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2016-02-23
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『KAFFE @ HOME』地址：701 台南市東區大學路22巷3號營業時間：週一-週日8:00 - 21:30 (最晚點餐時間21:00)電話號碼：06-2379876備註：路邊停車和停車場 / 可刷卡 /『店家說明』餐飲團隊：轉角餐廳 Corner Steak House輕鬆自在的生活空間@ home，在家。『Kaffe @ Home』營造的是一種在家的自在感，就是Casual(輕鬆休閒)的感覺，讓人可以心情放鬆，放慢生活的步調，享受一段舒服的用餐時光。全天供餐，想來就來，毫無拘束～『店家使命』「Fast & Casual」是我們標榜的餐廳精神。希望在這裡，可以輕鬆用餐、開心聊天、閱讀沉思、漫遊網路、忙工作談case，或者什麼也不做什麼也不想..就像在家一樣，無拘無束，完全擁有自己～『店家環境』 『Kaffe @ Home』位於非常熱鬧的成大園區內。一條小小的～大學路22巷 裡面，可是擁有幾十家的餐廳呢！其中～『Kaffe @ Home』就是非常特別又溫馨的一間餐廳。『Kaffe @ Home』位於 巷內的 巷子交叉口，就在轉角的三角窗地帶～ “轉角“旗下餐飲系列餐廳。在暗暗的巷內
『KAFFE @ HOME』
地址：701 台南市東區大學路22巷3號
營業時間：週一-週日8:00 - 21:30 (最晚點餐時間21:00)
電話號碼：06-2379876
備註：路邊停車和停車場 / 可刷卡 /
『店家說明』
餐飲團隊：轉角餐廳 Corner Steak House
輕鬆自在的生活空間@ home，在家。
『Kaffe @ Home』營造的是一種在家的自在感，就是Casual(輕鬆休閒)的感覺，
讓人可以心情放鬆，放慢生活的步調，享受一段舒服的用餐時光。
全天供餐，想來就來，毫無拘束～
『店家使命』
「Fast & Casual」是我們標榜的餐廳精神。
希望在這裡，可以輕鬆用餐、
開心聊天、閱讀沉思、漫遊網路、忙工作談case，或者什麼也不做什麼也不想..
就像在家一樣，無拘無束，完全擁有自己～
『店家環境』
『Kaffe @ Home』位於非常熱鬧的成大園區內。一條小小的～大學路22巷 裡面，可是擁有幾十家的餐廳呢！
其中～『Kaffe @ Home』就是非常特別又溫馨的一間餐廳。
『Kaffe @ Home』位於 巷內的 巷子交叉口，就在轉角的三角窗地帶～ “轉角“旗下餐飲系列餐廳。
在暗暗的巷內，裡面的亮白燈光，特別顯眼，顯得溫暖！
『Kaffe @ Home』從外觀看起來，就非常吸引人！感覺是像家一樣溫馨的地方～
大面落地窗，可以看到裡面的人們開心享用美食，臉上的微笑熠熠生輝！
『Kaffe @ Home』的大門，很大一扇！（此門 小有玄機。）
朝右邊門邊輕輕一推，整片玻璃門就會旋轉打開，就能出入囉！
走進『Kaffe @ Home』，裡面是木質地板＋白色牆面，感覺俐落卻又溫暖！
左手邊 是 整面裝飾櫃，有效隔離用餐區 和入口，才不會讓出入的人打擾了門旁的用餐貴賓。右手邊 則是 點餐櫃台 ＆ 整長排的 料理烹飪區。
一致化的管理 和出餐方式，讓餐點能夠快速送上桌，不至於等待過久而挨餓！（取自官網）
真材實料的慢活速食講求Fast，但不是速食(Fast Food)餐廳，我們自稱為「舒食」餐廳。
有速食的便利性，卻沒有速食為人詬病的不健康，用新鮮的食材現做餐點。
