑切開之後，哎娘喂啊😱……中間的鹹蛋黃餡真的流出來啊🔥🔥🔥‼️一口咬下，好綿且有水潤度的芋泥餡，搭上完全沒腥味的流沙鹹蛋黃餡這種鹹甜的芋頭香濃滋味，好吃到破錶，重點甜度也不會太高‼️ 是芋頭控的人真的不要錯過~~再來是【流心酥-鹹蛋黃鳳梨】，吃膩了傳統鳳梨酥的人也推薦必試成分：麵粉、進口奶油、鮮奶油、砂糖、乳酪粉、牛奶、飲用水、奶粉 -冬瓜鳳梨醬：台灣冬瓜、鳳梨、麥芽糖、砂糖、奶油-鹹蛋醬：鹹鴨蛋黃、庶糖、乳指(乳指 鹿耳菜膠)、海藻糖、奶粉、飲用水、麥芽糊精 重量：40克±3克餅皮本身的口感，我覺得有那麼一點像板橋名店小潘鳳梨酥，入口餅皮是直接鬆化開在嘴巴裡的而且不會油膩、也不會讓人覺得乾口卡喉嚨，下午茶時刻泡杯茶配上一顆，真的是幸福感洋溢‼️‼️‼️冬瓜鳳梨餡的部份因為會吸水，所以切開之後、鹹蛋黃內餡沒有像芋泥口味般的出現奔流狀況大口咬下，細緻的鳳梨餡不會太甜，加上淡淡的鹹蛋黃風味跟餅皮的奶香，真的也是好好吃啊~~~~~😱這篇寫到這裡，忍不住又想要再回購補貨了‼️‼️‼️中午剛好也拿了一些去教敬老木嘴刁的她也是吃的頻頻點頭、順便還沖了一杯咖啡配著吃當下午茶強力推薦給『芋泥控』、『鳳梨酥控』的朋友甚至對中式糕點不熱愛的人也可以嚐試，真的超好吃‼️ continue reading