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2017-03-20
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今年的跨年夜很有趣，我與好友們一同在台北的民宿裡度過，並準備了草莓蛋糕、比薩、紅酒⋯等等，以美好的大餐來度過，於是訂了想吃許久的さんみ 酸味，鋪滿鮮奶油與草莓的戚風蛋糕不僅外形吸引人，口味也很不錯，無論慶生、過節都很適合！「最簡單的跨年夜，無非是美食、美酒以及永遠能讓彼此開懷大笑的好朋友們。」さんみ 酸味，是一間位於台北信義區永春站附近的甜點工作室，工作室相當低調，所以便沒有拍攝環境與交通路線。可於facebook粉絲專頁填購買訂單並匯款，之後店家便會提供自取地址、聯繫資訊。さんみ 酸味 主要提供戚風蛋糕，另還有乳酪塔、鹹派、甜派，有些可宅配、有些只能自取。我平常並不喜好戚風的口感，但仍被他們的草莓鮮奶油蛋糕給吸引，另外有伯爵茶、咖魯哇、抹茶⋯等多種口味，聽說伯爵茶很好吃呢！季節限定・冬・草莓鮮奶油戚風（只限於每週三、四、五至工作室自取）∅18cm 可供八至十切 ＄850元打開蛋糕盒後，立刻被這鋪著滿滿草莓的鮮奶油戚風給吸引，數了數，大概有近12顆草莓的份量，非常多呢！由於我是在週五前往自取，但因為跨年夜是週六，所以蛋糕其實已在冰箱隔了一夜，表面奶油有些受潮、受損，不過味道還是很不錯。
今年的跨年夜很有趣，我與好友們一同在台北的民宿裡度過，並準備了草莓蛋糕、比薩、紅酒⋯等等，以美好的大餐來度過，於是訂了想吃許久的さんみ 酸味，鋪滿鮮奶油與草莓的戚風蛋糕不僅外形吸引人，口味也很不錯，無論慶生、過節都很適合！
「最簡單的跨年夜，無非是美食、美酒以及永遠能讓彼此開懷大笑的好朋友們。」
さんみ 酸味，是一間位於台北信義區永春站附近的甜點工作室，工作室相當低調，所以便沒有拍攝環境與交通路線。可於facebook粉絲專頁填購買訂單並匯款，之後店家便會提供自取地址、聯繫資訊。
さんみ 酸味 主要提供戚風蛋糕，另還有乳酪塔、鹹派、甜派，有些可宅配、有些只能自取。
我平常並不喜好戚風的口感，但仍被他們的草莓鮮奶油蛋糕給吸引，另外有伯爵茶、咖魯哇、抹茶⋯等多種口味，聽說伯爵茶很好吃呢！
季節限定・冬・草莓鮮奶油戚風（只限於每週三、四、五至工作室自取）∅18cm 可供八至十切 ＄850元打開蛋糕盒後，立刻被這鋪著滿滿草莓的鮮奶油戚風給吸引，數了數，大概有近12顆草莓的份量，非常多呢！
由於我是在週五前往自取，但因為跨年夜是週六，所以蛋糕其實已在冰箱隔了一夜，表面奶油有些受潮、受損，不過味道還是很不錯。
抹在戚風蛋糕外層的鮮奶油口感輕盈，甜味十分順口不膩，再搭配草莓很是契合，草莓的香氣非常濃厚，在我一打開蛋糕盒時就能聞到。
保有水分的酸甜草莓，配著鮮奶油和戚風蛋糕都很好吃，蛋糕口感也較為鬆軟，不會乾膩。
在切開蛋糕之後，發現裡頭還塞著滿滿的草莓餡料，非常驚喜呢！
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