櫃檯般的開放式廚房，可以近距離看見食物的烹調過程，繽紛的食材一覽無遺。
『Kaffe @ Home』入口的 黑色大豬裝飾。
上方，有個植栽卡通人。
頭上葉子，綠意盎然，充滿生氣！
卡通人踩的大盤上，有店家名片，歡迎自取！
『Kaffe @ Home』入口處的牆邊，也有公告店家最新活動訊息和優惠。大家可以參考～
『Kaffe @ Home』的甜點 ＆鹹派，也是店家強項。每日提供品項不固定，可以在點餐時，來櫃檯旁的冰櫃 點選。
另有伴手禮-『水果軟糖禮盒』，提供選購。
送禮精緻，又甜在心恩坎裡～
『Kaffe @ Home』還有個特色，就是全店咖啡飲品皆採用 著名品牌『illy』咖啡。
櫃檯區後方牆面，還能看到壯觀的『illy 咖啡罐』牆！
『Kaffe @ Home』營造出在家的感覺，點餐後，店員送餐。採半自助方式，
大家可以去（自助台）拿取分食用的碗盤，
調味瓶，飲用水＆餐具＆也請自取。
完食後，務必自行將碗盤收至 （回收台）唷！
『Kaffe @ Home』的座位區，分為方/圓桌區。長桌區。高腳椅區。
多種用餐桌椅，大家可以隨心所欲挑選喜歡的位置，自在坐下，享受屬於自己的用餐時間～
喜歡交朋友的朋友， 也可選擇長桌區，旁邊或許坐著不認識的人，點頭微笑，一起用餐，
享受『家』的感覺～
『店家菜單』
(摘自官網)Kaffe@Home輕鬆享受美食5部曲
先找到座位
至櫃檯點餐結帳
將服務號碼牌置於桌上明顯處
服務人員送餐到桌，請享用
用完餐，請將餐具送到回收區
享用下列任一主餐+80元 飲料任選
(主餐：熱壓磚餅 / 缽霸沙拉 / 義大利碗麵 / 鹹派翠綠 / 手工三明治)
『今日餐點』
『Kaffe @ Home』茄汁奶油燻豬肉碗麵 $180
蕈菇雞肉沙拉 $170
蘿勒燻鴨胸磚餅 $180
奶油南瓜湯 $70
主餐+$80飲料任選:
新鮮蘋果鳳梨汁 $110。 冰摩卡咖啡 $140。 惡魔咖啡(卡魯哇) $150
甜點: 草莓酥塔 $95。檸檬巧克力塔 $90。
『蕈菇雞肉沙拉』滿滿生菜疊高高，視覺效果驚人!
整份沙拉，顏色鮮艷，常見的蔬果(番茄。雙色彩椒。小黃瓜。橄欖片...)都在裡面了!
生菜，清涼鮮脆，有新鮮的清甜!
絕對是怕胖的朋友們~的最愛!
『蕈菇雞肉沙拉』的主角 絕對是青菜無誤!
因為配角的{雞肉}被深深地蓋在生菜堆下方~雞肉非常大塊，煙燻熱烤，十分入味!
口感新嫩，肉質不老柴!
『蕈菇雞肉沙拉』整份吃完，飽足感十足!
店家的主餐，份量都非常驚人，都是大碗公盛裝送來的!
建議 多人一起分享~
『茄汁奶油燻豬肉碗麵』說是茄汁，卻跟一般的茄汁義大利麵不同!
送上來，不是紅通通的一碗~
而是，美麗溫暖的橙色呢!
詢問店家，才知道~『茄汁奶油燻豬肉碗麵』是使用紅醬+白醬共同調和而成。店家的義大利麵醬汁，完全由店家新鮮自製，吃起來特別健康天然!
醬汁的味道，是蕃茄的酸味 為主，但是，又多了奶醬的醇香。店家巧妙的將 酸味 &奶味，調和在一起~
不會過酸，也不會過奶膩!
酸甜鹹奶香，在這碗『茄汁奶油燻豬肉碗麵』裡絕妙融合，卻不互搶對方的風采!
『茄汁奶油燻豬肉碗麵』的正上方，放了一團 白色的 似馬鈴薯泥 ，其實不然!
而是一顆未熟的 水波蛋!
輕輕用刀一切，金黃蛋液隨即流瀉而出~
蛋黃汁液 和 義大利麵條 混在一起，搭配 『茄汁奶油燻豬肉碗麵』醬汁，
又是另一種層次的口感新滋味!
絕對要試試!
『蘿勒燻鴨胸磚餅』聽說，是滿受女性歡迎的一道輕食餐點!
『蘿勒燻鴨胸磚餅』外觀熱壓斜紋，再加上滿滿的餡料生菜，感覺非常可口!
磚餅皮，感覺薄而不後，吃起來卻非常有嚼勁!
