阿和肉燥飯

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早上看到朋友FB上寫著台南的小吃有些從初八休到十五，當下心想原本打算這星期去的，還好沒去，不然很多愛店都沒開呢～，這也才想起年前的台南食旅還有好些店還沒分享呢～。  "阿和肉燥飯"好多年沒造訪了，一直忘記有這家店，直到這次開車經過時看到怎麼有一家店門口滿滿的車和人？才憶起以前常來的，於是找了個中午去回味一下。  台南小吃很有趣的是menu都特別簡單，上面只寫了幾個品項，但只要熟客都知道，店家menu多是參考用的，裡頭賣的東西比 menu上多很多。  "阿和肉燥飯"生意極佳，客人可用絡繹不絕來形容，看起來都是熟客居多，大家都很知道要點什麼，點餐都超快的，弄的amy有點小緊張，不好意思想太久😅。  點了一碗肉燥飯、一份青菜、五花肉、一顆荷包蛋、一碗魚皮湯和一條滷吳郭魚，這樣好像才$100初頭吧～。  肉燥飯好吃，雖然看起來肉丁很肥，但吃起來一點都不肥，入口即化，有油脂香。    魚皮湯也很不錯，另外amy覺得最神奇的是五花肉，在台南吃到的五花肉都非常好吃耶～，有肉香和甜味，且完全沒有豬腥味。簡單的餐點帶來大大的滿足，這就是台南美食的魅力。