(一旁的白色紙張，是讓你用來拿取磚餅，不沾手的設計巧思，感覺貼心~)
『蘿勒燻鴨胸磚餅』裡面有滿滿的生菜，蕃茄，黃瓜，橄欖，起士等 豐富餡料!清爽不油膩，切成兩塊的大份量，超有飽足感!
小鳥胃女生，應該吃一半，就很飽囉!
比較特別的是~『蘿勒燻鴨胸磚餅』多夾了一層紫米，
讓整體口感更加豐富有層次，飽足感更加提升，營養更滿分!
自製蘿勒醬，薄薄的一層 塗抹在餡料中，
清淡蘿勒香，提味，卻不膩口!
是『蘿勒燻鴨胸磚餅』的秘密調味師呢!
『奶油南瓜湯』金黃太陽般溫暖的顏色，光是用看的，就感覺到溫暖而暖胃!
一般咖啡杯的大小容量，卻是滿滿的青菜精華~
南瓜香甜味十足，裡面還有滿滿的芹菜和南瓜丁。
口感竟有清脆 & 軟嫩，雙重口感讓我感到驚豔!
一旁的 玉米餅皮，香脆，單吃可以吃到玉米餅香氣。
沾著南瓜濃湯，更能讓兩者的味道調和到絕佳!
(湯品大推! )
主餐+$80飲料任選:『蘋果鳳梨汁』。『冰摩卡咖啡』。『惡魔咖啡(卡魯哇)』
『蘋果鳳梨汁』。新鮮水果現打，放一下馬上分層的新鮮感受! 自然甜度，不會過甜 的天然水果滋味!
上方還看的到蘋果&鳳梨的 顆粒碎片。完全不濾渣，營養看得到也喝的到!
(巨鼠覺得店家的這杯『蘋果鳳梨汁』完全不輸專業的果汁店喔! )
『惡魔咖啡(卡魯哇)』。與{天使咖啡(奶酒)}不同之處，甜度下降，酒味上升!
對愛酒的巨鼠來說，『惡魔咖啡(卡魯哇)』是杯擁有濃濃酒香的咖啡，超讚的!
喝了，身心都暖起來~
『冰摩卡咖啡』。飲料上方擠上奶油後，放了 馬卡龍碎片。視覺感華麗!
提得一提的是，因為店家咖啡全面使用{illy}咖啡，
所以跟一般店家使用摩卡咖啡豆不同!
而是，獨特的使用了 咖啡粉+可可粉，調出了這杯『冰摩卡咖啡』。
整體起來~ 可可味道 略壓過 咖啡味道，
但是，『冰摩卡咖啡』也算是杯很優的甜度十足的療癒性甜飲^^
甜點: 『草莓酥塔』。『檸檬巧克力塔』
『檸檬巧克力塔』。說是巧克力塔，視覺上卻不是巧克力塔，而是清香檸檬塔。(如果以英文來說，形容詞+名詞，改為『巧克力檸檬塔』較佳 )
不過~這不是重點!
『檸檬巧克力塔』吃的到濃濃的檸檬的酸勁，愛吃酸的朋友必點!
巧克力，則出現在最下方塔皮的上方薄薄一層。
店家厲害之處，就在於 使用巧克力的甜味 去中和 檸檬的酸味。
在極酸中，又能稍微吃到甜感。
不過，整體上~『檸檬巧克力塔』還是偏酸的一道甜點喔!
『草莓酥塔』(季節限定)。冬季是草莓的季節~ 看到草莓，粉紅心噴發，立馬選了!『草莓酥塔』。上方千層塔皮，酥脆多層口感，
還有淡淡焦糖香氣，口感真的很棒!
一口咬下，新鮮甜美的草莓立刻 擄獲 巨鼠味蕾的心，再加上不甜膩 &香草香氣的卡士達醬，
一百分甜點，就是你了! 『草莓酥塔』。
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『進食的巨鼠』小小感想~
{KAFFE @ HOME }
環境氣氛佳
平價。大份量
餐點新鮮美味
早午餐。正餐。甜點。輕食。皆供應!
{KAFFE @ HOME}位於成大校區內的好餐廳。
提供一個像家一般自在溫暖的用餐環境。
價格平實，讓任何人都能輕鬆地來享用餐點。
正餐，午茶，或開會閒聊，都適合來享用^^
提供大家參考～
感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～
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